Питахая (драконов плод). Pitahaya или драконов плод у дома (със снимка) Pitahaya с червена каша

Поздрави на всички, които днес решиха да се запознаят с необичайното. Днес ще говорим за екзотичен плод от Тайланд - Pitahaya. Плодът на драконовото око е името му. Понякога се нарича Драконово око, Драконов плод или Сърце на дракон. Има толкова много различни имена за питахая.

Започва ваканционното време. И всеки иска да посети някакъв курорт и за предпочитане чужд. Има, разбира се, въпрос на възможност. Ако, тогава можете да се втурнете към Бахамските острови, но не, можете да организирате уж чужда ваканция у дома. Основното тук е ситуацията и има още снимки.

Както са казали великите умове, „Ученето просветлява и обогатява“. Освен това винаги е полезно да научите за района или обичаите на лагера, който искате да посетите. Най-важната част от пътуването е храната. Където и да отидете, искате да ядете навсякъде. Няма да вземете храна със себе си, въпреки че има такива снимки)

Изобщо за храната, ако не сте сигурни от какво е сервираното ястие, по-добре попитайте или благодарение на световния интернет потърсете името в гугъл, за да не ви разстрои изведнъж.

Не се изненадвайте, тялото на хората, живеещи в различни климатични условия и свикнали с определен хранителен режим, има индивидуална реакция към храните. Това се отнася не само за морски дарове или зеленчуци, но дори и за плодове. Много чужденци, пътуващи по света, са алергични към необичайни плодове. И добре ако имате застраховка. И ако не?

Например, Тайланд е една от любимите туристически дестинации за туристите. Страхотно място с достъп до два океана едновременно. Освен това самият сезон пада точно в началото на пролетта, имаме настинка и има лято.

Намерете най-евтините обиколки в Тайланд, цени в реално време

Драконово око: плод от Тайланд

Защо започнах да разказвам всичко това, искам да говоря за необичайни плодове само от Тайланд, един от които се нарича плод на драконовото око.

Съгласете се, необичайно име, искам да започна малко с историята на този плод. Странното тук е, че има два тайландски плода, които се смятат за окото на дракона – това са Питая и Лонган. Ще обясня разликата между тях.

Така че, по отношение на Лонган, преводът на името от тайландски означава "окото на дракона". Това, може би, е всичко ... Външно няма нищо общо с дракона. По-скоро лонганът прилича на малък картоф с прозрачна желеподобна каша вътре и голяма черна кост.

Въпреки че Китай е родното място на този прекрасен плод, той е много популярен в Тайланд. Други страни, в които се отглежда:

• Индонезия;
• Тайван.

Навсякъде, където климатът позволява, защото лонгоните изобщо не са адаптирани към студа. Въпреки че има няколко разновидности, отгледани изкуствено за високите части на Китай.

Какъв е вкусът на драконовото око

Вкусът напомня на зелени ягоди, които току-що започват да пеят, но това също не е необходимо, толкова сладко-кисел послевкус. Честно казано, за любител, ако искате да го оцените, тогава няма нищо по-добро от личен тест.

Сега нека поговорим за Pitaya, този плод също се смята за око на дракон. Да спорите с това или не зависи от вас. Но поне външната му кожа прилича на драконови люспи. Може би затова се нарича драконов плод. В допълнение към това име има още няколко:

• драконов плод;
• драконово сърце;
• Питахая и др.

Местата и страните, където се отглежда, имат собствено име за драконово око.

На вкус е като екзотично чудо киви, само сладко и има повече малки кости. Честно казано, не харесвам тази функция, ако ги нямаше, вкусът щеше да е страхотен.

друг вид драконово око

Как да ядем и белим екзотичен плод

Ако решите да опитате драконовия плод, не се опитвайте да го белите, най-добре просто го нарежете на филийки като диня. Е, или нарежете наполовина и яжте с лъжица, по ваша преценка.

Австралия се смята за родното място на питая, но поради подходящия климат плодотворното кактусово дърво се е вкоренило в нея.

Как изглежда драконовото око?

Външното описание на сърцето на дракона прилича на люспеста тъмно розова кора. Има жълти и лилави цветове на кората, дори вътрешността на драконовия плод може да бъде бяла или тъмночервена. И всичко от факта, че този плод расте върху кактуси, които растат до размера на средно дърво.

Ползите от питая са заслужени. Наличието на цял списък от витамини и хранителни вещества, като същевременно поддържа минимално съдържание на калории, прави плода незаменим, особено за любителите на спорта.

