Ո՞րն է խաչածաղկավոր բանջարեղենի դերը մարդու կյանքում: Իմաստը բնության և մարդու կյանքում: Ծաղիկների փոշոտման մեթոդներ

Կաղամբ, բողկ, մանանեխ, հովվի քսակը... Ի՞նչ եք կարծում, ի՞նչ ընդհանուր բան ունեն այս բոլոր բույսերը։ Ճիշտ պատասխանն այն է, որ մեր հոդվածում ներկայացված կառուցվածքը և ընդհանուր բնութագրերը տարածված են բնության մեջ և աճեցվում են որպես մշակովի բույսեր։ Որո՞նք են այս բույսերի առանձնահատկությունները: Եկեք միասին պարզենք:

ընդհանուր բնութագրերը

Խաչածաղիկ կամ Բրասիկա ընտանիքը պատկանում է երկշաքիլավորների դասին։ Դրանք բնութագրվում են սերմերի սաղմի զույգ կոթիլեդոններով։ Բրասիկաները ստացել են իրենց անունը իրենց ամենատարածված ներկայացուցչից: Կարմիր և սպիտակ կաղամբ, ծաղկակաղամբ, կոլրաբի, Պեկին, Սավոյ, ծաղկակաղամբ, բրյուսելյան կաղամբ - ընդհանուր առմամբ կա կաղամբի ավելի քան երեսուն տեսակ: Սելթիկում «գլխարկը» նշանակում է «գլուխ»: Իսկապես, մարմնի այս հատվածի ձևը շատ նման է այս բույսի կրճատված և հաստացած ընձյուղին՝ կաղամբի գլխին:

Հազվագյուտ բացառություններով, բոլոր բրասիկաները խոտաբույսեր են՝ պարզ խաչածաղկավոր տերևներով։ Ցողունի վրա դասավորված են հերթափոխով։ Ծիլերի հիմքում գտնվող տերևները կազմում են բազալ վարդազարդ:

Խաչածաղիկ՝ ծաղկային բանաձև

Կաղամբի ընտանիքի ներկայացուցիչներն այլ անուն ունեն. Նրանք այն ձեռք են բերել ծաղկի կառուցվածքի շնորհիվ։ Նրանք նաև կոչվում են խաչածաղկավոր. ԴիագրամԵվ Ծաղկի բանաձեւը, որը նման է CH4L4T2+4P1-ին, պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ տեղեկությունները նրա կառուցվածքի մասին։ Այս բանաձևի թվերը ցույց են տալիս տարրերի քանակը, իսկ մեծատառերը առաջինն են որոշ մասերի անվանման մեջ:

Գեներատիվ օրգան

Այսպիսով, խաչածաղկավոր ընտանիքի ծաղկի բանաձեւը սկսվում է Ch4 նշումով: Սա նշանակում է, որ այս ընտանիքի բույսերն ունեն 4 սեպալ։ Նրանք կանաչ գույն ունեն և գտնվում են անոթի հիմքում խաչաձև: Նույն ձևով ամրացվում են ծաղկաթերթիկները։ Պսակի կառուցվածքը բանաձևում նշանակված է որպես L4: Չորս ազատ թերթիկները դասավորված են խաչաձև՝ սահմանելով ընտանիքի երկրորդ անունը։ Պսակը կարող է լինել դեղին, վարդագույն, մանուշակագույն կամ սպիտակ: Հատկապես վառ ծաղկաթերթիկներ ունեն թունավոր բույսերը։ Նրանց բնորոշ օրինակը պատի ծաղիկն է: Այն հեշտությամբ տարբերվում է իր վառ դեղին ծաղկաբույլերով։ Նրա հյութը պարունակում է գլիկոզիդներ։ Այս թունավոր նյութերը բացասաբար են ազդում սրտամկանի գործունեության վրա։

Խաչածաղկավոր բույսերի ծաղկային բանաձեւից անմիջապես պարզ է դառնում, որ այդ կառույցները երկսեռ են։ Սա նշանակում է, որ դրանք պարունակում են և՛ պիստիլներ, և՛ բշտիկներ: Սրանք ցանկացած ծաղկի հիմնական մասերն են:

T2+4 - սա նշանակում է, որ ընդհանուր առմամբ կա վեց ստոմա: Դրանցից երկուսը կարճ են, իսկ չորսը՝ երկար։ Միշտ կա մեկ թուփ (P1): Որպես կանոն, կաղամբի ծաղիկները փոքր են։ Նրանք հավաքվում են խմբերով, որոնք վերջացնում են բոլոր ճյուղերը կամ մեկ հիմնական ցողունը: Այդպիսի ծաղկաբույլերից զարգանում են խաչածաղկավոր պտուղներ՝ պատյաններ կամ պատյաններ։ Այս երկու տեսակներն էլ չոր են և բացվող։ Նրանք բացվում են վերևից ներքև վերևի և ներքևի կարերի երկայնքով: Սերմերը գտնվում են պտղի միջնապատի վրա։ Պատիճը տարբերվում է նրանով, որ այն զգալիորեն ավելի կարճ և լայն է, քան պատիճը: և ձևավորել այլ տեսակի միրգ՝ ընկույզ:

Փոշոտում և սերմերի ձևավորման պայմաններ

Խաչաձև բանաձևը ցույց է տալիս, որ այս բույսերը ունակ են ինքնափոշոտվելու։ Այն տեղի է ունենում մեկ ծաղկի մեջ: Հնարավոր է նաև խաչաձև փոշոտում քամու կամ միջատների միջոցով։ Վերջիններս ծաղկափոշու ամենաարդյունավետ կրողներն են։ Սրանք մեղր և վայրի մեղուներ, իշամեղուներ, ճանճեր, թիթեռներ և նոկտուներ են: Թրթուրներին գրավում են ծաղկաբույլերի վառ գույները և մեղրատու բույսերի բնորոշ հոտը։

