Col, rábano, mostaza, bolsa de pastor... ¿Qué crees que tienen en común todas estas plantas? La respuesta correcta es que la estructura y las características generales que se presentan en nuestro artículo están muy extendidas en la naturaleza y se cultivan como plantas cultivadas. ¿Cuáles son las características de estas plantas? Averigüémoslo juntos.
características generales
La familia de las crucíferas o coles pertenece a la clase de las dicotiledóneas. Se caracterizan por un par de cotiledones en el embrión de semillas. El repollo obtuvo su nombre gracias al representante más común. Rojo y blanco, coliflor, colinabo, Beijing, Saboya, coliflor, coles de Bruselas: hay más de treinta variedades de repollo en total. Traducido del celta "gorra" se traduce como "cabeza". De hecho, la forma de esta parte del cuerpo es muy similar a un brote acortado y engrosado de esta planta: una cabeza de repollo.
Con raras excepciones, todas las coles son plantas herbáceas con hojas crucíferas simples. Están dispuestos alternativamente en el tallo. Las hojas ubicadas en la base del brote forman una roseta basal.
Crucíferas: fórmula floral
Los representantes de la familia de las coles tienen otro nombre. Lo adquirieron debido a la estructura de la flor. también se les llama crucífero. Diagrama Y la fórmula de la flor, que tiene la forma Ch4L4T2 + 4P1, contiene toda la información necesaria sobre su estructura. Los números en esta fórmula indican el número de elementos, y las letras mayúsculas son las primeras en el nombre de ciertas partes.
organo generativo
Entonces, la fórmula de una flor de la familia de las crucíferas comienza con la designación Ch4. Esto significa que las plantas de esta familia tienen 4 sépalos. Son de color verde, ubicados en la base del receptáculo en forma de cruz. Los pétalos se unen de la misma manera. La estructura de la llanta en la fórmula se denota como L4. Cuatro pétalos libres están dispuestos transversalmente, definiendo el segundo nombre de la familia. La corola puede ser amarilla, rosa, morada o blanca. Las plantas venenosas tienen pétalos especialmente brillantes. Su ejemplo típico es el alhelí. Se distingue fácilmente por sus flores de color amarillo brillante. Su jugo contiene glucósidos. Estas sustancias tóxicas afectan negativamente la actividad del músculo cardíaco.
A partir de la fórmula floral de las plantas crucíferas, queda claro de inmediato que estas estructuras son bisexuales. Esto significa que contienen pistilos y estambres. Estas son las partes principales de cualquier flor.
T2 + 4: esto significa que hay seis estambres en total. Dos de ellos son cortos y cuatro son largos. El mortero es siempre uno (P1). Como regla general, las flores de col son pequeñas. Se recogen en cepillos, que terminan todas las ramas o un tallo principal. Las frutas crucíferas se desarrollan a partir de tales inflorescencias: vainas o vainas. Ambas especies son secas y abiertas. Se abren en la costura superior e inferior de arriba a abajo. Las semillas se encuentran en un tabique dentro del fruto. La vaina se diferencia en que es mucho más corta y ancha que la vaina. y formar un tipo diferente de fruta - una nuez.
Condiciones de polinización y formación de semillas.
La fórmula de las crucíferas indica que estas plantas son capaces de autopolinizarse. Ocurre dentro de una sola flor. También es posible la polinización cruzada con la ayuda del viento o los insectos. Estos últimos son los transportadores de polen más eficientes. Estos son miel y abejas silvestres, abejorros, moscas, mariposas, tardes. Los insectos se sienten atraídos por el color brillante de las inflorescencias y el olor característico de las plantas melíferas.
Diversidad
Además de los cultivos de hortalizas bien conocidos, que incluyen repollo, rábano, nabo, rábano picante, las personas también cultivan semillas oleaginosas. Los más comunes son la mostaza y la colza. Entre las crucíferas, cuya fórmula floral determina el nombre de esta familia, también se conocen especies de malas hierbas. Esto es hipo, bolsa de pastor, yarutka. Entre las especies melíferas, la camelina, la colza y la colza son ampliamente conocidas.
Importancia economica
El hombre ha aprendido durante mucho tiempo a utilizar diferentes partes de estas plantas. La crucífera más famosa con hojas valiosas, por supuesto, es el repollo. La vitamina C no se destruye incluso cuando se almacena fresca y salada durante mucho tiempo. Por lo tanto, el uso sistemático de repollo ayuda a aumentar la inmunidad. Pero la mostaza no solo se come como condimento. De sus granos se obtiene polvo, que se utiliza externamente para resfriados de los pulmones y vías respiratorias altas.
Conociendo la fórmula de la familia de las crucíferas, son fáciles de distinguir entre otras plantas. Inflorescencias brillantes con corolas cruciformes bien marcadas se destacan sobre el fondo verde general. Esto los hace visibles para las abejas. Dado que estos cultivos ya florecen en mayo, los apicultores reciben primero esa miel.
