Зеле, репички, синап, овчарска торбичка... Какво мислите, че е общото между всички тези растения? Правилният отговор е, че структурата и общите характеристики на които са представени в нашата статия са широко разпространени в природата и се отглеждат като култивирани растения. Какви са характеристиките на тези растения? Нека да го разберем заедно.
основни характеристики
Семейство Кръстоцветни, или зелеви, принадлежи към класа Двусемеделни. Те се характеризират с чифт котиледони в зародиша на семето. Зелето получи името си благодарение на най-често срещания представител. Червено и бяло, карфиол, кольраби, пекинско, савойско, карфиол, брюкселско зеле - общо има повече от тридесет разновидности на зелето. Преведено от келтския "шапка" се превежда като "глава". Всъщност формата на тази част от тялото е много подобна на съкратен и удебелен издънка на това растение - глава зеле.
С редки изключения всички зелки са тревисти растения с прости кръстоцветни листа. Подредени са последователно върху стъблото. Листата, разположени в основата на издънката, образуват базална розетка.
Кръстоцветни: цветна формула
Представителите на семейството на зелето имат друго име. Те го придобиха поради структурата на цветето. Те също се наричат кръстоцветни. ДиаграмаИ формулата на цветето, която има формата Ch4L4T2 + 4P1, съдържа цялата необходима информация за неговата структура. Цифрите в тази формула показват броя на елементите, а главните букви са първите в името на определени части.
генеративен орган
И така, формулата на цветето от семейството на кръстоцветните започва с обозначението Ch4. Това означава, че растенията от това семейство имат 4 чашелистчета. Те са зелени, разположени в основата на съда на кръст. Венчелистчетата са прикрепени по същия начин. Структурата на джантата във формулата е означена като L4. Четири свободни венчелистчета са разположени кръстосано, определяйки второто име на семейството. Венчето може да бъде жълто, розово, лилаво или бяло. Отровните растения имат особено ярки венчелистчета. Техен типичен пример е стената. Разпознава се лесно по ярко жълтите си цветове. Сокът му съдържа гликозиди. Тези токсични вещества влияят негативно на дейността на сърдечния мускул.
От цветната формула на кръстоцветните растения веднага става ясно, че тези структури са двуполови. Това означава, че те съдържат както плодници, така и тичинки. Това са основните части на всяко цвете.
T2 + 4 - това означава, че има общо шест тичинки. Две от тях са къси, а четири са дълги. Пестикът винаги е един (P1). По правило цветята на зелето са малки. Те са събрани в четки, които завършват всички клони или едно основно стъбло. От такива съцветия се развиват кръстоцветни плодове - шушулки или шушулки. И двата вида са сухи и отворени. Те се отварят в горния и долния шев отгоре надолу. Семената са разположени върху преграда вътре в плода. Шушулката се различава по това, че е много по-къса и по-широка от шушулката. и образуват различен вид плод – ядка.
Опрашване и условия за образуване на семена
Формулата на кръстоцветните показва, че тези растения са способни на самоопрашване. Среща се в едно цвете. Възможно е и кръстосано опрашване с помощта на вятър или насекоми. Последните са най-ефективните поленоносители. Това са мед и диви пчели, земни пчели, мухи, пеперуди, вечери. Насекомите са привлечени от яркия цвят на съцветия и характерната миризма на медоносни растения.
Разнообразие
В допълнение към добре познатите зеленчукови култури, които включват зеле, репички, ряпа, хрян, хората отглеждат и маслодайни семена. Най-често срещаните от тях са синап и рапица. Сред кръстоцветните, чиято цветна формула определя името на това семейство, също са известни плевелни видове. Това е хикс, овчарска чанта, ярутка. Сред медоносните видове са широко известни камината, рапицата и рапицата.
Стопанско значение
Човекът отдавна се е научил да използва различни части от тези растения. Най-известният кръстоцветен с ценни листа, разбира се, е зелето. Витамин С не се разрушава в него дори при продължително съхранение пресен и осолен. Следователно, системната употреба на зеле помага за повишаване на имунитета. Но горчицата не се яде само като подправка. От зърната му се получава прах, който се използва външно при простудни заболявания на белите дробове и горните дихателни пътища.
Познавайки формулата на семейството на кръстоцветните, те са лесни за разграничаване сред другите растения. Ярките съцветия с добре изразени кръстовидни венчета се открояват на общия зелен фон. Това ги прави видими за пчелите. Тъй като тези култури цъфтят още през май, пчеларите първо получават такъв мед.