Ползите и калоричното съдържание на драконовия плод

• Високото съдържание на витамин С спомага за поддържане на имунитета на организма във форма;
• Различни антиоксиданти, благодарение на които се удължава младостта на клетките и се неутрализират свободните радикали в организма;
• Минерали: желязо; калций; фосфор;

• плодови киселини;
• Хранителни фибри;
• Голям бройфибри, които помагат за почистване на токсините и регулиране на червата;
• Включва витамини от група В;
• Подобрява състоянието на диабетици, като помага за регулиране на захарта, но и в дозирани количества.
• Калоричното съдържание на драконовия плод е приблизително 30-50 kcal на 100 грама.

Съвет: Когато правите слънчеви бани на тайландските плажове, можете да изгорите. Маска за тяло и питахая ще ви помогнат да нормализирате и успокоите кожата си.

Разбира се, не трябва веднага да се нахвърляте върху драконовия плод. Не се знае дали си алергичен, пробвай първо малко и ако всичко е наред си хапвай спокойно. Няма противопоказания за питахая.

За съжаление, тайландският плод е много деликатен и труден за транспортиране, което вероятно е причината рядко да видите питахая тук, а ако има, тогава цената хапе.

Много от онези, които са опитали тази екзотика, са високо оценени, като твърдят, че вкусът е нещо средно между банан и киви.

Отглеждане на драконови очи у дома

Отглеждането на този необичаен плодов кактус е възможно дори у дома. Основното тук е внимателният подход. За да можете редовно да се наслаждавате на питая, без да я купувате в магазина, ще трябва да работите усилено.

И така, грижата за кактусово дърво с драконов плод у дома започва със засаждане на семена. Трябва да купите зрял, узрял плод в магазина, така че семената му да са узрели. След това изберете семена от него и ги поставете под влажна кърпа, за да покълнат.

Гледайте ги редовно, веднага щом семената споделят кълнове, незабавно ги трансплантирайте в отделни саксии. Не забравяйте, че кактусът расте доста висок и разтегнат, така че засадете едно семе в една саксия.

Кактусът расте много бързо, така че го подхранвайте редовно с торове, приблизително на всяко второ поливане. За да направите това, разредете три грама тор в литър вода и вода.

Не забравяйте, че това е кактус, което означава, че трябва да го поливате веднъж седмично или дори една и половина. Като цяло се ръководете от изсъхването на почвата в саксията. Всичко зависи от интензивността на слънчевите лъчи. Растението обича слънцето, затова го дръжте от южната страна до прозореца.

През зимата растението издържа на студове до нула градуса и трябва да се полива много по-рядко, дори веднъж месечно. Кактусът не само ще ви даде плодове, но и ще украси къщата с екзотичния си вид.

Рокля и драконово око

Но както се казва, любовта прави чудеса. Накратко, той ме помоли да помогна. Е, за да спаси приятелката си от евентуално стомашно разстройство, предложих, че най-сигурният вариант е да сготви прости салати, включително и плодови.

Е, много по-лесно и без приключения, помислих си. И много грешах. Няма да ви казвам с каква трудност приготвихме две злощастни салати. Резултат от общи усилия, единият е пародия на гръцки, вторият е плодов. И разбира се вино, цветя и други дреболии.

На следващия ден виждам приятелка с толкова унило изражение, че веднага става ясно, че вечерята не е била успешна. Качвам се и питам: „Как беше вечерята?“ Той казва, че всичко започна перфектно, момичето беше възхитено от изненадата, знаейки неприязънта на момчето към кухнята, оцени жеста му.

Започнаха вечеря, побъбриха си за всичко, тогава приятелят ми реши да прояви галантност и да ухажва момичето. Тъкмо започна да слага плодова салата в чинията й, когато чинията се изплъзна от ръката му, явно беше много нервен и салатата падна върху роклята на момичето.

Какъв писък започна тук. Проблемът е, че роклята беше бяла, а плодовете от поредицата „невъзможни за пране“ са ягоди, портокали и най-важното питахая. Просто един приятел реши да покаже широчината на душата и не спести на романтична среща.

Нарязахме съставките доста едро, но не отрязахме кората от екзотичния плод, оставихме я за красота. Кой знае, че петната от червената кора на плода не се отмиват. Какъв скандал очакваше приятеля ми, съчувствах му задочно.

Общо взето заключих. Момчета, все още няма да работи, особено ако не сте мачо, а скромен човек, като моя приятел.

Драконово око - възможна вреда

Преди да опитате нещо ново, добре е да вземете предпазни мерки. Прочетете за свойствата на плода, може би сте алергични към някой от компонентите на драконовия плод. Би било полезно да разберете от приятели и познати за плодовете, може би не трябва да експериментирате и да хвърляте пари на вятъра.