El rábano es famoso por sus tubérculos. Los aceites esenciales y los compuestos de azufre les dan su amargor y acritud característicos. Estas sustancias mejoran los procesos de digestión, aumentan el apetito. El jugo de rábano se usa para tratar los resfriados, la inflamación y el hígado y la vesícula biliar. Las hojas se usan no solo en el repollo, sino también en el rábano picante. Se añaden a las verduras saladas, como condimento para platos especiados y de carne.
Así, las crucíferas, cuya fórmula floral es Ch4L4T2+4P1, se caracterizan por la presencia de cuatro pétalos y sépalos libres. Están dispuestos transversalmente. Esto determina el nombre de la familia. Entre los representantes de las crucíferas, o coles, las especies vegetales, oleaginosas, ornamentales, melíferas, forrajeras y malezas son ampliamente conocidas.
Clase: 6
Objetivo didáctico de la lección: crear condiciones para comprender y comprender un bloque de un nuevo tema, información educativa, aplicación en situaciones educativas familiares y nuevas, verificar el nivel de asimilación de un sistema de conocimientos y habilidades.
objetivos de contenido:
- objetivo educativo- continuar trabajando en la formación de conceptos sistemáticos: clase, familia, género, especie; formular el conocimiento de los estudiantes sobre las características de las plantas crucíferas.
- Educativo- mejorar las habilidades de los estudiantes para clasificar plantas, comparar, sacar conclusiones apropiadas, habilidades para trabajar con objetos naturales.
- Educativo- promover la formación del respeto de los alumnos por las plantas.
formulario de lección - lección - un viaje con elementos de un juego de rol.
Tipo de lección - combinado.
Equipamiento: mesas "Familia de las crucíferas", herbarios de plantas de la familia de las crucíferas, modelo de flor de repollo, colecciones y maniquíes de frutas (recolección de vainas y vainas varias).
Palabras y conceptos clave: clase dicotiledónea, familia de las crucíferas; representantes de plantas de la familia de las crucíferas; la utilización de plantas de la familia en diversas ramas de la actividad humana: alimenticias, forrajeras, melíferas, oleaginosas, plantas medicinales, plantas ornamentales de la familia de las crucíferas. Perianto doble, cáliz, fórmula floral, vaina o vaina de fruto.
- Por fuente de conocimiento: verbal, visual, práctico.
- Según la naturaleza de la actividad del alumno: parcialmente investigable.
- Según la naturaleza del maestro: problemático.
- Formas de organización de la actividad cognitiva: frontal, individual, grupal.
durante las clases
1. Momento organizativo.
Saluda a los estudiantes, determina su preparación para la lección. Informa que continuamos estudiando las familias de plantas de la clase dicotiledóneas.
¿Qué familias de plantas de la clase de las dicotiledóneas hemos conocido? Los chicos responden.
Hoy nos familiarizaremos con otra familia de plantas, cuyos representantes son de gran importancia práctica en la vida de cada uno de nosotros. ¿Qué es esta familia?
Propongo adivinar los siguientes acertijos (un grupo de niños los preparó para la lección con anticipación)
En el jardín detrás del granero
El tallo se ha convertido en una bola (repollo colinabo)
La niña tiene la cara blanca,
el sol no aguanta
Pide un paraguas (coliflor)
Sobre los hombros de Ignashka
cuarenta y tres camisas -
Todo de tela blanqueada,
Y encima - una chaqueta verde (Desarrollo de repollo. Cabeza de repollo)
Había un niño - no sabía pañales,
Y se convirtió en un anciano -
Cien pañales en él. (cabeza de repollo)
5. Innumerables prendas y todas sin sujetadores (col)
6. Nota. Parte del baile (nabo)
La primera sílaba es el canto de la gota primaveral,
El segundo son los labios.
Todo es una planta, sobre la cual
Perplejo:
"Había un niño - no sabía pañales,
Star comenzó - comenzó a envolver "(repollo).
Los estudiantes responden que hoy estudiaremos la familia a la que pertenece la planta: el repollo. Esta familia es crucífera. Entonces, los estudiantes formulan el propósito de la lección.
¿Cómo se resolverá esta tarea en la lección: con la ayuda de qué métodos, formas? esto sera una leccion viaje a través de la familia de las crucíferas.
Hoy viajamos a la tierra de las crucíferas. Espero que vamos a revelar muchos secretos. Aquellos que quieren probar su fuerza ya se han reunido en el lugar. Aquí está nuestro plan de viaje.
Comprobación de la disposición del destacamento para viajar en el puesto de control.
- Pare en la estación "Definitivo"
- Pare en la estación "Museo"
- Pare en la estación "Cognitivo"
- Finalización del viaje aduanas.
Bueno, ¿estás en camino?
Punto de control.