Репичките са известни със своите кореноплодни култури. Етеричните масла и серните съединения им придават характерната горчивина и острота. Тези вещества подобряват храносмилателните процеси, повишават апетита. Сокът от репички се използва за лечение на настинки, възпаления и черния дроб и жлъчния мехур. Листата се използват не само в зелето, но и в хряна. Добавят се към осолени зеленчуци, като подправка за пикантни и месни ястия.
И така, кръстоцветните, чиято цветна формула е Ch4L4T2 + 4P1, се характеризират с наличието на четири свободни венчелистчета и чашелистчета. Подредени са на кръст. Това определя името на семейството. Сред представителите на кръстоцветните или зелето са широко известни зеленчукови, маслодайни, декоративни, медоносни, фуражни и плевелни видове.
клас: 6
Дидактическа цел на урока:създават условия за разбиране и разбиране на блок от нова тема, образователна информация, приложение в познати и нови образователни ситуации, проверка на нивото на усвояване на система от знания и умения.
Съдържателни цели:
- образователна цел- да продължи работата по формирането на систематични понятия: клас, семейство, род, вид; да се формулират знанията на учениците за характеристиките на кръстоцветните растения.
- Образователни- подобряване на уменията на учениците да класифицират растения, да сравняват, да правят подходящи изводи, умения за работа с природни обекти.
- Образователни- да насърчава формирането на уважение към растенията у учениците.
Форма на урока -урок - пътешествие с елементи на ролева игра.
Тип урок - комбиниран.
Оборудване: таблици „Семейство Кръстоцветни“, хербарии на растения от семейство Кръстоцветни, модел на цветя от зеле, колекции и манекени от плодове (колекция от различни шушулки и шушулки).
Ключови думи и понятия: клас двусемеделни, семейство кръстоцветни; представители на растения от семейство кръстоцветни; използването на растения от семейството в различни отрасли на човешката дейност: храна, фураж, медоносни, маслодайни семена, лечебни растения, декоративни растения от семейство Кръстоцветни. Двоен околоцветник, чашка, цветна формула, плодна шушулка или шушулка.
- По източник на знания: словесно, визуално, практично.
- Според характера на дейността на ученика: частично може да се търси.
- Според природата на учителя: проблематично.
- Форми на организация на познавателната дейност: фронтална, индивидуална, групова.
По време на часовете
1. Организационен момент.
Поздравява учениците, определя готовността им за урока. Информира, че продължаваме да изучаваме семействата на растенията от клас двусемеделни.
Какви семейства растения от клас двусемеделни сме срещали? Момчетата отговарят.
Днес ще се запознаем с още едно семейство растения, чиито представители имат голямо практическо значение в живота на всеки от нас? Какво е това семейство?
Предлагам да познаете следните гатанки (група деца ги подготвиха предварително за урока)
В градината зад плевнята
Стъблото е израснало на топка (зеле кольраби)
Момичето е побеляло,
Слънцето не издържа
Той иска чадър (карфиол)
На раменете на Игнашка
Четиридесет и три ризи -
Всички от избелени тъкани,
И отгоре - зелено яке (Развитие на зеле. Глава на зеле)
Имаше дете - не знаеше памперси,
И стана старец -
Сто памперса на него. (глава зеле)
5. Безброй дрехи и всички без закопчалки (зеле)
6. Забележка. Част от танца (ряпа)
Първата сричка е песента на пролетната капка,
Второто са устните.
Всичко е растение, за което
Озадачен:
„Имаше дете - не знаеше памперси,
Звезда започна - започна да се повива "(зеле).
Учениците отговарят, че днес ще изучаваме семейството, към което принадлежи растението - зелето. Това семейство е кръстоцветно. И така, учениците формулират целта на урока.
Как ще бъде решена тази задача в урока: с помощта на какви методи, форми? Това ще бъде урок пътуване през семейството на кръстоцветните.
Днес пътуваме до страната на кръстоцветните растения. Надявам се, че ще разкрием много тайни. Желаещите да премерят силите си вече са се събрали на място. Ето нашия план за пътуване.
Проверка на готовността на отряда за пътуване на КПП.
- Спрете на гарата „Окончателно"
- Спрете на гарата "Музей"
- Спрете на гарата "Когнитивен"
- Завършване на пътуването обичаи.
Е, на път ли сте?
Чек Пойнт.
На момчетата се предлагат задачи на тестови карти (по опции) Приложение 1
Вариант номер 1.
Задача номер 1.
Посочете номерата, под които са посочени знаците на растенията от семейството на молци:
1. Плод-шушулка или шушулка.
2. Венчето на цветето се състои от четири венчелистчета.