Բազմազանություն

Բացի հայտնի բանջարաբոստանային կուլտուրաներից, որոնք ներառում են կաղամբը, բողկը, շաղգամը, ծովաբողկը, մարդիկ աճեցնում են նաև յուղոտ սերմեր։ Դրանցից առավել տարածված են մանանեխն ու ռապանը։ Խաչածաղկավոր բույսերից, որոնց ծաղկային բանաձևը որոշում է այս ընտանիքի անվանումը, հայտնի են նաև մոլախոտերի տեսակները։ Սա իկոտնիկ է, հովվի քսակը, յարուտկա։ Մեղրատու տեսակներից լայնորեն հայտնի են գամելինան, բամբակաձուկը և ռապանը։

Տնտեսական նշանակություն

Մարդը վաղուց սովորել է օգտագործել այս բույսերի տարբեր մասերը: Արժեքավոր տերևներով ամենահայտնի խաչածաղկավոր բանջարեղենը, բնականաբար, կաղամբն է։ Վիտամին C-ն դրա մեջ չի քայքայվում նույնիսկ թարմ և աղած վիճակում երկարատև պահպանման ժամանակ։ Հետեւաբար, կաղամբի համակարգված օգտագործումը օգնում է բարելավել իմունիտետը: Բայց մանանեխը միայն սննդի մեջ չի օգտագործվում որպես համեմունք։ Նրա հատիկներից ստացվում է փոշի, որն օգտագործվում է արտաքինից՝ թոքերի և վերին շնչուղիների մրսածության դեպքում։

Իմանալով խաչածաղկավոր ընտանիքի բանաձեւը՝ դրանք հեշտությամբ կարելի է տարբերել մյուս բույսերից։ Ընդհանուր կանաչ ֆոնի վրա աչքի են ընկնում վառ երևացող խաչաձև պսակներով վառ ծաղկաբույլերը։ Սա նրանց տեսանելի է դարձնում մեղուների համար: Քանի որ այս կուլտուրաները ծաղկում են արդեն մայիսին, մեղվաբույծներն առաջինը ստանում են այս մեղրը։

Բողկը հայտնի է իր արմատային բանջարեղենով։ Եթերային յուղերը և ծծմբի միացությունները նրանց տալիս են իրենց բնորոշ դառնությունն ու կծուությունը։ Այս նյութերը բարելավում են մարսողության գործընթացները և ավելացնում ախորժակը։ Բողկի հյութն օգտագործվում է մրսածության, ինչպես լյարդի, այնպես էլ լեղապարկի բորբոքումների բուժման համար։ Տերեւներն օգտագործվում են ոչ միայն կաղամբի, այլեւ ծովաբողկի համար։ Դրանք ավելացվում են աղած բանջարեղենի մեջ՝ որպես համեմունք կծու և մսային ուտեստների համար։

Այսպիսով, խաչածաղկավոր բույսերը, որոնց ծաղկային բանաձևը Ch4L4T2+4P1 է, բնութագրվում է չորս ազատ թերթիկների և թաղանթների առկայությամբ։ Դրանք դասավորված են խաչաձեւ։ Սա որոշում է ընտանիքի անունը: Խաչածաղկավոր կամ կաղամբի ներկայացուցիչներից լայնորեն հայտնի են բուսական, յուղասերմային, դեկորատիվ, սաղարթավոր, կերային և մոլախոտերի տեսակները։

Դասարան: 6

Դասի դիդակտիկ նպատակը.պայմաններ ստեղծել նոր թեմայի, կրթական տեղեկատվության, ծանոթ և նոր կրթական իրավիճակներում կիրառելու, գիտելիքների և հմտությունների համակարգի յուրացման մակարդակի ընկալման և ընկալման համար:

Բովանդակության նպատակներ:

• Ուսումնական նպատակ- շարունակել աշխատանքը համակարգված հասկացությունների ձևավորման վրա՝ դաս, ընտանիք, սեռ, տեսակ; ձևավորել ուսանողների գիտելիքները խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի առանձնահատկությունների վերաբերյալ:
• Զարգացնող- զարգացնել ուսանողների՝ բույսերը դասակարգելու, համեմատելու, համապատասխան եզրակացություններ անելու կարողությունները և բնական առարկաների հետ աշխատելու հմտությունները:
• Ուսումնական- խրախուսել ուսանողներին զարգացնել բույսերի նկատմամբ հոգատար վերաբերմունք:

Դասի ձև -դաս - ճանապարհորդություն դերային խաղի տարրերով:

Դասի տեսակը՝ համակցված։

Սարքավորումներ՝ «Family Cruciferae» սեղաններ, խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի խոտաբույսեր, կաղամբի ծաղկի մոդել, մրգերի հավաքածուներ և պտուղներ (տարբեր պատիճների և պատիճների հավաքածու):

Բանալի բառեր և հասկացություններ՝ երկշիկավոր դաս, խաչածաղկավոր ընտանիք; խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի ներկայացուցիչներ; Ընտանիքի բույսերի օգտագործումը մարդու գործունեության տարբեր ոլորտներում՝ սննդամթերք, կեր, քաղցրահամ, յուղոտ սերմեր, բուժիչ բույսեր, խաչածաղկավոր ընտանիքի դեկորատիվ բույսեր։ Կրկնակի պերիանթ, ծաղկակ, ծաղկային բանաձև, մրգի պատիճ կամ սիլիկ:

• Գիտելիքի աղբյուրով՝ բանավոր, տեսողական, գործնական:
• Ըստ ուսանողների գործունեության բնույթիմասամբ որոնում.
• Ըստ ուսուցչի գործունեության բնույթի: խնդրահարույց.
• Ճանաչողական գործունեության կազմակերպման ձևերը՝ ճակատային, անհատական, խմբակային:

Դասերի ժամանակ

1. Կազմակերպչական պահ.

Ողջունում է ուսանողներին և որոշում նրանց պատրաստակամությունը դասին: Հաղորդում է, որ մենք շարունակում ենք ուսումնասիրել երկշիկավոր բույսերի ընտանիքները:

Երկկոտիլ բույսերի ո՞ր ընտանիքների ենք հանդիպել: Տղաները պատասխանում են.