От друга страна, няма да разберем нищо, ако не опитаме, нали? Желая ви успешни експерименти, споделяйте статии с приятели. Ще се видим!

Във връзка с

Pitahaya е името на някои видове кактуси и техните често годни за консумация плодове. Pitaahaya е родом от Южна Америка.

Това растение принадлежи към семейството на кактусите от рода Hylocereus. Култивирани в тропиците, някои видове от род Hylocereus имат едри плодове с големи люспи, поради което се наричат ​​драконов плод.

Драконов плод. Снимка

Pitahaya расте в тропическите гори, използвайки дървета като опори, достига 10 метра височина и е широко разпространена в Централна Америка и Северна Южна Америка. Освен това се отглежда в Югоизточна Азия, Китай, Австралия и Израел.

Плодовете на това растение са продълговато-яйцевидни плодове. Кожата е жилава. Обичайното тегло е от 300 до 850 грама, рекорд от 1,5 кг. Плодовете са годни за консумация, сочни и с многобройни малки, черни ядливи семки в пулпата, около 1 мм. Твърдата външна обвивка е негодна за консумация. Драконовият плод има сладък вкус, подобен на кивито, и много фина миризма. Те са добри съвместим с почти всички храни.

Pitahaya съдържа минерали, витамини (особено плодовете с червена кора) и фибри. Питахаята е червена на цвят и съдържа повече фосфор, докато жълтите плодове съдържат повече калций.

Според изследване на драконов плод съдържа много антиоксиданти, включително:

• бета каротин,
• ликопен,
• витамин Е.

Те могат също да представляват потенциален източник на пробиотици, които насърчават развитието на полезни бактерии в червата. Семената са богати на полиненаситени мастни киселини. Въпреки това, семената не трябва да се консумират в големи количества, тъй като те са богати на омега-6 мастни киселини с приблизително 50 процента, в сравнение с омега-3 (само 1 процент) и омега-9 (приблизително 20 процента). Като се има предвид, че изобилието от омега-6 може да доведе до дисбаланс в противовъзпалителните съединения в организма, най-добре е да ограничите приема на семена.

Поради високото си съдържание на фибри, консумацията на драконов плод насърчава чревната подвижност, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, помага за регулиране на кръвното налягане и също така помага при загуба на тегло. Високото съдържание на витамин С е полезно за укрепване на имунната система и за производството на колаген. Бета-каротинът е важен антиоксидантен прекурсор на витамин А, който предпазва очите и кожата от ултравиолетовите лъчи и подобрява имунния отговор на организма. Витамин Е или токоферол е един от ключовите антиоксиданти в борбата срещу свободните радикали. Предотвратява сърдечни заболявания, различни форми на рак и свързана с възрастта дегенерация на макулата.

Химичен състав

Плодовете се състоят основно от вода (количеството й може да варира между 80-90%), фибри, протеини и мазнини.

Питахая съдържа:

• витамин А,
• витамин Ц,
• витамини В1, В2, В3 и витамин Е, който се съдържа в семената.

Минерали:

• калий,
• желязо,
• натрий,
• фосфор и калций.

Плодовете на питахая също съдържат флавоноидии вещества, които имат антиоксидантИмоти.

Изобилието от фибри придава на този плод леки слабителни свойства, така че този плод е добър превантивен метод срещу запек.

Наличност витамин Ци други вещества с антиоксидантни свойства, има благоприятен ефект върху здравето. Консумацията му укрепва имунната системаи помага в борбата срещу ефектите на свободните радикали, което има положителен ефект върху забавянето на процеса на стареене на клетките на тялото. Свободните радикали, страничен продукт от човешкия метаболизъм, са причина за много сериозни заболявания като рак, сърдечни заболявания и дегенеративни заболявания.

Консумацията на питахая е добър начин за предотвратяване на много от тези заболявания. Фибрите, в допълнение към полезните вещества, присъстващи в питайята, са полезни за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Това ще намали риска от образуване на опасни плаки в кръвоносните съдове и следователно е добра профилактика на атеросклероза, инфаркти и инсулти. Витамин С, присъстващ в питахая, освен че укрепва имунната система, помага за справяне със стреса.

Последните проучвания показват, че този плод е способен на намалявам ниво Сахарапри хора с диабет тип 2.

Флавоноидите имат широк спектър биологична активност. В допълнение към антиоксидантните свойства, те имат и противовъзпалително, противораково, антиатеросклеротично действие.

Pitahaya: ползи и вреди

Драконовият плод има противовъзпалителни свойства. Консумацията му може да бъде полезна за решаване на проблеми, свързани с възпаление на ставите. Месото на плода, освен че има добър вкус, може да се използва за лечение и профилактика на акне и черни точки чрез нанасяне върху кожата.