3. Плодът е боб
4. По корените се образуват възли, в които живеят бактерии, които абсорбират азота от въздуха
5. Цветето има един плодник и шест тичинки
6. Едно цвете има един плодник и десет тичинки
7. В едно цвете има много тичинки
8. Венчето на цветето се състои от пет неравни венчелистчета, сгънати като вдигнати крилца на пеперуда.
Задача номер 2
Играта "Трети екстра"
1. Соя, боб, домати.
2. Пипер, патладжан, фъстъци
3. Картофи, черна кокошка, зеле.
Вариант номер 2
Задача номер 1
Изберете знаците на растенията от семейство нощни:
1. Докоснете корен
2. Листа с мрежесто жилкуване
3. В едно цвете има шест тичинки и един плодник
4. Чашката се състои от пет сраснали венчелистчета.
5. Венчето се състои от пет слети венчелистчета.
6. Плод – шушулка или шушулка
7. Pdlod - зрънце или кутия
8. Овчарска торба
9. Черна нощенка
10. Картоф
Задача номер 2
Играта "Трети екстра"
1. Соя, боб, домати
2. Пипер, патладжан, фъстъци
3. Картофи, рози, зеле.
След като изпълним тестовите задачи, проверяваме по следния начин: изненадващи карти, отваряме долната част на картата и намираме там отговорите на задачите. Самоконтрол.
Критериите за оценка са посочени на картата.
И така, момчета, оказа се, че във всяка версия зелето се оказа допълнително растение.
Проблем: защо зелето и ряпата принадлежат към семейство Кръстоцветни? Какви са техните общи черти?
Тук момчетата изпълняват лабораторна работа - "Растения от семейството на кръстоцветните."
(на всеки ученик се дава карта с инструкции) Приложение 2
Цели: да се научите да идентифицирате признаците на семейството по външния вид на растението и структурата на неговите цветя и плодове; продължете да формирате умението за работа с природни обекти, умението да изпълнявате биологична рисунка.
Оборудване: хербарни екземпляри от дива ряпа, овчарска торбичка, обикновена рапица, колекция от плодове.
Напредък
1. Преди започване на работа на учениците трябва да се напомнят правилата за безопасност.
2. Разгледайте хербариен образец на растение. Определете външните признаци на вегетативните органи на растението.
3. Определете вида на кореновата система (пръчкова или влакнеста). Какъв клас показва това?
4. Разгледайте стъблото. Определете вида на стъблото (тревисто или дървесно), определете естеството на растежа му (изправено, къдраво, пълзящо).
5. Определете характеристиките на листата: жилка, естеството на листната петура (проста или сложна, цяла или вдлъбната, тип разположение на листата.
6. Разгледайте съцветието и определете към кой тип принадлежи.
7. Начертайте хербарно копие на растението, подпишете името му и посочете основните му характеристики.
8. Скицирайте структурата на цветето, посочете основните му части.
9. Направете формула за цвете, запишете я в тетрадка
10. Разгледайте структурата на плода, сравнете го с плодовете от колекцията и определете вида на плода.
11. Скицирайте и надпишете плода.
Обобщете получените резултати и въз основа на тях направете заключение за принадлежността на растението към семейството на кръстоцветните.
Момчетата правят следното изводи:
семейството включва около 3200 вида растения;
Цветовете с кръстовидни венчелистчета, чашка от 4 чашелистчета, венче от 4 венчелистчета, с 6 тичинки (2 къси и 4 дълги) и 1 плодник;
Формула на кръстоцветното цвете Ch4L4T4 + 2P1;
Съцветие - четка;
Плодовете са шушулки или шушулки;
Кореновата система е основна.
Точно така, момчета, според тези характеристики ние приписваме тези растения на това семейство.
Но какво е разнообразието от растения от семейство кръстоцветни, ще научим на следващата спирка.
Следваща спирка - Музейна станция.
Цел: запознаване на учениците с разнообразието от кръстоцветни растения.
Определете каква е ролята на кръстоцветните растения в живота и стопанската дейност на човека. (Момчетата подготвиха съобщения за кръстоцветни растения у дома). Презентация
И нашето пътуване продължава и следващата спирка" определяне"
Тук се изпълнява практическа работа по идентифициране на кръстоцветни растения чрез идентификационни карти.Приложение 3
Преди да започне практическа работа, учителят обяснява на децата правилата за идентифициране на растения с помощта на идентификационни карти с помощта на определител.
Цел: да се формира способността за разпознаване на растения с идентификационни карти, да се даде пълно систематично описание на растението, да продължи да се формира умението за работа с природни обекти.