Այսօր մենք կծանոթանանք բույսերի մեկ այլ ընտանիքի հետ, որոնց ներկայացուցիչները գործնական մեծ նշանակություն ունեն մեզանից յուրաքանչյուրի կյանքում։ Ինչպիսի՞ ընտանիք է սա:

Ես առաջարկում եմ գուշակել հետևյալ հանելուկները (մի խումբ երեխաներ դրանք նախապես պատրաստել էին դասի համար)

Գոմի հետևի պարտեզում
Ցողունը վերածվել է գնդիկի (կոլրաբի կաղամբ)

Աղջիկը սպիտակ դեմքով է,
Արևը չի դիմանում
Խնդրում է հովանոց (ծաղկակաղամբ)

Իգնաշկայի ուսերին
Քառասուներեք վերնաշապիկ -
Բոլորը պատրաստված են սպիտակեցված գործվածքից,
Իսկ վերեւում կանաչ բաճկոն է (Development of cabbage. Head of cabbage)

Երեխան կար, նա չգիտեր տակդիրներ,
Եվ նա դարձավ ծեր մարդ -
Նրա վրա հարյուր տակդիր։ (կաղամբի գլուխ)

5. Անթիվ հագուստ և բոլորը առանց ամրացնողների (կաղամբ)

6. Նշում. Պարի մի մասը (շաղգամ)

Առաջին վանկը գարնան կաթիլի երգն է,
Երկրորդը շուրթերն են:
Ամեն ինչ բույս ​​է, որի մասին
Մի հանելուկ կա.
«Երեխա կար, նա տակուրներ չգիտեր,
Նա ծերացավ և սկսեց բարուր անել» (կաղամբ):

Ուսանողները պատասխանում են, որ այսօր ուսումնասիրելու ենք այն ընտանիքը, որին պատկանում է բույսը՝ կաղամբը։ Այս ընտանիքը խաչաձև է: Այսպիսով, ուսանողները ձևակերպում են դասի նպատակը.

Ինչպե՞ս է այս խնդիրը լուծվելու դասարանում՝ ի՞նչ մեթոդների, ձևերի կիրառմամբ: Սա դաս կլինի - ճամփորդություն խաչածառ ընտանիքի միջով.

Այսօր մենք ճանապարհորդում ենք Խաչելավոր ընտանիքի բույսերի երկիր։ Հուսով եմ, որ շատ գաղտնիքներ կբացահայտենք։ Իրենց ուժերը փորձարկել ցանկացողներն արդեն տեղում են հավաքվել։ Ահա մեր ճանապարհորդության ծրագիրը:

Անցակետում ստուգում է ջոկատի պատրաստվածությունը ճամփորդելու համար:

• Կանգնեք կայարանում «Վճռական"
• Կանգնեք կայարանում «Թանգարան»
• Կանգնեք կայարանում «Ճանաչողական»
• Ուղևորության ավարտը ժամը սովորույթները.

Դե գնանք?

Ստուգման կետ.

Երեխաներին առաջարկվում են առաջադրանքներ թեստային քարտերի հիման վրա (ըստ տարբերակների) Հավելված 1

Տարբերակ թիվ 1.

Առաջադրանք թիվ 1.

Նշեք այն թվերը, որոնց տակ նշվում են ցեցի ընտանիքի բույսերի բնութագրերը.

1. Պտուղը պատիճ է կամ պատիճ։

2. Ծաղկի պսակը բաղկացած է չորս թերթիկից։

3. Միրգ՝ լոբի

4. Արմատների վրա առաջանում են հանգույցներ, որոնցում ապրում են բակտերիաներ, որոնք կլանում են օդի ազոտը

5. Ծաղիկն ունի մեկ ցողուն և վեց գունդ

6. Ծաղիկն ունի մեկ ցողուն և տասը գունդ

7. Ծաղկի մեջ շատ ստոմներ կան

8. Ծաղկի պսակը բաղկացած է հինգ անհավասար թերթիկներից՝ ծալված, ինչպես թիթեռի բարձրացված թեւերը։

Առաջադրանք թիվ 2

Խաղ «Երրորդ մարդ»

1. Սոյայի հատիկներ, լոբի, լոլիկ:

2. Պղպեղ, սմբուկ, գետնանուշ

3. Կարտոֆիլ, սև ձագուկ, կաղամբ։

Տարբերակ թիվ 2

Առաջադրանք թիվ 1

Ընտրեք գիշերազգիների ընտանիքի բույսերի բնութագրերը.

1. Հպեք արմատ

2. Տերեւներ՝ ցանցավոր երակով

3. Ծաղիկն ունի վեց կուռ և մեկ խոզուկ

4. Բաժակը բաղկացած է հինգ միաձուլված ծաղկաթերթերից։

5. Պսակը բաղկացած է հինգ միաձուլված ծաղկաթերթերից։

6. Պտուղ՝ պատիճ կամ պատիճ

7. Պտուղ՝ հատապտուղ կամ պարկուճ

8. Հովվի քսակը

9. Սև գիշերային երանգ

10. Կարտոֆիլ

Առաջադրանք թիվ 2

Խաղ «Երրորդ մարդ»

1. Սոյայի հատիկներ, լոբի, լոլիկ

2. Պղպեղ, սմբուկ, գետնանուշ

3. Կարտոֆիլ, վարդեր, կաղամբ։

Թեստային առաջադրանքները կատարելուց հետո ստուգում ենք այսպես՝ քարտեր անակնկալով, բացում ենք քարտի ներքևի մասը և այնտեղ գտնում առաջադրանքների պատասխանները։ Ինքնատիրապետում.