A los chicos se les ofrecen tareas en tarjetas de prueba (por opciones) Anexo 1
Opción número 1.
Tarea número 1.
Indique los números bajo los cuales se indican los signos de las plantas de la familia de las polillas:
1. Fruta-vaina o vaina.
2. La corola de una flor consta de cuatro pétalos.
3. El fruto es un frijol
4. Se forman nódulos en las raíces, en los que viven bacterias que absorben nitrógeno del aire.
5. Una flor tiene un pistilo y seis estambres.
6. Una flor tiene un pistilo y diez estambres.
7. Hay muchos estambres en una flor.
8. La corola de una flor consta de cinco pétalos desiguales, plegados como alas de mariposa levantadas.
Tarea número 2
El juego "Tercer extra"
1. Soja, frijoles, tomates.
2. Pimiento, berenjena, maní
3. Patatas, beleño negro, col.
Opción número 2
Tarea número 1
Elija los signos de las plantas de la familia de las solanáceas:
1. Toca raíz
2. Hojas con nervadura de malla
3. Hay seis estambres y un pistilo en una flor.
4. El cáliz consta de cinco pétalos fusionados.
5. La corola consta de cinco pétalos fusionados.
6. Fruta - vaina o vaina
7. Pdlod - baya o caja
8. Bolsa de pastor
9. Hierba mora negra
10. patata
Tarea número 2
El juego "Tercer extra"
1. Soja, frijoles, tomates
2. Pimiento, berenjena, maní
3. Patatas, rosas, repollo.
Después de completar las tareas de prueba, verificamos lo siguiente: tarjetas sorpresa, abra la parte inferior de la tarjeta y encuentre las respuestas a las tareas allí. Autocontrol.
Los criterios de evaluación se indican en la tarjeta.
Entonces, muchachos, resultó que en cada versión, el repollo resultó ser una planta adicional.
Problema: ¿por qué las coles y los nabos pertenecen a la familia de las Crucíferas? ¿Cuáles son sus características comunes?
Aquí actúan los chicos trabajo de laboratorio - "Plantas de la familia de las crucíferas".
(cada estudiante recibe una tarjeta de instrucciones) Apéndice 2
Objetivos: aprender a identificar los signos de la familia por la apariencia de la planta y la estructura de sus flores y frutos; continuar formando la habilidad de trabajar con objetos naturales, la habilidad de realizar un dibujo biológico.
Equipo: ejemplares de herbario de rábano silvestre, bolsa de pastor, colza común, colección de frutos.
Progreso
1. Antes de comenzar a trabajar, se debe recordar a los estudiantes las reglas de seguridad.
2. Considere un espécimen de herbario de una planta. Determinar los signos externos de los órganos vegetativos de la planta.
3. Determinar el tipo de sistema radicular (bastón o fibroso). ¿Qué clase indica esto?
4. Examine el tallo. Determine el tipo de tallo (herbáceo o leñoso), determine la naturaleza de su crecimiento (vertical, rizado, rastrero).
5. Determinar las características de las hojas: venación, la naturaleza de la lámina de la hoja (simple o compleja, entera o dentada, tipo de disposición de las hojas.
6. Considere la inflorescencia y determine a qué tipo pertenece.
7. Dibuje una copia de herbario de la planta, firme su nombre e indique sus características principales.
8. Dibuja la estructura de una flor, indica sus partes principales.
9. Haz una fórmula floral, escríbela en un cuaderno
10. Considere la estructura de la fruta, compárela con las frutas de la colección y determine el tipo de fruta.
11. Dibuja y rotula el feto.
Resuma los resultados obtenidos y, en base a ellos, saque una conclusión acerca de la planta perteneciente a la familia de las crucíferas.
Los chicos hacen lo siguiente conclusiones:
la familia incluye alrededor de 3200 especies de plantas;
Flores con pétalos cruciformes, cáliz de 4 sépalos, corola de 4 pétalos, con 6 estambres (2 cortos y 4 largos) y 1 pistilo;
fórmula de flores crucíferas Ch4L4T4 + 2P1;
Inflorescencia - cepillo;
Los frutos son vainas o vainas;
El sistema de raíces es fundamental.
Así es, muchachos, de acuerdo con estas características, atribuimos estas plantas a esta familia.
Pero cuál es la variedad de plantas de la familia de las crucíferas, lo aprenderemos en la próxima parada.
Siguiente parada - Estación del museo.
Propósito: introducir a los estudiantes a la variedad de plantas crucíferas.
Determinar cuál es el papel de las plantas crucíferas en la vida y actividad económica del hombre. (Los chicos prepararon mensajes sobre plantas crucíferas en casa). Presentación
Y nuestro viaje continúa y la siguiente parada" definiendo"
Aquí se realiza trabajo práctico sobre la identificación de plantas crucíferas mediante tarjetas de identificación.Anexo 3
Antes de comenzar el trabajo práctico, el maestro explica a los niños las reglas para identificar plantas usando tarjetas de identificación usando un determinante.