Оборудване: хербариуми на растения от семейство кръстоцветни (дива ряпа, овчарска торбичка, полска ярутка), училищна идентификация на висши растения и идентификационни карти, лупи.
Напредък:
Напомнете на учениците правилата за безопасност преди започване на работа.
1. Разгледайте хербария на кръстоцветните растения.
2. Определете цвета на венчето, вида на плода, формата на листната петура.
3.Следвайки инструкциите на идентификационната карта, определете какъв вид растение е.
4. Използвайки училищния детерминант, установете към кой ред, клас, отдел принадлежи това растение.
5. Направете заключение, в което дайте пълно систематично описание на това растение. Посочете последователността от стъпки при определяне на растение. Запишете получените данни в тетрадка.
Пътуването ни приключва и следващата спирка „Митници". Момчетата са поканени да изпълнят следните задачи, за да консолидират знания и умения. Приложение 4
Вариант номер 1.
Обърнете внимание на знаците на кръстоцветните:
1. Има много тичинки.
2. Венчето се състои от пет венчелистчета
3. Чашката се състои от четири чашелистчета
4. Плодова шушулка
5. Плодът е костилка
6. Венчето се състои от четири венчелистчета.
7. Шест тичинки: четири дълги и две къси
8. Чашката се състои от пет чашелистчета.
Вариант номер 2.
Изберете правилните твърдения:
1. Кръстоцветните растения включват както тревисти растения, така и храсти и дървета
2. Всички кръстоцветни растения имат прости листа.
3. Кръстоцветни плодове - шушулки и шушулки
4. Всички кръстоцветни растения са двугодишни.
5. Листата на кръстоцветните имат успоредно жилкуване.
6. Всички кръстоцветни цветя имат цветна формула - Ch4, L4, T4 + 2, P1.
Контролът върху изпълнението на задачата трябва да се извършва, както следва: размяна на задачи и оценяване. Оценките на всеки са придружени от коментари.
Обобщаване. Насочва вниманието на учениците към постигане на целта на урока.
Отражение.
- Какво научихте в час днес?
- Постигната ли е целта на урока?
- Ще ви бъдат ли полезни тези знания в живота?
- Хареса ли ви урока или не. Ако да, тогава какво?
Преминаваме към материала, който ще бъде разгледан в следващия урок.
Творческа задача. Начертайте или оформете от пластилин различни видове плодове от кръстоцветни растения: шушулка без стеснения, шушулка със стеснения, шушулки с различни форми, дайте примери за растения, които се характеризират с такива плодове.
Задача за ученици, интересуващи се от биология по избор:
Напишете цветните формули на стайни растения, които в момента цъфтят в кабинета по биология и във вашия дом.
Или направете кръстословица, синкейн за думата зеле.
Идентификационна карта за идентифициране на кръстоцветни растения.
1. Плодова шушулка (дълга) :::::::::::::::::::::::2
0.Плодова шушулка (дължина по-малка или равна на ширината)::::::::::::.5
2. Плодове със стеснения (мънистовидни). Цветовете са жълти. Стъблата и листата имат редки твърди косми.
Дива ряпа.
0. Плодове без стеснения::::.. 3
3. Носът на шушулката е мечовиден. Дръжките в плодовете са силно отклонени от стъблото. Листата са перести.
Бяла горчица
0. Кръгли носове:::::::::::::::::::::::4
4. Шушулки с големина 1-1,5 см, притиснати към стъблото.Стъблото с разперени настрани клони. Горните листа са стреловидни
Лечебна проходилка.
0. Шушулките големи 2-4 см, отклонени от стъблото. Листата са ланцетни.
Желтушник левкой.
5. Триъгълни шушулки. Цветовете са бели, дребни.Приосновните листа са перестоделни, гроздовидни.
Овчарска торба.
0.Овална шушулка::::::::::::::::::::::::6
6. Шушулки с ципести крилца, образуващи вдлъбнатина на върха на плода
Ярутско поле
0. Шушулки без крила::::::::::::::::::::::::7
7. Растението е сиво-зелено от малки власинки, които покриват стъблото и листата
Хълцане сиво-зелено
0 Стъблото е силно разклонено, до узряване на плода е голо отдолу, без листа. Шушулки с овална форма с нарез на върха. 0
Плевелна буболечка.
Много кръстоцветни растения, като дива ряпа, обикновена рапица, овчарска торбичка, полска ярука са добри медоносни растения. Много насекоми се хранят с образувания в цветовете им нектар. Кръстоцветните листа са храната на охлюви, бръмбари, гъсеници, които от своя страна се ядат от други животни.