Քարտի վրա նշված են գնահատման չափանիշները:

Այսպիսով, տղաներ, պարզվեց, որ յուրաքանչյուր տարբերակում լրացուցիչ բույսը կաղամբն էր:

Խնդիր. ինչու՞ են կաղամբը և շաղգամը դասակարգվում որպես խաչածաղկավոր ընտանիքի անդամներ: Որո՞նք են նրանց ընդհանուր հատկանիշները:

Այստեղ տղաները ելույթ են ունենում լաբորատոր աշխատանք - «Խաչածին ընտանիքի բույսեր».

(յուրաքանչյուր ուսանողի տրվում է ուղեցույց) Հավելված 2

Նպատակները. սովորել բացահայտել ընտանիքի առանձնահատկությունները բույսի արտաքին տեսքով և նրա ծաղիկների և պտուղների կառուցվածքով. շարունակել զարգացնել բնական առարկաների հետ աշխատելու հմտությունը, կենսաբանական գծագրերի կատարման հմտությունը։

Սարքավորումներ՝ վայրի բողկի հերբարիումի նմուշներ, հովվի դրամապանակ, սովորական բռնաբարություն, մրգերի հավաքածու։

Առաջընթաց

1. Աշխատանքն սկսելուց առաջ անհրաժեշտ է ուսանողներին հիշեցնել անվտանգության կանոնների մասին։

2. Ուսումնասիրեք բույսի հերբարիումի նմուշը: Որոշեք բույսի վեգետատիվ օրգանների արտաքին նշանները.

3. Որոշեք արմատային համակարգի տեսակը (կռունկ կամ թելքավոր): Ո՞ր դասն է սա ցույց տալիս:

4. Քննեք ցողունը: Որոշել ցողունի տեսակը (խոտածածկ կամ փայտային), որոշել նրա աճի բնույթը (ուղիղ, գանգուր, սողացող):

5. Որոշեք տերևների բնութագրերը՝ օդափոխությունը, տերևի թիակի բնույթը (պարզ կամ բարդ, ամբողջական կամ կոպիտ, տերևների դասավորության տեսակը:

6. Ուսումնասիրեք ծաղկաբույլը և որոշեք, թե որ տեսակին է այն պատկանում:

7. Նկարեք բույսի հերբարիումի նմուշ, ստորագրեք նրա անունը և նշեք նրա հիմնական բնութագրերը:

8. Էսքիզի՛ր ծաղկի կառուցվածքը, նշի՛ր նրա հիմնական մասերը։

9. Կազմեք ծաղկի բանաձև և գրեք այն ձեր նոթատետրում

10. Հաշվի առեք պտղի կառուցվածքը, համեմատեք այն հավաքածուի մրգերի հետ և որոշեք մրգի տեսակը:

11. Նկարիր և պիտակիր պտուղը:

Ամփոփեք ստացված արդյունքները և դրանց հիման վրա եզրակացություն արեք, թե արդյոք բույսը պատկանում է խաչածաղկավորների ընտանիքին։

Տղաներն անում են հետևյալը եզրակացություններ.

ընտանիքը ներառում է մոտ 3200 բուսատեսակ;

Ծաղիկներ՝ խաչաձև թերթիկներով, 4 ծաղկաթերթիկներով ծաղկակաղամբ, 4 ծաղկաթերթիկներով պսակ՝ 6 ստեմներով (2 կարճ և 4 երկար) և 1 ցողունով;

Խաչածաղկի բանաձև՝ Ch4L4T4+2P1;

Ծաղկաբույլ - խոզանակ;

Պտուղները պատիճ են կամ պատիճ;

Արմատային համակարգը արմատային է։

Ճիշտ է, տղերք, այս բնութագրերի հիման վրա մենք դասակարգում ենք այս բույսերը որպես այս ընտանիքին պատկանող:

Բայց թե ինչ բազմազանություն ունի խաչածառ ընտանիքի բույսերը, մենք կիմանանք հաջորդ կանգառում:

Հաջորդ կանգառը - կայարան «Museinaya».

Նպատակը. ուսանողներին ծանոթացնել խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի բազմազանությանը:

Որոշել խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի դերը մարդու կյանքում և տնտեսական գործունեության մեջ: (Տղաները տանը հաղորդագրություններ էին պատրաստել խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի մասին): Ներկայացում

Եվ մեր ճանապարհորդությունը շարունակվում է դեպի հաջորդ կանգառ» Որոշիչ"

Վազում է այստեղ գործնական աշխատանք՝ նույնականացման քարտերի միջոցով խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի նույնականացման վերաբերյալ:Հավելված 3

Գործնական աշխատանք սկսելուց առաջ ուսուցիչը երեխաներին բացատրում է նույնականացման քարտերի և որոշիչի միջոցով բույսերի նույնականացման կանոնները:

Նպատակը` զարգացնել նույնականացման քարտերով բույսերը ճանաչելու կարողությունը, տալ բույսի ամբողջական համակարգված նկարագրությունը, շարունակել զարգացնել բնական առարկաների հետ աշխատելու հմտությունը:

Սարքավորումներ՝ խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի հերբարիումներ (վայրի բողկ, հովվի դրամապանակ, դաշտային խոտ), բարձրագույն բույսերի դպրոցական ուղեցույց և նույնականացման քարտեր, խոշորացույցներ։

Առաջընթաց:

Աշխատանքն սկսելուց առաջ ուսանողներին պետք է հիշեցնել անվտանգության նախազգուշական միջոցների մասին:

1. Նայեք խաչածաղկավորների ընտանիքի բույսերի հերբարիումին:

2. Որոշեք պսակի գույնը, պտղի տեսակը և տերևի շեղբի ձևը:

3.Հետևելով նույնականացման քարտի ցուցումներին՝ որոշեք, թե ինչ բույս ​​է դա։

4. Օգտագործելով դպրոցի ուղեցույցը, որոշեք, թե որ կարգին, դասարանին կամ բաժնին է պատկանում այս բույսը:

5. Եզրակացություն արեք, որում կտաք այս բույսի ամբողջական համակարգված նկարագրությունը: Բույսը նույնականացնելիս նշեք քայլերի հաջորդականությունը: Ստացված տվյալները գրեք ձեր նոթատետրում։

Մեր ճամփորդությունը մոտենում է ավարտին, և հաջորդ կանգառը «ՄաքսայինԵրեխաները հրավիրվում են կատարել հետևյալ առաջադրանքները՝ գիտելիքներն ու հմտությունները համախմբելու համար. Հավելված 4

Տարբերակ թիվ 1.