Propósito: formar la capacidad de reconocer plantas con tarjetas de identificación, dar una descripción sistemática completa de la planta, continuar formando la habilidad de trabajar con objetos naturales.
Equipo: herbarios de plantas de la familia de las crucíferas (rábano silvestre, bolsa de pastor, yarutka de campo), identificación escolar de plantas superiores y tarjetas de identificación, lupas.
Progreso:
Recuerde a los estudiantes las reglas de seguridad antes de comenzar a trabajar.
1. Considere el herbario de plantas crucíferas.
2. Determinar el color de la corola, el tipo de fruto, la forma del limbo.
3.Siguiendo las instrucciones de la tarjeta de identificación, determina qué tipo de planta es.
4. Usando el determinante escolar, establece a qué orden, clase, departamento pertenece esta planta.
5. Haga una conclusión en la que dé una descripción sistemática completa de esta planta. Especifique la secuencia de pasos para determinar una planta. Anota los datos obtenidos en un cuaderno.
Nuestro viaje llega a su fin y la siguiente parada "Aduanas". Se invita a los muchachos a completar las siguientes tareas para consolidar conocimientos y habilidades. Apéndice 4
Opción número 1.
Tenga en cuenta los signos de crucíferas:
1. Hay muchos estambres.
2. La corola consta de cinco pétalos.
3. El cáliz consta de cuatro sépalos.
4. Vaina de fruta
5. El fruto es una drupa
6. La corola consta de cuatro pétalos.
7. Seis estambres: cuatro largos y dos cortos
8. El cáliz consta de cinco sépalos.
Opción número 2.
Elige las afirmaciones correctas:
1. Las plantas crucíferas incluyen tanto plantas herbáceas como arbustos y árboles.
2. Todas las plantas crucíferas tienen hojas simples.
3. Frutos crucíferos - vainas y vainas.
4. Todas las plantas crucíferas son bienales.
5. Las hojas de las crucíferas tienen nervadura paralela.
6. Todas las flores crucíferas tienen una fórmula floral: Ch4, L4, T4 + 2, P1.
El control sobre la implementación de la tarea debe llevarse a cabo de la siguiente manera: el intercambio de tareas y la calificación. Las calificaciones de cada uno van acompañadas de comentarios.
Resumiendo. Llama la atención de los estudiantes para lograr el objetivo de la lección.
Reflexión.
- ¿Qué aprendiste en clase hoy?
- ¿Se ha logrado el objetivo de la lección?
- ¿Te será útil este conocimiento en la vida?
- ¿Te gustó la lección o no? Si es así, ¿entonces qué?
Pasando al material que se tratará en la siguiente lección.
Tarea creativa. Dibuje o moldee con plastilina varios tipos de frutos de plantas crucíferas: una vaina sin constricciones, una vaina con constricciones, vainas de varias formas, dé ejemplos de plantas que se caracterizan por tales frutos.
Tarea para estudiantes interesados en biología por elección:
Escribe las fórmulas florales de las plantas de interior que están floreciendo actualmente en la sala de biología y en tu casa.
O, haga un crucigrama, cinquain para la palabra repollo.
Tarjeta de identificación para identificar plantas crucíferas.
1. Vaina de fruta (larga) :::::::::::::::::::::::2
0. Vaina de fruta (longitud menor o igual que el ancho):::::::::::.5
2. Frutos con constricciones (en forma de perla). Las flores son amarillas. Los tallos y las hojas tienen escasos pelos rígidos.
Rábano silvestre.
0. Frutos sin constricción::::.. 3
3. La nariz de la vaina es xifoides. Pedicelos en frutos, fuertemente desviados del tallo. Las hojas son pinnadas.
Blanco mostaza
0. Vainas de punta redonda:::::::::::::::::::::4
4. Vainas de 1-1,5 cm de tamaño, presionadas contra el tallo Tallo con ramas abiertas a los lados. Las hojas superiores tienen forma de flecha.
Andador medicinal.
0. Vainas de 2-4 cm de tamaño, desviadas del tallo. Las hojas son lanceoladas.
Zheltushnik levkoy.
5. Vainas triangulares. Las flores son blancas, pequeñas, las hojas basales son pinnatipartidas, arracimadas.
Bolsa de pastor.
0. Cápsula ovalada::::::::::::::::::::::6
6. Vainas con alas membranosas que forman una muesca en la parte superior de la fruta.
campo yarutka
0. Vainas sin alas:::::::::::::::::::::::7
7. La planta es de color verde grisáceo a partir de pequeños pelos que cubren el tallo y las hojas.
Hipo verde grisáceo
0 El tallo es fuertemente ramificado, cuando el fruto madura, está desnudo por debajo, sin hojas. Vainas de forma ovalada con una muesca en la parte superior. 0
Bicho de hierba.