Дивите кръстоцветни често се срещат сред култивираните култури. Следователно те се класифицират като плевели. Те образуват огромно количество семена, чиято кълняемост остава в почвата в продължение на няколко години. Овчарската торбичка например може да образува 2-3 поколения за едно лято. географско биоморфологично листно съцветие
Хранителна стойност.Зелето е основното хранително растение в страните с умерени ширини. Вкусовите качества на сортове като колраби, карфиол и неговите разновидности на броколи са неоспорими. Много местни сортове са особено предпочитани от населението на определени страни. И така, едни от най-старите култивирани растения, култивирани в Китай и Япония, са китайското зеле (B. chinensis) и пекинското зеле (B. pekinensis). Като зеленчукови растения сред кръстоцветните са широко известни и различни сортове ряпа и ряпа (Raphanus sativus), като лютиви подправки са хрянът (Armoracia rusticana) и сарептската горчица (Brassica juncea). Една от култивираните градински култури е кресонът, който се отглежда в голям мащаб в Кавказ. Редица диворастящи кръстоцветни растения също се използват като салата, като лъжица (Cochlearia), индау (Eruca sativa), рапица (Barbarea vulgaris), кресон (Nasturtium officinale) и много други, както и овчарска торбичка (Capsella bursa- pastoris) вече повече от 100 години в Китай се отглежда като зеленчук.
Синапеното масло от Сарепта има приложения в храните, главно в сладкарската и хлебопекарната промишленост и в производството на маргарин и консерви, а прахът (кекс) е трапезна горчица.
производство.голям икономическо значениеима редица култивирани маслодайни семена: рапица (Brassica napus var. napus), сарептска горчица, черен синап (Brassica nigra), бял синап (Sinapis alba), камелина (Camelina saliva), абисински катран (Crambe abyssinica). От тях в умерените ширини най-продуктивното маслодайно растение е рапицата, чиито семена съдържат до 50% масло. Има чисто техническо приложение - използва се за закаляване на стомани, след специална обработка се вулканизира добре, образувайки каучукова маса (фактис), която се използва за омекотяване на твърди каучуци и направа на гумички за моливи.
Камелината е единственото култивирано растение сред кръстоцветните растения, което произвежда полуизсъхващо масло. Използва се в сапунопроизводството, за производство на олио и като смазка за трактори.
Стърн.Към семейство Кръстоцветни принадлежат и ценни фуражни растения като брегът (Brassica napus var. napobrassica), ряпата и ряпата (Brassica rapa). Освен това на зелен фураж се засяват фуражно зеле, рапица и питка (хибрид на рапица и фуражно зеле).
Лекарство.Поради високото съдържание на витамини, особено витамин С, много кръстоцветни растения се използват широко в традиционната медицина. Билката на някои видове жълтениче (Erysimum) съдържа еризимилактон, който се използва в сърдечни препарати. Овчарската торбичка, едно от най-популярните растения в тибетската и китайската медицина, има силно кръвоспиращо действие.
Декоративен.В кръстоцветното цветарство са широко известни различни сортове левкой (Matthiola incana), както и някои видове крайморско цвекло (Alyssurn), използвани в дизайна на цветни лехи и като гранични растения. Много диворастящи видове също са силно декоративни, което заслужава специално внимание.
Семейството на кръстоцветните включва около 4 хиляди вида. семейство по различен начин кръстоцветнинаречено семейство зеле. Сред тях има едногодишни, двугодишни и многогодишни растения. Най-често това са билки. Зелевите растения принадлежат към класа на двусемеделните растения.
Семейството на кръстоцветните включва много културни растения с голямо селскостопанско значение. Това са зеле, горчица, левкой, градинска ряпа, репички, ряпа, рутабага и др.
Представителите на семейството на кръстоцветните се опрашват от насекоми. Поради това те имат ярки миришещи съцветия. Те са медоносни растения.
Друга важна стойност на зелето - в много от техните видове, семената съдържат голям бройрастителни масла (горчица, рапица), които човек използва за храна и за други цели.
Характеристики на семейство кръстоцветни
Името на семейството е свързано със структурните особености на цветето. Четирите му венчелистчета са разположени на кръст. При кръстоцветните не само венчето се състои от четири венчелистчета. Същото важи и за чашката, която има четири чашелистчета. Има един плодник и шест тичинки, от които две къси и четири дълги.
Обикновено малки кръстоцветни цветя се събират в гроздовидно съцветие.
Плодовете са шушулки или т. нар. шушулки (къси шушулки).
Разположението на листата е последователно или в приосновна розетка.