Ուշադրություն դարձրեք խաչածաղկավոր բանջարեղենի բնութագրերին.

1. Բազմաթիվ են ստամանները:

2. Պսակը բաղկացած է հինգ թերթիկից

3. Բաժակը բաղկացած է չորս սեպալներից

4. Մրգային պատիճ

5. Դրյուպ միրգ

6. Պսակը բաղկացած է չորս թերթիկներից։

7. Վեց ստամոններ՝ չորս երկար և երկու կարճ

8. Բաժակը բաղկացած է հինգ sepals-ից։

Տարբերակ թիվ 2.

Ընտրեք ճիշտ հայտարարությունները.

1. Խաչածաղիկ բույսերը ներառում են ինչպես խոտաբույսեր, այնպես էլ թփեր և ծառեր

2. Բոլոր խաչածաղկավոր բույսերն ունեն պարզ տերեւներ

3. Խաչածաղիկ պտուղները պատիճներն ու պատիճներն են

4. Բոլոր խաչածաղկավոր բույսերը երկամյա բույսեր են։

5. Խաչածաղիկ տերեւներն ունեն զուգահեռ երակներ։

6. Բոլոր խաչածաղկավոր բույսերն ունեն ծաղկային բանաձեւ՝ Ch4,L4,T4+2,P1:

Առաջադրանքի կատարման նկատմամբ հսկողությունն իրականացվում է հետևյալ կերպ՝ առաջադրանքների փոխադարձ փոխանակում և գնահատում: Յուրաքանչյուր վարկանիշ ուղեկցվում է մեկնաբանություններով։

Ամփոփելով. Ուսանողների ուշադրությունը հրավիրում է դասի նպատակին հասնելու վրա:

Արտացոլում.

• Ինչի՞ մասին ես սովորել այսօր դասարանում:
• Դասի նպատակը հասա՞վ։
• Արդյո՞ք այս գիտելիքը ձեզ օգտակար կլինի կյանքում:
• Անկախ նրանից, թե ձեզ դուր եկավ դասը, թե ոչ: Եթե ​​այո, ապա ինչո՞վ։

Անցեք այն նյութին, որը կքննարկվի հաջորդ դասին:

Ստեղծագործական առաջադրանք. Պլաստիլինից նկարեք կամ քանդակեք խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի տարբեր տեսակի պտուղներ՝ պատիճ առանց սեղմումների, կծկվող պատիճ, տարբեր ձևերի պատյաններ, բերեք բույսերի օրինակներ, որոնք բնութագրվում են նմանատիպ պտուղներով:

Առաջադրանք ընտրովի կենսաբանությամբ հետաքրքրված ուսանողների համար.

Գրեք ներսի բույսերի ծաղիկների բանաձևերը, որոնք ներկայումս ծաղկում են կենսաբանության դասարանում և ձեր տանը:

Կամ ստեղծեք խաչբառ կաղամբ բառի համար:

Նույնականացման քարտ՝ խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի նույնականացման համար:

1. Մրգային պատիճ (երկար) ::::::::::::::::::::::2

0. Պտղի պատիճ (երկարությունը փոքրից կամ հավասար է լայնությանը):::::::::::.5

2. Կծկված պտուղներ (ուլունքաձեւ). Ծաղիկները դեղին են։ Ցողուններն ու տերևներն ունեն նոսր, թունդ մազիկներ։

Վայրի բողկ.

0. Մրգեր առանց սեղմման::::.. 3

3. Պատիճի քիթը սիֆոիդ է։ Մրգերի կոճղերը խիստ շեղված են ցողունից։ Տերեւները կտրված են փետուրներով։

Սպիտակ մանանեխ

0. Կլոր քթով պատյաններ::::::::::::::::::::4

4. 1-1,5 սմ չափի պատյաններ՝ սեղմված դեպի ցողունը, ցողունը՝ կողքերին ցրված ճյուղերով: Վերին տերևները սլաքաձև են

Գուլավնիկ օֆիցինալիս.

0. Ծածկոցները 2-4 սմ չափի են՝ ցողունից շեղված։ Տերեւները նիզաձեւ են։

Levcoyus դեղնախտ.

5. Եռանկյունաձև պատիճներ։ Ծաղիկները սպիտակ են, մանր, հենակետային տերևները՝ փետաձև բաժանված, խմբված միասին։

Հովվի քսակը.

0.Օվալաձև պատիճ:::::::::::::::::::::::6

6. Պտղի վերին մասում թաղանթապատ թեւերով պատյաններ

Յարուտկա դաշտ

0. Պոզեր առանց թևերի::::::::::::::::::::::::::

7. Բույսը մոխրագույն-կանաչավուն է ցողունն ու տերեւները ծածկող մանր մազիկների պատճառով

Ikotnik մոխրագույն-կանաչ

0 Ցողունը շատ ճյուղավորված է, մինչև պտուղը հասունանում է, ներքևում մերկ է, առանց տերևների։ Պատիճները օվալաձև են՝ վերևում կտրվածքով: 0

Անկողնային մոլախոտ.