Muchas plantas crucíferas, como el rábano silvestre, la colza común, la bolsa de pastor, la yaruka de campo son buenas plantas de miel. Muchos insectos se alimentan del néctar formado en sus flores. Las hojas crucíferas son el alimento de babosas, escarabajos, orugas, que, a su vez, son consumidas por otros animales.
Las crucíferas silvestres se encuentran a menudo entre los cultivos. Por lo tanto, se clasifican como malas hierbas. Forman una gran cantidad de semillas, cuya germinación permanece en el suelo durante varios años. La bolsa de pastor, por ejemplo, puede formar 2-3 generaciones en un verano. inflorescencia de hoja biomorfológica geográfica
Valor nutricional. El repollo es la principal planta alimenticia en países de latitudes templadas. Las cualidades gustativas de variedades como el colinabo, la coliflor y sus variedades de brócoli son innegables. Muchas variedades locales son especialmente preferidas por la población de ciertos países. Entonces, una de las plantas cultivadas más antiguas en China y Japón es el repollo chino (B. chinensis) y el repollo de Beijing (B. pekinensis). Como plantas vegetales entre las crucíferas, también son ampliamente conocidas diversas variedades de rábano y rábano (Raphanus sativus), como especias picantes son el rábano picante (Armoracia rusticana) y la mostaza Sarepta (Brassica juncea). Uno de los cultivos hortícolas cultivados es el berro, que se cultiva a gran escala en el Cáucaso. También se utilizan como ensalada varias plantas crucíferas silvestres, como la espátula (Cochlearia), el indau (Eruca sativa), la colza (Barbarea vulgaris), el berro (Nasturtium officinale) y muchas otras, y la bolsa de pastor (Capsella bursa- pastoris) ya tiene más de 100 años en China criada como verdura.
El aceite de mostaza Sarepta tiene aplicaciones alimentarias, principalmente en las industrias de confitería y panadería y en la fabricación de margarina y conservas, y el polvo (torta) es la mostaza de mesa.
Producción. Varias semillas oleaginosas cultivadas son de gran importancia económica: colza (Brassica napus var. napus), mostaza Sarepta, mostaza negra (Brassica nigra), mostaza blanca (Sinapis alba), camelina (Camelina saliva), katran abisinio (Crambe abyssinica). De éstas, en latitudes templadas, la planta oleaginosa más productiva es la colza, cuyas semillas contienen hasta un 50% de aceite. Tiene una aplicación puramente técnica: se usa para endurecer aceros, después de un tratamiento especial se vulcaniza bien, formando una masa gomosa (factis), que se usa para ablandar gomas duras y hacer gomas de borrar.
Camelina es la única planta cultivada entre las crucíferas que produce un aceite semiseco. Se utiliza en la fabricación de jabón, para la fabricación de aceite secante y como lubricante para tractores.
Popa. Valiosas plantas forrajeras como el nabo (Brassica napus var. napobrassica), el nabo y el nabo (Brassica rapa) también pertenecen a la familia de las crucíferas. Además, la col forrajera, la colza y el pan de abeja (un híbrido de colza y col forrajera) se siembran como forraje verde.
Medicamento. Debido al alto contenido de vitaminas, especialmente vitamina C, muchas plantas crucíferas son muy utilizadas en la medicina tradicional. La hierba de algunas especies de ictericia (Erysimum) contiene erisimilactona, que se usa en preparaciones cardíacas. La bolsa de pastor, una de las plantas más populares en la medicina tibetana y china, tiene un fuerte efecto hemostático.
Decorativo. En la floricultura de crucíferas, son ampliamente conocidas varias variedades de levkoy (Matthiola incana), así como algunos tipos de remolacha marina (Alyssurn), que se utilizan en el diseño de macizos de flores y como plantas de borde. Muchas especies silvestres también son muy decorativas, lo que merece una atención especial.
La familia de las crucíferas incluye unas 4 mil especies. familia de una manera diferente crucífero llamado una familia repollo. Entre ellos hay tanto anuales, bienales y perennes. Sobre todo son hierbas. Las plantas de col pertenecen a la clase de plantas dicotiledóneas.
La familia de las crucíferas incluye muchas plantas cultivadas de gran importancia agrícola. Estos son repollo, mostaza de campo, levkoy, rábano de jardín, rábano, nabo, colinabo, etc.
Los representantes de la familia de las crucíferas son polinizados por insectos. Por lo tanto, tienen inflorescencias de olor brillante. Son plantas de miel.
Otro valor importante del repollo - en muchas de sus especies, las semillas contienen un gran número de aceites vegetales (mostaza, colza), que una persona usa como alimento y para otros fines.
Características de la familia de las crucíferas
El nombre de la familia está asociado con las características estructurales de la flor. Sus cuatro pétalos están dispuestos transversalmente. En las crucíferas, no solo la corola consta de cuatro pétalos. Lo mismo ocurre con el cáliz, que tiene cuatro sépalos. Tiene un pistilo y seis estambres, dos de los cuales son cortos y cuatro largos.