Коренова система от пръчков тип. Редица представители на кръстоцветните образуват корени.
диви кръстоцветни растения
Много диви кръстоцветни растения също са плевели в земеделските полета, тоест те са плевели.
дива ряпаИма изправено стъбло, в долната част покрито с власинки. Разположението на листата е редуващо се. Цветовете обикновено са жълти, сравнително големи, събрани в съцветие. През юни се наблюдава масов цъфтеж, но дивата ряпа може да цъфти и през есента. Шушулките са с напречни стеснения. По тези стеснения шушулките, когато узреят, се разпадат на отделни фрагменти, съдържащи по едно семе.
При обикновена рапицацветовете са по-дребни от тези на дивата ряпа. Плодът на рапицата има обичайната структура за шушулките: семената растат върху преградата между клапите. Обикновената рапица цъфти предимно през май. През лятото тя успява да образува плодове и семена, които покълват през есента на същата година. В този случай се образува растение с късо стъбло и розетка от листа. И през пролетта на следващата година се развиват дълги обикновени издънки.
При овчарска торбацветята са малки и бели. Шушулките приличат на триъгълни торбички. За едно лято се сменят няколко поколения овчарска торбичка, тъй като тя бързо цъфти и дава плодове. Това е непретенциозно широко разпространено растение.
Култивирани кръстоцветни
Най-известното кръстоцветно растение със селскостопанско значение е зеле. Човекът отглежда това растение от древни времена. В момента има много разновидности на зеле (бяло, карфиол, кольраби, брюкселско зеле и др.).
Култивираните сортове зеле са произлезли от диво зеле, което не образува глави.
Бялото зеле е двугодишно растение. Главата на зелето се формира през първата година от живота. Ако искате да получите семена, те изкопават цялото растение и го засаждат отново следващата пролет. От неговите аксиларни и апикални пъпки се развиват стъбла с листа и цветя. Цветята имат жълтеникав оттенък, събрани в четка.
Качан, който образува издънки и съцветия
Горчица, репичка, ряпа, репички, рапица, ряпа, хрян, камелина и др. също са културни кръстоцветни.
тип урок -комбинирани
Методи:частично изследователски, проблемно изложение, репродуктивен, обяснително-илюстративен.
Мишена:
Осъзнаване от страна на учениците на значимостта на всички обсъждани проблеми, умение да изграждат отношенията си с природата и обществото на основата на уважение към живота, към всичко живо като уникална и безценна част от биосферата;
Задачи:
Образователни: да покаже многообразието от фактори, действащи върху организмите в природата, относителността на понятието "вредни и полезни фактори", многообразието на живота на планетата Земя и възможностите за адаптиране на живите същества към целия набор от условия на околната среда.
Разработване:развиват комуникативни умения, способност за самостоятелно придобиване на знания и стимулиране на тяхната познавателна активност; способността да се анализира информация, да се подчертае основното в изучавания материал.
Образователни:
Формиране на екологична култура, основана на признаването на ценността на живота във всичките му проявления и необходимостта от отговорно, внимателно отношение към околната среда.
Формиране на разбиране за стойността на здравословния и безопасен начин на живот
Лична:
възпитаване на руска гражданска идентичност: патриотизъм, любов и уважение към отечеството, чувство на гордост от родината;
Формиране на отговорно отношение към ученето;
3) Формиране на цялостен мироглед, съответстващ на съвременното ниво на развитие на науката и социалната практика.
когнитивен: умение да работи с различни източници на информация, да я преобразува от една форма в друга, да сравнява и анализира информация, да прави изводи, да изготвя съобщения и презентации.
Регулаторни:способност за самостоятелно организиране на изпълнението на задачите, оценка на правилността на работата, отразяване на техните дейности.
Комуникативен:Формиране на комуникативна компетентност в общуването и сътрудничеството с връстници, по-възрастни и по-млади в процеса на образователни, обществено полезни, преподавателски и изследователски, творчески и други дейности.
Планирани резултати
Предмет:знаят - понятията "местообитание", "екология", "фактори на околната среда" влиянието им върху живите организми, "връзките между живите и неживите";. Да може да - дефинира понятието „биотични фактори”; характеризират биотичните фактори, дават примери.
лични:правете преценки, търсете и избирайте информация; анализирайте връзки, сравнявайте, намерете отговор на проблемен въпрос
Метасубект:.
1. Способността за самостоятелно планиране на начини за постигане на цели, включително алтернативни, за съзнателен избор на най-ефективните начини за решаване на образователни и когнитивни проблеми.
2. Формиране на умение за семантично четене.