Շատ խաչածաղկավոր բանջարեղեններ, ինչպիսիք են վայրի բողկը, սովորական կրեսը, հովվի քսակը և դաշտային խոտը լավ են մեղրատու բույսեր. Շատ միջատներ սնվում են իրենց ծաղիկներից ստացված նեկտարով։ Խաչածաղկավոր տերևները կերակուր են խարամների, բզեզների և թրթուրների համար, որոնք իրենց հերթին ուտում են այլ կենդանիներ։

Վայրի խաչածաղկավոր բանջարեղենը հաճախ հանդիպում է մշակաբույսերի մեջ: Հետևաբար դրանք դասակարգվում են որպես մոլախոտեր. Նրանք կազմում են հսկայական քանակությամբ սերմեր, որոնց բողբոջումը մի քանի տարի մնում է հողում։ Հովվի քսակը, օրինակ, մեկ ամառ կարող է կազմել 2-3 սերունդ։ աշխարհագրական բիոմորֆոլոգիական տերևի ծաղկաբույլը

Սննդային արժեք.Կաղամբը բարեխառն լայնության երկրներում հիմնական սննդային բույսն է։ Անհերքելի է այնպիսի սորտերի համը, ինչպիսիք են կոլրաբիը, ծաղկակաղամբը և բրոկկոլիի նրա տեսակները: Շատ տեղական սորտեր հատկապես նախընտրելի են որոշ երկրների բնակչության կողմից: Այսպիսով, Չինաստանում և Ճապոնիայում մշակվող հնագույն բույսերից են չինական կաղամբը (B. chinensis) և չինական կաղամբը (B. pekinensis): Բողկի և բողկի տարբեր տեսակներ (Raphanus sativus) լայնորեն հայտնի են նաև որպես խաչածաղկավոր բույսերի մեջ որպես բուսական բույսեր, ինչպես նաև ծովաբողկը (Armoracia rusticana) և Sarepta մանանեխը (Brassica juncea) որպես կծու համեմունքներ: Աճեցվող այգեգործական կուլտուրաներից է Կովկասում մեծ մասշտաբով աճեցված ջրածաղիկը։ Վայրի խաչածաղկավոր բանջարեղենի մի շարք օգտագործվում են նաև որպես աղցան, ինչպիսիք են գդալ խոտը (Cochlearia), indau (Eruca sativa), ռապևի սերմը (Barbarea vulgaris), ջրհեղեղը (Nasturtium officinale) և շատ ուրիշներ, և հովվի քսակը (Cappastorislla bursa-) Չինաստանում արդեն 100 տարի որպես բանջարեղեն բուծվում է։

Sarepta մանանեխի յուղն ունի սննդային կիրառություն, հիմնականում հրուշակեղենի և հացաբուլկեղենի արտադրության և մարգարինի և պահածոների արտադրության մեջ, իսկ փոշին (տորթը) սեղանի մանանեխն է։

Արտադրություն.Մեծ տնտեսական նշանակությունունի մի շարք մշակովի յուղասերմային կուլտուրաներ՝ կաղամբ (Brassica napus var. napus), Սարեպտա մանանեխ, սև մանանեխ (Brassica nigra), սպիտակ մանանեխ (Sinapis alba), կամելինա (Camelina saliva), հաբեշական կատրան (Crambe abyssinica)։ Դրանցից բարեխառն լայնություններում ամենաարդյունավետ յուղոտ բույսը ռապևն է, որի սերմերը պարունակում են մինչև 50% յուղ։ Այն ունի զուտ տեխնիկական կիրառություն՝ օգտագործվում է պողպատների կարծրացման մեջ, հատուկ մշակումից հետո լավ վուլկանանում է՝ ձևավորելով ռետինանման զանգված (factis), որն օգտագործվում է կոշտ ռետինները փափկացնելու և մատիտի ռետիններ պատրաստելու համար։

Կամելինան խաչածաղկավոր բույսերի մեջ միակ մշակովի բույսն է, որն արտադրում է կիսաչորացող յուղ։ Օգտագործվում է օճառագործության, չորացման յուղ պատրաստելու և տրակտորների համար որպես քսանյութ։

Կերակրել.Խաչածաղկավորների ընտանիքին են պատկանում նաև արժեքավոր կերային բույսերը՝ ռուտաբագան (Brassica napus var. napobrassica), շաղգամը և շաղգամը (Brassica rapa)։ Բացի այդ, որպես կանաչ կեր ցանում են կերային կաղամբը, կաղամբը և մեղվաբուծական հացը (ռաֆսի և կերային կաղամբի հիբրիդ)։

Դեղ.Բազմաթիվ խաչածաղկավոր բանջարեղեններ վիտամինների, հատկապես վիտամին C-ի բարձր պարունակության պատճառով լայնորեն կիրառվում են ժողովրդական բժշկության մեջ։ Դեղնախտի որոշ տեսակների խոտաբույսը (Erysimum) պարունակում է erysimilactone, որն օգտագործվում է սրտի պատրաստուկներում։ Հովվի քսակը, որը տիբեթական և չինական բժշկության մեջ հայտնի բույսերից է, ունի ուժեղ հեմոստատիկ ազդեցություն:

Դեկորատիվ.Խաչածաղկավոր ծաղկաբուծության մեջ լայնորեն հայտնի են գիլլիֆլայի տարբեր տեսակներ (Matthiola incana), ինչպես նաև ալիսումի որոշ տեսակներ (Alyssurn), որոնք օգտագործվում են ծաղկե մահճակալների ձևավորման և որպես սահմանային բույսեր: Բազմաթիվ վայրի տեսակներ նույնպես բարձր դեկորատիվ են, ինչն արժանի է հատուկ ուշադրության։

Խաչասերների ընտանիքը ներառում է մոտ 4 հազար տեսակ։ Ընտանիքը այլ կերպ խաչածաղկավորկոչվում է ընտանիք կաղամբ. Նրանց թվում կան ինչպես միամյա, այնպես էլ երկամյա և բազմամյա բույսեր։ Հիմնականում խոտաբույսեր: Բրասիկաները պատկանում են երկշիկավոր բույսերի դասին։

Խաչասերների ընտանիքը ներառում է բազմաթիվ մշակովի բույսեր, որոնք ունեն գյուղատնտեսական նշանակություն։ Դրանք են՝ կաղամբը, դաշտային մանանեխը, ձախ արտը, այգու բողկը, բողկը, շաղգամը, ռուտաբագան և այլն։