Направени са скорошни изследвания с екстракти от листа, кора, пулп и цветя от различни сортове драконов плод. Експерименти, проведени върху лабораторни плъхове, показват, че това растение и неговите плодове ускоряват процеса на зарастване на рани.

100 г пулп от питахая има само 38 калории.

Консумацията на плодове предотвратява образуването на туморни клетки, прочиства кръвта и черния дроб, а също така ускорява изхвърлянето на токсини и тежки метали от тялото. Освен че предотвратява риска от сърдечно-съдови заболявания, той регулира кръвното налягане. Фосфорът, който е част от плода, стимулира мозъчната дейност, подобрява паметта и концентрацията.

Драконовият плод също има диуретични свойства и се бори с целулита. Бета-каротинът, важен антиоксидант, защитава очите и кожата от ултравиолетовите лъчи, витамин С стимулира производството на колаген и заедно с витамин Е се бори със свободните радикали, е добра профилактика на различни форми на рак и свързана с възрастта дегенерация на макулата .

Консумация и противопоказания

Когато избирате този плод, трябва да обърнете внимание на цвета, той трябва да е ярък и наситен, което показва неговата зрялост. Никъде не трябва да има следи от гниене.

Драконовият плод се нарязва наполовина и се яде с чаена лъжичка. За подобряване на вкуса пулпата се подправя със захар и лимон. От пулпата се приготвя и сочна напитка.

Не са идентифицирани рискове за здравето, свързани с консумацията на плодове питахая. Консумацията на този плод е безопасна за бременни жени. Възможно е да има леки алергични реакции.

Консумирането на питахая с червена каша предполага червеникава урина и изпражнения; това е временна промяна, която изчезва за ден или два.

Препоръчително е да не давате този плод на малки деца, за да не провокирате диатеза.

Pitahaya е екзотичен и странен плод, който наскоро се появи на рафтовете на магазините. На външен вид не прилича на ядливо растение и представлява голяма малинова шишарка. Днес се добавя към различни десерти, смутита и салати, но много хора дори не са чували за него. В тази статия ще анализираме полезните свойства на този тропически плод, който също се нарича драконов плод.

Pitahaya е родом от американските земи. Ацтеките са първите, които оценяват интересния вкус на това растение през 13 век. Това е плод на подобен на лиана или дървоподобен кактус, който се е приспособил добре към живот в тропически климат и сухи райони. В момента драконовите плодове се отглеждат активно в Япония, Китай, Тайланд, Мексико, Виетнам, Хавайските острови и Филипините.

Pitahaya има плътна кожа с наситен розово-червен цвят. Много лесно се отделя от ядивната каша. Вътрешната част на плода е бяла сърцевина с малки семена, чийто вид наподобява маково семе. Този плод се характеризира със специален деликатен аромат, а средното му тегло е около 200 грама. Това растение е изключително продуктивно и може да даде до 6 реколти през годината.

Ползите от питахая се дължат на химическия състав, който включва голямо количество вода и 13% въглехидрати. Но протеини и мазнини в този отвъдморски плод практически липсват. Калоричното съдържание на драконовия плод е ниско - само 50 kcal на 100 грама продукт.

В състава на питахая влизат още витамини В и С, фибри, фосфор, желязо, калий и минерали. Семената на този тропически плод съдържат танин. Наличието на всички жизненоважни за човека вещества и ниското съдържание на калории прави драконовия плод подходящ за диетично хранене.

Вкусът на питахая може да варира в зависимост от сорта на растението. Жълтите плодове се считат за най-наситени и приличат на смес от киви и банан. Червените плодове имат по-лек вкус и може да изглеждат малко скучни за някои, така че обикновено се консумират като част от плодови салати или като гарнитура към други ястия.

Pitahaya има много полезни свойства, като:

• Подобряване на настроението.
• Удължаване на младостта и забавяне на процеса на стареене.
• Стимулиране на мозъка.
• Намаляване нивата на холестерола.
• Подобрено зрение, поради наличието на танин в състава.
• Профилактика на сърдечни заболявания.
• Ефективна помощ при хипертония.
• Намалени нива на кръвната захар.
• Освобождаване от чревни разстройства.
• Способността за премахване на токсините от тялото.
• Предотвратяване на рака.
• Укрепване на имунитета.
• Премахване на запека.
• Противовъзпалителен ефект.

Изследванията на учените са показали, че питахая има положителен ефект върху окислителните процеси в организма и помага за предотвратяване на усложнения, свързани с диабета. Редовната консумация на тези екзотични плодове намалява риска от високо кръвно налягане. Освен това семената на драконовия плод са показали ефективност в борбата с автоимунните заболявания.