Форма на организация на учебните дейности -индивидуален, групов
Методи на обучение:нагледно-илюстративна, обяснително-илюстративна, частично проучвателна, самостоятелна работа с допълнителна литература и учебник, с ДОР.
Рецепции:анализ, синтез, заключение, прехвърляне на информация от един вид в друг, обобщение.
Цели: да продължи формирането на идеи за разнообразието от цъфтящи растения; представя типични представители на семейство Кръстоцветни; показват екологичната роля на растенията от това семейство и тяхното значение в живота и стопанската дейност на човека; продължете формирането на умения за работа с природни обекти, изпълнявайки биологична рисунка; да формират способността за разпознаване на растения с определител или идентификационни карти.
Оборудване и материали:таблица "Семейство Кръстоцветни", хербариуми на растения от семейство Кръстоцветни, модел на зелево цвете, колекции и манекени от плодове (колекция от различни шушулки и шушулки), семена и корени на растения от семейство Кръстоцветни, училищни идентификатори на висши растения, идентификационни карти за разпознаване на растения от семейство Кръстоцветни , лупи.
Ключови думи и понятия:клас двусемеделни, семейство кръстоцветни; интересни представители на семейството на кръстоцветните; използването на растенията от семейството в различни отрасли на човешката дейност: хранителни, фуражни, медоносни, маслодайни и етерично-маслени култури; лечебни растения, плевели, багрилни растения, декоративни растения от семейство Кръстоцветни; Екологичната роля на кръстоцветните растения.
Учене на нов материал
Разказ на учителя с елементи на разговор
В последния урок започнахме да изучаваме семействата на растенията от клас двусемеделни.
Какви семейства принадлежат към този клас? (Кръстоцветни, розоцветни, бобови, пасленови, сложноцветни.)
Какво е другото име на семейство кръстоцветни? (Ка-празно.)
Какъв е приблизителният брой растения в това семейство? (Около 3200 вида растения, принадлежащи към 350 рода. Това е едно от най-големите семейства.)
Защо мислите, че растенията от това семейство са получили такова име? (В цветята на растенията от това семейство има 4 елемента от околоцветника, венчелистчетата на венчето и чашелистчетата на чашката и те са разположени на кръст - един срещу друг.)
Къде са най-често срещаните кръстоцветни растения? (В умерените ширини на Северното полукълбо, главно в Стария свят.)
Защо мислите, че започваме изследването на семейства с кръстоцветни? (Ученик отговаря.)
Повечето растителни видове от това семейство живеят в средната лента. Освен това голям брой видове се използват от хората като храна. Нека се опитаме да определим каква е ролята на кръстоцветните растения в живота и икономическата дейност на човека.
Устни доклади на ученици
(Учителят дава задача предварително да подготви мини-доклад за 2-3 минути за един от най-интересните представители на семейството на кръстоцветните.)
Разказ на учителя
Човекът отглежда различни сортове зелеза повече от 4000 години. Сега има около 50 вида. Зелето е било известно още в Древна Гърция и Древен Рим. Средиземноморието се смята за родното място на този зеленчук. Предшественикът на култивираните сортове зеле е дивото зеле, което все още се среща в някои райони на Средиземно море. При белоглавзелето се яде със скъсен издънка с неразцъфнала апикална пъпка.
Зелето е двугодишно растение. Какво означава? (Растенията, които живеят около 2 години и след това дават плодове и умират, се наричат двугодишни.)
зеле броколие бил известен на римляните в предхристиянските времена. Прието е това зеле да има млади издънки със зелени съцветия. Броколите са много вкусни и здравословни поради високото съдържание на протеини.
При цвятзелето се яде без хлорофилни издънки със силно обрасли съцветия и недоразвити цветя на дебели дръжки. Брюкселзелето в пазвите на листата образува малки зелки, използвани за ядене.
Освен това има много повече различни разновидности на това растение. Всички те играят огромна роля в храненето на човека. Зелето е особено важно за хората на диета, тъй като е богато на фибри и спомага за правилното храносмилане.
В допълнение към добре познатите сортове зеле, те също са популярни кольраби(няма глава, но образува сферично удебеляване на стъблото), савоя,листа и фураж, маруля, Пекин.
В допълнение към зелето, кръстоцветните растения включват доста голям брой растения, които човек яде или използва като храна за добитък. Това са ряпа, ряпа, ряпа, ряпа, ряпа, дайкон.
Рутабагите, ряпата и ряпата сега се използват като фуражни култури, а през миналите векове те са били важен хранителен продукт и дори са помогнали да оцелеят при провал на реколтата.