Por lo general, las pequeñas flores crucíferas se recogen en una inflorescencia en racimo.
Los frutos son vainas o las llamadas vainas (vainas cortas).
La disposición de las hojas es alterna o en roseta basal.
Sistema radicular de tipo bastón. Una serie de representantes crucíferos forman raíces.
plantas crucíferas silvestres
Muchas plantas crucíferas silvestres también son malas hierbas en los campos agrícolas, es decir, son malas hierbas.
rábano silvestre Tiene un tallo erguido, cubierto de pelos en la parte inferior. La disposición de las hojas es alterna. Las flores suelen ser amarillas, relativamente grandes, reunidas en racimo. La floración masiva se observa en junio, pero el rábano silvestre también puede florecer en otoño. Las vainas tienen constricciones transversales. A lo largo de estas constricciones, las vainas, cuando maduran, se rompen en fragmentos separados que contienen una semilla cada uno.
En colza común las flores son más pequeñas que las del rábano silvestre. El fruto de la colza tiene la estructura habitual de las vainas: las semillas crecen en el tabique entre las valvas. La colza común florece principalmente en mayo. Durante el verano logra formar frutos y semillas que germinan en el otoño del mismo año. En este caso, se forma una planta con un tallo corto y una roseta de hojas. Y en la primavera del próximo año, se desarrollan largos brotes ordinarios.
En bolsa de pastor las flores son pequeñas y blancas. Las vainas se asemejan a bolsas triangulares. En un verano, se reemplazan varias generaciones de bolsa de pastor, ya que florece y da frutos rápidamente. Esta es una planta extendida sin pretensiones.
Crucíferas cultivadas
más conocido por nosotros planta crucífera, que es de importancia agrícola, es repollo. El hombre ha estado cultivando esta planta desde la antigüedad. Actualmente, existen muchas variedades de col (blanca, coliflor, colinabo, coles de Bruselas, etc.).
Las variedades cultivadas de repollo se originaron a partir del repollo silvestre, que no forma cabezas.
La col blanca es una planta bienal. La cabeza de repollo se forma en el primer año de vida. Si desea obtener semillas, excave toda la planta y vuelva a plantarla la próxima primavera. De sus yemas axilares y apicales se desarrollan tallos con hojas y flores. Las flores tienen un tinte amarillento, recogidas en un pincel.
Kachan, que formó brotes e inflorescencias.
También son crucíferas culturales la mostaza, el rábano, el nabo, el rábano, la colza, el nabo, el rábano picante, la camelina, etc.
tipo de lección - conjunto
Métodos: parcialmente exploratorio, presentación de problemas, reproductivo, explicativo-ilustrativo.
Objetivo:
Conciencia de los estudiantes sobre el significado de todos los temas tratados, la capacidad de construir su relación con la naturaleza y la sociedad basada en el respeto por la vida, por todos los seres vivos como parte única e invaluable de la biosfera;
Tareas:
Educativo: mostrar la multiplicidad de factores que actúan sobre los organismos en la naturaleza, la relatividad del concepto de "factores nocivos y beneficiosos", la diversidad de la vida en el planeta Tierra y las opciones de adaptación de los seres vivos a toda la gama de condiciones ambientales.
Desarrollando: desarrollar habilidades de comunicación, la capacidad de adquirir conocimientos de forma independiente y estimular su actividad cognitiva; la capacidad de analizar información, resaltar lo principal en el material estudiado.
Educativo:
Formación de una cultura ecológica basada en el reconocimiento del valor de la vida en todas sus manifestaciones y la necesidad de una actitud responsable y cuidadosa con el medio ambiente.
Formación de la comprensión del valor de un estilo de vida saludable y seguro.
Personal:
educación de la identidad civil rusa: patriotismo, amor y respeto por la Patria, un sentido de orgullo por su patria;
Formación de una actitud responsable hacia el aprendizaje;
3) Formación de una cosmovisión holística, correspondiente al nivel actual de desarrollo de la ciencia y la práctica social.
cognitivo: la capacidad de trabajar con diversas fuentes de información, convertirla de una forma a otra, comparar y analizar información, sacar conclusiones, preparar mensajes y presentaciones.
Regulador: la capacidad de organizar de forma independiente la ejecución de tareas, evaluar la corrección del trabajo, reflejo de sus actividades.
Comunicativo: Formación de competencia comunicativa en comunicación y cooperación con pares, mayores y más jóvenes en el proceso de actividades educativas, socialmente útiles, de enseñanza e investigación, creativas y de otro tipo.
resultados planificados
Sujeto: saber - los conceptos de "hábitat", "ecología", "factores ambientales", su influencia en los organismos vivos, "conexiones de vida y no vida";. Ser capaz de - definir el concepto de "factores bióticos"; caracterizar los factores bióticos, dar ejemplos.