Pitahaya може да причини метеоризъм, киселини, диария и хранителни алергии. При първата употреба се препоръчва да се ограничите до малко парче и да наблюдавате реакцията на тялото. При липса на негативни реакции можете напълно да се насладите на този необичаен плод. Въпреки това, не трябва да го давате на малки деца, тъй като може да причини диатеза и други неприятни последици. Освен това трябва да се вземе предвид индивидуалната непоносимост към отделните компоненти, които изграждат плода.

Има три начина да ядете питахая:

• Разрежете плода по дължина на две части, след което нарежете всяка от тях на малки резени.
• Нарежете леко кората и я плъзнете надолу.
• Разделете плода наполовина и с лъжица изгребете пулпата от получените половинки, наподобяващи импровизирани купички.

Pitahaya може да се яде не само прясна. В някои страни, включително Никарагуа, Гватемала и Колумбия, сокът от драконов плод се използва за направата на шербет, кисело мляко, бонбони и сладолед. Пулпът му отива за сосове, конфитюри и мармалади.

Кората от питахая не се яде, а семената се препоръчват да се дъвчат за по-добро усвояване. Плодовете се усвояват много бързо в организма, така че експертите съветват да ги ядете на празен стомах или сутрин, така че тялото да усвои възможно най-много ензими и полезни хранителни вещества. Обикновено драконовият плод се яде суров, но може да се включи и в плодови смутита.

Ягодови и крушовидни нотки са уловени във вкуса на питайя. В Испания от тези екзотични плодове се приготвя национална напитка, за която сокът им се смесва с лайм. Мексиканските фермери използват драконовия плод в производството на вина, ликьори и други спиртни напитки.

Цветята на растението в някои страни се използват за варене на необичаен ароматен чай. От кората на плода се създават различни козметични продукти, включително кремове и душ гелове, течни сапуни, подмладяващи маски за тяло и шампоани.

Когато избирате питахая, трябва да се придържате към следните правила:

• Плодовете трябва да са леко меки (като авокадо).
• Избягвайте да купувате презрели плодове. Те могат да бъдат разпознати по наличието на тъмни петна по повърхността.
• Кората трябва да е гладка, без издутини и повреди.
• Изсъхналите листа са знак, че плодът е престоял дълго време след бране.

За съжаление, за руските потребители питайята е доста рядък плод. Почивайки в Азия, вместо сладкиши или торти, не забравяйте да опитате екзотичните плодове на това растение и няма да останете безразлични към тях. Те могат да бъдат истинска находка за вегетарианци, суровоядци и вегани, които почиват или живеят в тропиците.

Почитателите на пътешествията и екзотичните плодове познават оригиналния и на пръв поглед не много забележителен плод лонган, който има друго име - "окото на дракона". Рядко се появява на рафтовете на нашите магазини и още по-интересно. Нека да видим къде и как расте това растение, с какво е забележително, какви полезни свойства има и с кого не трябва да се бърка.

Лонган или "драконово око": какво е това

Като начало, нека да разберем какъв плод е "драконовото око". Това е плодът на едноименното вечнозелено дърво.

Нищо чудно, че той получи второто име "окото на дракона". Плодовете на това дърво са малки и кръгли, покрити с жилава кора. Вътре има лека и полупрозрачна стъкловидна каша, в центъра на която има голяма черна или тъмночервена кост, която заема почти половината от целия плод. Когато се разреже, лонганът наистина прилича на окото на дракон или странно влечуго.

Как расте окото на дракона?

Китай се счита за родното място на това растение, но също така е често срещано в Тайван, Индонезия, Бирма и Виетнам. В Китай и Бирма се отглежда в големи мащаби. Дърветата са доста високи и могат да достигнат височина от 10-20 метра. Листата смътно приличат на лаврови листа по форма.

Плодовете растат по дърветата в големи клъстери, поради което лонганът често се сравнява с грозде. Най-близките роднини на "драконовото око" са личи и рамбутан. Плодовете узряват от юни до август. Плодовете, закупени в началото на лятото, не са достигнали своята зрялост и следователно могат да имат горчив или кисел вкус. За да достигнат по-голяма зрялост, оставете ги да престоят няколко дни на стайна температура.

Longan узрява с такива луксозни гроздове

Диаметърът на плода е от 1 до 2,5 см. Цветът на кората варира от жълтеникавочервен до кафяв. Самата кора е твърда и плътна, малко като черупката на пъдпъдъче яйце и съответно се почиства.