Кръстоцветните също включват хрян.Дълго пасираните коренища на това растение се използват като полезна подправка за различни ястия. Хрянът е не само в състояние да повиши апетита, но също така има летлив ефект. Това е ценно хранително и витаминозно растение, което намира приложение и в медицината.
Много кръстоцветни растения съдържат доста голямо количество дебел.От семената на рапицата се изстискват бял синап, сарептска горчица, абисински катран, татарски катран, рапица, пролетна камелина маслоза хранителни или технически цели. Например семената на рапицата съдържат до 33-50% масло.
Листни дръжки и издънки Татарски катрансе ядат, а в Средна Азия от корените му се приготвя брашно за хляб. Ядат се също корени, листа и млади стъбла. свербиг източен,расте в европейската част на Русия, в Кавказ, на юг Западен Сибир.
корени Татарски катран
от семена горчицаПолучава се горчица на прах, която се добавя като подправка към различни ястия и брашно при печене на хляб, а също така се използва за различни домакински цели (в медицината, например, за приготвяне на горчица, в бита - за миене на съдове и др. .). г.).
Повечето кръстоцветни са и двете красиви медоносни растенияИ етерично маслорастения - рапица, рапица, ряпа, вечер, хълцане, червено цвекло, синап и др.
Сред растенията от семейството на кръстоцветните има много лечебен.Например бягай овчарска торбаотдавна се използва като кръвоспиращо средство. Особено популярен е в тибетската и китайската медицина. издънки сива жълтеницаизползва се в медицината като сърдечно и диуретично средство. От билката жълтениче се получава лекарството за сърце Ерисид.
В северната част на страната ни, където има остър проблем с липсата на витамини, особено на витамин С, нараства арктическа лъжица,листата на който съдържат до 0,2% витамин С. Северните народи често използват тази билка като противоскорбутно средство. Семена, листа и стъбла лопатка officinalisТе имат характерна миризма на чесън, за която това растение получи името си. Семената и листата на това растение се използват активно в медицината.
растение боя за дърво, живеещ в степите и ливадите на южната част на Русия, се използва за получаване на индигова боя от него.
Между декоративнирастения от това семейство могат да бъдат разграничени видове като levkoy. в дивата природа левкойрастат в Европа, Азия и дори в Австралия. Култивират се сортове от това растение, отгледани в резултат на селекционна работа. Цветовете на култивирания левкой са хавлиени поради тичинките, които са се превърнали в венчелистчета. Има две разновидности: сива лява и двурога лява.
IN цветарствоИзвестни са и морски видове цвекло, използвани за украса на цветни лехи и бордюри. Като декоративни растения те отглеждат също градинска стена, пария с голо стъбло, възкресяваща лунна цветя и вечерна теменужка.
Растенията от семейство Кръстоцветни са особено ценени в цветарството заради приятната си деликатност аромат.При много растения тя има тенденция да се засилва през нощта.
Екологиченролята на кръстоцветните е, че те са красиви медоносни растения,която играе важна роля не само в стопанската дейност на човека, но и в живота на природните общности. Повечето медоносни растения цъфтят през целия вегетационен период - от пролетта до късната есен. Те са важен източник на храна за много опрашващи насекоми.
плевели,активни както във влажни, така и в сухи сезони и изискващи специални методи за борба с тях по нивите и ливадите са рапицата, жълтеницата, ярутката, свербигата, дивата ряпа, овчарската торбичка.
Творческа задача.Скицирайте всички области на използване на растенията от семейство кръстоцветни.
Задачи за ученици, интересуващи се от биология.
Направете идентификационни карти за разпознаване на растения в кабинета по биология. В този случай трябва да се вземат предвид само външни (фенотипни) признаци, които са ясно видими.
Подгответе доклад за интересни растения от семейство Rosaceae, за особеностите на тяхната структура и за стопанското използване на тези растения.
О.А. Корнилов, В.С. КучменкоБиология: 6 клас: учебник за ученици от образователни институцииСеребрякова T.I., Еленевски А. Г., Гуленкова М. А. и др., Биология. Растения, бактерии, гъбички, лишеи. Пробен учебник за 6-7 клас на гимназията
Н.В. ПреображенскаяРаботна тетрадка по биология към учебника на В. В. Пасечник „Биология 6 клас. Бактерии, гъбички, растения
В.В. Пасечник. Ръководство за учители от образователни институции Уроци по биология. 5-6 клас
Калинина А.А.Разработки на уроци по биология 6 клас
Вахрушев А.А., Родыгина О.А.,Ловягин С.Н. Проверителна и контролна работа към
учебник "Биология", 6 клас
Хостинг на презентации