Personal: hacer juicios, buscar y seleccionar información, analizar conexiones, comparar, encontrar una respuesta a una pregunta problemática
metasujeto:.
1. La capacidad de planificar de forma independiente formas de lograr objetivos, incluidas las alternativas, para elegir conscientemente las formas más efectivas de resolver problemas educativos y cognitivos.
2. Formación de la habilidad de lectura semántica.
Forma de organización de las actividades educativas - individuo, grupo
Métodos de enseñanza: visual e ilustrativo, explicativo e ilustrativo, parcialmente exploratorio, trabajo independiente con literatura adicional y libro de texto, con DER.
Recepciones: análisis, síntesis, conclusión, transferencia de información de un tipo a otro, generalización.
Objetivos: continuar la formación de ideas sobre la diversidad de plantas con flores; presentar representantes típicos de la familia de las crucíferas; mostrar el papel ecológico de las plantas de esta familia y su importancia en la vida humana y la actividad económica; continuar la formación de habilidades en el trabajo con objetos naturales, realizando un dibujo biológico; para formar la capacidad de reconocer plantas con un determinante o tarjetas de identificación.
Equipos y materiales: mesa "Familia de las crucíferas", herbarios de plantas de la familia de las crucíferas, modelo de flor de repollo, colecciones y maniquíes de frutas (colección de varias vainas y vainas), semillas y raíces de plantas de la familia de las crucíferas, identificadores escolares de plantas superiores, tarjetas de identificación para el reconocimiento de plantas de la familia de las crucíferas, lupas.
Palabras y conceptos clave: clase dicotiledóneas, familia de las crucíferas; interesantes representantes de la familia de las crucíferas; el uso de las plantas de la familia en diversas ramas de la actividad humana: cultivos alimenticios, forrajeros, melíferos, oleaginosos y de aceites esenciales; plantas medicinales, malezas, plantas tintóreas, plantas ornamentales de la familia de las crucíferas; Papel ecológico de las plantas crucíferas.
Aprendiendo nuevo material
Historia del maestro con elementos de conversación.
En la última lección, comenzamos a estudiar las familias de plantas de la clase de las dicotiledóneas.
¿Qué familias pertenecen a esta clase? (Crucíferas, Rosáceas, Leguminosas, Solanáceas, Compuestas.)
¿Cuál es el otro nombre de la familia de las crucíferas? (Ka-vacío.)
¿Cuál es el número aproximado de plantas en esta familia? (Alrededor de 3200 especies de plantas pertenecientes a 350 géneros. Esta es una de las familias más grandes).
¿Por qué crees que las plantas de esta familia recibieron ese nombre? (Hay 4 elementos del perianto, pétalos de la corola y sépalos del cáliz en las flores de las plantas de esta familia, y están ubicados en forma de cruz, uno frente al otro).
¿Dónde son más comunes las plantas crucíferas? (En las latitudes templadas del Hemisferio Norte, principalmente en el Viejo Mundo.)
¿Por qué crees que comenzamos el estudio de familias con crucíferas? (El estudiante responde.)
La mayoría de las especies de plantas de esta familia viven en el carril central. Además, una gran cantidad de especies son utilizadas por los humanos como alimento. Intentemos determinar cuál es el papel de las plantas crucíferas en la vida humana y la actividad económica.
Informes orales de escolares.
(El maestro da la tarea por adelantado de preparar un miniinforme de 2-3 minutos sobre uno de los representantes más interesantes de la familia de las crucíferas).
historia del maestro
El hombre cultiva diferentes variedades repollo durante más de 4000 años. Ahora hay alrededor de 50 especies. El repollo era conocido en la Antigua Grecia y la Antigua Roma. El Mediterráneo es considerado el lugar de nacimiento de esta hortaliza. El antepasado de las variedades cultivadas de col es la col silvestre, que todavía se encuentra en algunas zonas del Mediterráneo. En de cabeza blanca las coles se comen con un brote acortado con una yema apical sin soplar.
El repollo es una planta bienal. ¿Qué significa? (Las plantas que viven alrededor de 2 años y luego dan fruto y mueren se llaman bienales).
Repollo brócoli era conocida por los romanos en la época precristiana. Es habitual que esta col tenga brotes jóvenes con inflorescencias verdes. El brócoli es muy sabroso y saludable debido a su alto contenido en proteínas.
En color las coles se comen sin brotes de clorofila con inflorescencias muy crecidas y flores subdesarrolladas en pedicelos gruesos. Bruselas el repollo en las axilas de las hojas forma pequeños repollos que se usan para comer.
Además, hay muchas más variedades diferentes de esta planta. Todos ellos juegan un papel muy importante en la nutrición humana. El repollo es especialmente importante para las personas que están a dieta, ya que es rico en fibra y favorece una digestión adecuada.