Какъв е вкусът на плода драконово око, как да го обелите и ядете

Пулпът Longan е много сочен и мек. Цветът му може да варира от напълно прозрачен до бял или розов. Вкусът на тези плодове е сладък или по-кисел в зависимост от степента на зрялост. На вкус мнозина чуват нюанси на мускус, киви или пъпеш.

Като на външен вид, текстурата на плътта на драконовото око напомня на грозде. Преди да ядете плода "драконово око", трябва да го обелите от плътна кожа. За да направите това, поставете зрънцето между палеца и показалеца, леко натиснете. Кожата ще се напука и може лесно да се отлепи. Ще остане кръгъл, стъклен плод, вътре в който ще се вижда тъмна кост.

Полезни свойства на плода на драконовото око и неговото съдържание на калории

Longan съдържа голямо количество витамини и минерали. В него има особено много витамини А и С. Благодарение на съдържанието на корилагова, галова и елагова киселини, плодът има антиоксидантни свойства.

Драконовото око е диетичен плод, тъй като съдържа само 60 калории на 100 г. Ниското съдържание на захар го прави подходящ дори за диабетици. Лекарите от Изтока препоръчват въвеждането на лонган в диетата на хора, страдащи от анемия, бледност и хронична умора. Плодовете на това растение са отличен тоник.

"Окото на дракона" помага за прочистването на черния дроб и го предпазва от въздействието на неблагоприятните фактори. Помага за справяне със заболявания на стомашно-чревния тракт и е отличен антихелминт. Този плод се счита и за добър афродизиак.

Longan се отнася до плодове, които практически нямат противопоказания за употреба. Единственият рисков фактор е индивидуалната непоносимост. Ето защо, ако опитвате този плод за първи път, не трябва да го консумирате в големи количества.

Как да изберем и съхраняваме екзотичен плод "драконово око"

Ако дойдете в Китай, Тайван или Индонезия, където тези плодове се продават на всеки пазар, ще ви бъде по-лесно да изберете правилния лонган. Ще можете да опитате плодовете от чепката преди закупуване. Най-сладките и узрели не са тези плодове, които току-що са взети от дървото, а тези, които вече са лежали на плота. Добрите плодове външно нямат никакви дефекти, следи от механични повреди или пукнатини. Лонган може да се съхранява в хладилник до една седмица. При стайна температура ще започне да се влошава след 2-3 дни.

Плодове "драконово око": отглеждане у дома

Лонган е доста лесен за отглеждане у дома. Основното е да следвате простите правила за засаждане и грижа за растението.

Как да подготвим почвата и контейнера за отглеждане

След като сте изяли плода, костта трябва внимателно да се почисти от остатъците от пулпата и да се засади възможно най-скоро. Ако няма възможност да засадите веднага, подсушете добре костилката, за да не изгние, и я увийте в кърпа. В тази форма може да се съхранява до 12 дни.

Кореновата система на растението е доста обширна, така че капацитетът за засаждане трябва да бъде избран широк и дълбок. На дъното се полага дренажен слой от речен пясък или малки камъни. В специализираните магазини за цветя се продават готови почвени смеси за екзотични растения. Можете да ги използвате.

Как да засадите семена и да се грижите за културите

На всяка кост за засаждане има малко светло петно. При кацане трябва да е отстрани. Не го задълбавайте твърде дълбоко. Можете дори просто да го поръсите със земя, за да улесните кълновете да пробият на повърхността.

Тъй като растението е много чувствително към течение, е необходимо да се организира "оранжерия" за него. Можете да го направите от обикновена чаша. Кълновете ще се появят приблизително на 10-ия ден.

Грижи за разсад

Longan е много топлолюбиво растение. Температурата около него не трябва да пада под +22°C. За да поддържате оптимална температура, можете дори да използвате специална нагревателна постелка, която се поставя под тенджерата.

Растението обича влажна почва и добро осветление. Използвайте спрей бутилка с вода със стайна температура и фитолампа. Longan приема много добре всякакви органични и минерални добавки. Растението загива при -2°C. Ето защо през зимата е необходимо да го внесете в затоплена и добре осветена стая.

Плодът започва да дава плод едва на 4-5 годишна възраст.

Снимка на плод драконово сърце

Плодът на драконовото око често се бърка с плода на драконовото сърце. Това обаче са два напълно различни плода, които дори не са подобни един на друг. "Сърцето на дракона" се нарича още питахая или питахая. Има много ярък и привлекателен външен вид. Цветът му е ярко розов, а тялото е покрито с люспи с яркозелени върхове. Самото растение принадлежи към семейството на кактусите. Вътре в плода има сочна каша с много малки черни семена. Цветът на плътта може да бъде бял или ярко лилав.