Խաչասերների ընտանիքի անդամները փոշոտվում են միջատներով։ Հետեւաբար, նրանք ունեն վառ հոտով ծաղկաբույլեր։ Մեղրատու բույսեր են։

Կաղամբի բույսերի մեկ այլ կարևոր արժեքն այն է, որ դրանց տեսակներից շատերը պարունակում են սերմեր մեծ թվովբուսական յուղեր (մանանեխ, ռապևի սերմեր), որոնք մարդիկ օգտագործում են սննդի և այլ նպատակների համար։

Խաչաձև ընտանիքի բնութագրերը

Ընտանիքի անունը կապված է ծաղկի կառուցվածքային առանձնահատկությունների հետ։ Նրա չորս թերթիկները դասավորված են խաչաձեւ։ Խաչածաղիկ բույսերում ոչ միայն պսակը բաղկացած է չորս թերթիկներից։ Նույնը վերաբերում է ծաղկակին, այն ունի չորս sepals: Կա մեկ խոզուկ և վեց գունդ, որոնցից երկուսը կարճ են, չորսը՝ երկար։

Սովորաբար փոքր խաչածաղկավոր ծաղիկները հավաքվում են ցեղային ծաղկաբույլում։

Պտուղները պատիճ են կամ, այսպես կոչված, պատյաններ (կարճ պատյաններ):

Տերեւները դասավորված են հերթափոխով կամ վարդյակով։

Արմատային համակարգը արմատատիպ է։ Մի շարք խաչածաղկավոր բույսեր արտադրում են արմատային բանջարեղեն։

Վայրի խաչածաղկավոր բույսեր

Վայրի խաչածաղկավոր շատ բույսեր նույնպես մոլախոտ են գյուղատնտեսական դաշտերում, այսինքն՝ մոլախոտ են։

Վայրի բողկունի ուղիղ ցողուն, որը ծածկված է ներքևի մասում մազերով: Տերեւները դասավորված են հերթով։ Ծաղիկները սովորաբար դեղին են, համեմատաբար խոշոր, հավաքվում են ցեղային ծաղկաբույլում։ Զանգվածային ծաղկում է նկատվում հունիսին, սակայն վայրի բողկը կարող է ծաղկել աշնանը։ Պատիճներն ունեն լայնակի սեղմումներ։ Այս սեղմումների երկայնքով պատիճները, երբ հասունանում են, բաժանվում են առանձին հատվածների, որոնցից յուրաքանչյուրը մեկ սերմ է պարունակում։

U սովորական կոլզածաղիկներն ավելի փոքր են, քան վայրի բողկի ծաղիկները։ Քրեսի պտուղն ունի պատիճների համար սովորական կառուցվածք՝ սերմերը աճում են փականների միջև եղած միջնորմում։ Սովորական կրեմը հիմնականում ծաղկում է մայիսին։ Ամռան ընթացքում նրան հաջողվում է առաջացնել պտուղներ և սերմեր, որոնք բողբոջում են նույն տարվա աշնանը։ Սրանից առաջանում է կարճ ցողունով և տերևների վարդագույն բույս: Իսկ արդեն հաջորդ տարվա գարնանը զարգանում են երկար սովորական կադրերը։

U հովվի քսակըծաղիկները փոքր են և սպիտակ: Պատիճները հիշեցնում են եռանկյունաձև ձեռքի պայուսակներ։ Մեկ ամռանը մի քանի սերունդ հովվի քսակը փոխարինվում է, քանի որ այն արագ ծաղկում է և պտուղ տալիս։ Սա ոչ հավակնոտ տարածված բույս ​​է։

Աճեցված խաչածաղկավոր բանջարեղեն

Գյուղատնտեսական նշանակության ամենահայտնի խաչածաղկավոր բույսն է կաղամբ. Մարդն այս բույսն աճեցնում է հին ժամանակներից։ Ներկայումս կան կաղամբի բազմաթիվ տեսակներ (սպիտակ կաղամբ, ծաղկակաղամբ, կոլրաբի, բրյուսելյան կաղամբ և այլն)։

Կաղամբի մշակովի սորտերը ստացվում են վայրի կաղամբից, որը գլուխներ չի կազմում։

Սպիտակ կաղամբը երկամյա բույս ​​է։ Գլուխը ձևավորվում է կյանքի առաջին տարում: Եթե ​​ցանկանում եք սերմեր ստանալ, ապա փորեք ամբողջ բույսը և նորից տնկեք այն հաջորդ գարնանը: Տերեւներով և ծաղիկներով ցողունները զարգանում են նրա առանցքային և գագաթային բողբոջներից։ Ծաղիկները ունեն դեղնավուն երանգ և հավաքվում են ցողունի մեջ։

Դդում, որն առաջացրել է ընձյուղներ և ծաղկաբույլեր

Աճեցված խաչածաղկավոր բանջարեղեններից են նաև մանանեխը, բողկը, շաղգամը, բողկը, ռապևի սերմը, շաղգամը, ծովաբողկը, կամելինա և այլն։

Դասի տեսակը -համակցված

Մեթոդներ:մասնակի որոնում, խնդրի ներկայացում, վերարտադրողական, բացատրական և պատկերավոր:

Թիրախ:

Ուսանողների տեղեկացվածությունը քննարկված բոլոր հարցերի կարևորության մասին, բնության և հասարակության հետ իրենց հարաբերությունները կառուցելու կարողությունը կյանքի նկատմամբ հարգանքի, բոլոր կենդանի էակների՝ որպես կենսոլորտի եզակի և անգնահատելի մասի նկատմամբ.

Առաջադրանքներ.