Además de las conocidas variedades de repollo, también son populares colinabo(no tiene cabeza, pero forma un engrosamiento esférico del tallo), Saboya, hoja y forraje, lechuga, Pekín.
Además del repollo, las plantas crucíferas incluyen una cantidad bastante grande de plantas que una persona come o usa como alimento para el ganado. Estos son rábano, rábano, nabo, colinabo, nabo, daikon.
Rutabagas, nabos y nabos ahora se utilizan como cultivos forrajeros, y en siglos pasados fueron un producto alimenticio importante e incluso ayudaron a sobrevivir a las malas cosechas.
Crucífera también incluye Rábano picante. Los rizomas de esta planta en puré largo se utilizan como condimento útil para varios platos. El rábano picante no solo puede aumentar el apetito, sino que también tiene un efecto volátil. Esta es una valiosa planta alimenticia y vitamínica, que también se usa en medicina.
Muchas plantas crucíferas contienen una cantidad bastante grande gordo. De las semillas de colza, se exprimen mostaza blanca, mostaza Sarepta, katran abisinio, katran tártaro, colza, camelina de primavera aceite con fines alimentarios o técnicos. Por ejemplo, las semillas de colza contienen hasta un 33-50 % de aceite.
Pecíolos y brotes de las hojas Katran tártaro se comen, y en Asia Central, la harina para pan plano se prepara a partir de sus raíces. También se comen raíces, hojas y tallos jóvenes. muy grande del este, creciendo en la parte europea de Rusia, en el Cáucaso, en el sur Siberia occidental.
Raíces Katran tártaro
de semillas mostaza se obtiene mostaza en polvo, que se agrega como condimento a varios platos y harina al hornear pan, y también se usa para diversos fines domésticos (en medicina, por ejemplo, para hacer emplastos de mostaza, en la vida cotidiana, para lavar platos, etc. .).d.).
La mayoría de las crucíferas son hermosas plantas de miel Y aceite esencial plantas - colza, colza, pastel, noche, hipo, remolacha, mostaza, etc.
Entre las plantas de la familia de las crucíferas, hay muchas medicinal. Por ejemplo, ejecutar bolsa de pastor Se ha utilizado durante mucho tiempo como agente hemostático. Es especialmente popular en la medicina tibetana y china. dispara ictericia gris utilizado en medicina como un cardíaco y diurético. De la hierba de la ictericia se obtiene el medicamento para el corazón Erisid.
En el norte de nuestro país, donde existe un problema agudo de carencia de vitaminas, especialmente de vitamina C, existe una creciente cuchara ártica, cuyas hojas contienen hasta un 0,2% de vitamina C. Los pueblos del norte suelen utilizar esta hierba como agente antiescorbútico. Semillas, hojas y tallos pata de espuela officinalis Tienen un olor característico a ajo, por lo que esta planta obtuvo su nombre. Las semillas y las hojas de esta planta se usan activamente en medicina.
Planta tinte de pastel, que vive en las estepas y praderas de la parte sur de Rusia, se utiliza para obtener pintura índigo.
Entre decorativo Las plantas de esta familia se pueden distinguir especies como levkoy. En la naturaleza levkoy crecen en Europa, Asia e incluso en Australia. Se cultivan variedades de esta planta obtenidas como resultado del trabajo de selección. Las flores del levkoy cultivado son de rizo debido a los estambres, que se han convertido en pétalos. Hay dos variedades: la izquierda canosa y la izquierda de dos cuernos.
EN floricultura También se conocen tipos de remolacha marina, utilizados para la decoración de macizos de flores y bordes. Como plantas ornamentales, también crecen alhelí de jardín, paria de tallo desnudo, flor de luna resucitadora y violeta vespertina.
Las plantas de la familia de las crucíferas son especialmente valoradas en floricultura por su agradable y delicado aroma. En muchas plantas, tiende a intensificarse por la noche.
Ecológico el papel de las crucíferas es que son hermosas plantas de miel, que juega un papel importante no solo en la actividad económica humana, sino también en la vida de las comunidades naturales. La mayoría de las plantas de miel florecen durante la temporada de crecimiento, desde la primavera hasta finales de otoño. Son una importante fuente de alimento para muchos insectos polinizadores.
malas hierbas, activos tanto en las estaciones húmedas como en las secas y que requieren métodos especiales para tratarlos en campos y prados son la colza, la ictericia, la yarutka, la sverbiga, el rábano silvestre, la bolsa de pastor.
Tarea creativa. Dibuje todas las áreas de uso de las plantas de la familia de las crucíferas.
Tareas para estudiantes interesados en biología.
Hacer tarjetas de identificación para reconocer plantas en el salón de biología. En este caso, solo se deben tener en cuenta los signos externos (fenotípicos) que son claramente visibles.
Elaborar un informe sobre plantas de interés de la familia de las rosáceas, sobre las características de su estructura y sobre el aprovechamiento económico de estas plantas.
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