Плод "Дракон": снимка в анфас и профил

Как да почистите и изядете "сърцето на дракона"

Тези, които попаднаха на този плод, си зададоха въпроса: как да почистят "драконовия плод"? Въпреки факта, че ярката му кора изглежда доста твърда и плътна, тя е доста мека и лесно се обелва с нож.

Има няколко варианта за ядене на плодове от драконово сърце:

• нарежете плодовете на филийки и яжте като диня;
• разрязва се на две части и се поднася с малки лъжички;
• обелете плодовете и нарежете на малки филийки, които могат да се ядат с вилица.

Плодовете могат да се ядат с лъжица като сладолед

Преди да ядете драконовия плод, можете да отстраните кожата от него

Можете също така да нарежете плодовете на филийки

Pitahaya идва в такъв необичаен цвят

Плод "Сърцето на дракона": полезни свойства и противопоказания

Едно от най-важните полезни свойства на питахая е ниското й съдържание на калории. Затова диетолозите препоръчват да ядете този плод по време на различни диети или дни на гладуване. Помага за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт и справяне с подуването на корема. Семената от питая са богати на танин, така че употребата им ще бъде полезна за тези, които имат намалено зрение. Плодът се препоръчва и на хора с диабет.

Плодовете имат положителен ефект върху ендокринната и сърдечно-съдовата система. Голямото количество калций прави плода полезен не само за възрастни, но и за деца.

Този плод се включва в различни напитки и десерти. Полезните свойства на "драконовия плод" се използват и за козметични цели, добавяйки го към маски, кремове и шампоани.

Както разбирате, „драконовото око“ и „драконовото сърце“ са два напълно различни плода и изобщо не трябва да ги бъркате. И двете заслужават място във вашата диета. Ако отидете на почивка в Тайланд или Китай, не забравяйте да се поглезите с тези вкусни плодове!

Питахая е плод на катерливо растение кактус. Въпросът дали е плод или зрънце не трябва да бъде - този плод се нарича драконов плод по различен начин. Плодът питахая първоначално расте в Мексико и Централна и Южна Америка. Сега може да се намери в Австралия и Югоизточна Азия. Основно в Тайланд и Виетнам.

От тази статия ще научите:

Видове питахая

Има три вида от този плод:

1. Червената питахая има ярко розова кожа със зелени издънки и бяла плът. Какъв е вкусът: свеж, воднист и билков. В Русия този сорт се среща почти винаги.
2. Жълт, със същата черупка. Отвътре бяло или жълтеникаво. Много сладко и ароматно. Доста рядка гледка.
3. Коста Риканската питая е изцяло червена, дори месестата част. Кожата е почти същата като на червения сорт.

Полезни свойства и вреда на питахая

Какво съдържа състава:

• калций, желязо, фосфор, калий;
• витамини В1, В2, В3, В6 и С;
• въглехидрати, малко протеини, мазнини и фибри;
• над 80% вода.

Каква е ползата?

Този продукт съдържа само 40-50 калории на 100 г. Може да се яде, докато отслабвате, помага на мазнините да се разграждат по-бързо. Полезен е при проблеми със стомашно-чревния тракт. Pitaya облекчава болката и премахва подуването на корема, дава лек слабителен ефект.

Вижте също полезните свойства на апетитното и сладко манго в статията:.

Полезен за диабетици, тъй като нормализира нивата на кръвната захар. Помага за подобряване на състоянието при заболявания на ендокринната и сърдечно-съдовата система. Укрепва имунната система, забавя процесите на стареене. Добавен към домашни маски, повишава еластичността на кожата и изглажда бръчките.

Укрепва костите, зъбите, ноктите и косата. Забавя загубата на зрение. Намалява кръвното налягане и нивата на холестерола. Има противовъзпалително действие. Подобрява работата на мозъка.

Оказва се, че питахая е едновременно вкусен десерт и средство за традиционна медицина и козметология.

Вреди и противопоказания

Някои хора не трябва да използват:

• при малки деца допринася за диатеза или проблеми с храносмилателната система;
• хора с алергии или индивидуална непоносимост към всеки компонент;
• бременни и кърмещи жени.

Каква вреда може да причини този плод:

• диария или алергична реакция, ако се опита за първи път;
• киселини, метеоризъм, коремна болка;
• оцветяване на урината или изпражненията в червено, ако сортът е костариканско червено.

съвет : ако опитвате за първи път, трябва да изядете малко парче и да изчакате малко. При липса на алергични реакции можете безопасно да използвате питая.

Как да използвам

Те ядат само пулпата, кората не е подходяща за това. Няколко начина за ядене на питахая:

1. Нарежете наполовина, след това на дълги резени (като пъпеш или диня).
2. Ако се сервира като десерт, разрежете наполовина и предлагайте чаени лъжички. За тях е удобно да изядат пулпата - като сладолед от сметана.
3. Обелете и яжте, отхапвайки като ябълка.
4. Набучваме на шиш и печем като блата.

Плодове питахая как да ги ядемполезни съвети:

1. Плодова салата – Разполовете и внимателно издълбайте месестата част. Нарежете го на малки кубчета. Нарежете на парчета със същия размер всеки друг плод: банан, ягода, киви. Поставят се в обелените половинки кори и се разбъркват. Това е страхотна украса за вашата празнична маса.
2. Вкусът ще бъде по-добър, ако се консумират охладени. Затова си струва да го поставите в хладилника за няколко часа предварително. Не се препоръчва да комбинирате деликатната свежа плът на питахая с храна с остър вкус.
3. Именно в семената се намират полезни вещества. Те са лошо усвоени, така че трябва да ги дъвчете внимателно.
4. Драконовият плод се използва за направата на сок и вино. Приготвят различни десерти: желе, йогурт, шербет, сос, смути, коктейли. Pitahaya се добавя към сладкарски изделия, сладкиши, различни пълнежи и млечни продукти. Можете да направите сладко на базата на този плод.
5. Цветовете също са годни за консумация, като се използват главно като добавки към чай. Те придават на напитката деликатен аромат и лек послевкус.

Как се приготвя драконовият плод в други страни:

1. В Испания се правят освежаващи леки напитки: сок от лимон или лайм се смесва със сок от питахая. Тук тази напитка се счита за национална.
2. Традиционен централноамерикански десерт питахая с бадеми: разрежете плода наполовина, внимателно отстранете пулпата и нарежете на кубчета. Разбийте 100 г меко крема сирене с бъркалка. В процеса добавете малко 50 ml кондензирано мляко, 50 g предварително натрошени бадеми и плодова каша. Готовата хомогенна смес разделете на две и напълнете половинките кори. Можете да използвате захаросани плодове като декорация.
3. В Мексико драконовият плод е предназначен за производство на ликьори и вина.

Как да изберем питая?

Няколко съвета:

1. Не купувайте плодове със засъхнали връхчета. Това означава, че колекцията е отдавна и това не е най-пресният продукт.
2. Презрелият плод има тъмни петна по кожата. Нормалният плод трябва да е равномерен и ярък на цвят.
3. Питата трябва да е леко мека, като авокадо. Ако успеете да намерите само твърдо вещество, оставете го да лежи в хладилника за няколко дни.
4. Да се ​​съхранява в хладилник за не повече от 5 дни. Колкото повече време минава, толкова по-малко полезни свойства остават.

Как да отглеждаме у дома

Това растение се размножава чрез присаждане, резници или семена. Отглеждането у дома от семена не е трудна задача.

Семената се продават в магазина, но е по-ефективно да ги получите сами от пресен плод: малко средна каша се поставя в тензух и се омесва с ръце, след което се измива под чешма. Получените семена могат да бъдат засадени веднага.

Трудите се да се храните правилно? Тогава този натурален десерт е за вас:

Това изисква саксия за разсад с големи дренажни отвори или цял контейнер със средна дълбочина. Като почва се използва равен състав от пясък, торф и перлит.

Семената се разпределят равномерно по цялата равнина, поръсени отгоре с най-тънък слой, за да ги покрият. Поливайте ги с пулверизатор след всяко изсушаване. Контейнерът с разсад е покрит с полиетилен. Два пъти на ден е необходимо да се проветрява. Температурата на въздуха в помещението трябва да бъде 22-25 градуса.

След 2-3 седмици ще се появят първите издънки. Полиетиленът се отстранява и разсадът се поставя на прозореца, но не на пряка слънчева светлина.

Когато мини кактусите пораснат, е време да ги трансплантирате в отделни контейнери. Това трябва да се прави всеки път, когато предишният съд стане малък. Тук вече е необходима друга почва: обичайна за кактуси или за цветя, но заменена с една трета пясък.

Възрастно растение щастливо абсорбира слънчева светлина. Ето защо най-доброто място за него е южният прозорец с максимално осветление. През лятото нормалната температура за това растение е 27 градуса. Издържа на температурни промени до 0 градуса, така че през зимата може да живее на изолиран балкон.

Питахая е екзотичен плод, който има приятен ненатрапчив вкус и много полезни свойства. Почти никакви противопоказания. От него можете да направите различни сладки ястия или техните компоненти. Драконовият плод е лесен за отглеждане у дома.