ՈւսումնականՑույց տալ բնության օրգանիզմների վրա ազդող գործոնների բազմազանությունը, «վնասակար և օգտակար գործոններ» հասկացության հարաբերականությունը, Երկիր մոլորակի վրա կյանքի բազմազանությունը և կենդանի էակների հարմարեցման տարբերակները շրջակա միջավայրի ողջ տիրույթին:

Ուսումնական:զարգացնել հաղորդակցման հմտություններ, ինքնուրույն գիտելիքներ ձեռք բերելու և սեփական ճանաչողական գործունեությունը խթանելու կարողություն. տեղեկատվությունը վերլուծելու ունակություն, ուսումնասիրվող նյութում կարևորել հիմնականը:

Ուսումնական:

Էկոլոգիական մշակույթի ձևավորում՝ հիմնված կյանքի արժեքի ճանաչման վրա՝ իր բոլոր դրսևորումներով և շրջակա միջավայրի նկատմամբ պատասխանատու, զգույշ վերաբերմունքի անհրաժեշտությամբ։

Առողջ և անվտանգ ապրելակերպի արժեքի ըմբռնման ձևավորում

Անձնական:

Ռուսաստանի քաղաքացիական ինքնության դաստիարակում. հայրենասիրություն, սեր և հարգանք հայրենիքի հանդեպ, հպարտության զգացում սեփական հայրենիքի նկատմամբ.

Ուսուցման նկատմամբ պատասխանատու վերաբերմունքի ձևավորում.

3) գիտության և հասարակական պրակտիկայի զարգացման ժամանակակից մակարդակին համապատասխանող ամբողջական աշխարհայացքի ձևավորում.

ՃանաչողականՏեղեկատվության տարբեր աղբյուրների հետ աշխատելու, այն մի ձևից մյուսը փոխակերպելու, տեղեկատվությունը համեմատելու և վերլուծելու, եզրակացություններ անելու, հաղորդագրություններ և ներկայացումներ պատրաստելու ունակություն:

Կարգավորող:առաջադրանքների ինքնուրույն կատարումը կազմակերպելու, աշխատանքի ճիշտությունը գնահատելու և սեփական գործունեության վրա արտացոլելու ունակությունը:

Հաղորդակցական:Հաղորդակցական իրավասության ձևավորում և համագործակցություն հասակակիցների, տարեցների և կրտսերների հետ կրթական, սոցիալապես օգտակար, կրթական և հետազոտական, ստեղծագործական և այլ տեսակի գործունեության գործընթացում:

Պլանավորված արդյունքներ

Առարկա:իմանալ «բնակավայր», «էկոլոգիա», «էկոլոգիական գործոններ» հասկացությունները, դրանց ազդեցությունը կենդանի օրգանիզմների վրա, «կենդանի և ոչ կենդանի արարածների միջև կապը». Կարողանալ սահմանել «բիոտիկ գործոններ» հասկացությունը. բնութագրել բիոտիկ գործոնները, բերել օրինակներ.

Անձնական:դատողություններ անել, փնտրել և ընտրել տեղեկատվություն, վերլուծել կապերը, համեմատել, գտնել խնդրահարույց հարցի պատասխանը

Մետաառարկա:.

1. Նպատակներին հասնելու ուղիները ինքնուրույն պլանավորելու, այդ թվում՝ այլընտրանքային, գիտակցաբար ընտրելու ամենաարդյունավետ ուղիները կրթական և ճանաչողական խնդիրների լուծման համար:

2. Իմաստային ընթերցանության հմտությունների ձևավորում.

Ուսումնական գործունեության կազմակերպման ձևը.անհատական, խմբակային

Դասավանդման մեթոդներ.տեսողական-պատկերազարդ, բացատրական-պատկերազարդ, մասամբ որոնողական, ինքնուրույն աշխատանք լրացուցիչ գրականությամբ և դասագրքով, COR-ով։

Տեխնիկա:վերլուծություն, սինթեզ, եզրակացություն, տեղեկատվության թարգմանություն մի տեսակից մյուսը, ընդհանրացում։

Նպատակները. շարունակել պատկերացում կազմել ծաղկող բույսերի բազմազանության մասին. ներկայացնել խաչածաղկավոր ընտանիքի բնորոշ ներկայացուցիչներին. ցույց տալ այս ընտանիքի բույսերի էկոլոգիական դերը և դրանց նշանակությունը մարդու կյանքում և տնտեսական գործունեության մեջ. շարունակել զարգացնել բնական առարկաների հետ աշխատելու և կենսաբանական նկարներ կատարելու հմտությունները. զարգացնել բույսերը բանալիով կամ նույնականացման քարտերով ճանաչելու ունակությունը:

Սարքավորումներ և նյութեր.Աղյուսակ «Cruciferae ընտանիքը», խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի հերբարիումներ, կաղամբի ծաղկի մոդել, մրգերի հավաքածուներ և կեղծամներ (տարբեր պատիճների և պատիճների հավաքածու), խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի սերմեր և արմատային մշակաբույսեր, բարձրագույն բույսերի դպրոցական ուղեցույցներ , խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսեր ճանաչելու նույնականացման քարտեր, խոշորացույցներ։

Հիմնական բառեր և հասկացություններ.դասի երկշիկավոր, ընտանեկան խաչածաղկավոր; խաչածաղկավոր ընտանիքի հետաքրքիր ներկայացուցիչներ; Ընտանիքի բույսերի օգտագործումը մարդկային գործունեության տարբեր ոլորտներում՝ սննդամթերք, կեր, սաղարթ, յուղոտ սերմեր և եթերայուղային մշակաբույսեր. դեղաբույսեր, մոլախոտեր, ներկող բույսեր, խաչածաղկավոր ընտանիքի դեկորատիվ բույսեր; խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերի էկոլոգիական դերը.

Նոր նյութ սովորելը

Ուսուցչի պատմությունը զրույցի տարրերով

Վերջին դասին մենք սկսեցինք ուսումնասիրել երկշիկավոր դասի բույսերի ընտանիքները:

Ո՞ր ընտանիքներն են պատկանում այս դասին: (Խաչածաղիկ, Վարդածաղկավոր, հատիկաընդեղեն, գիշերային, Asteraceae):

Ո՞րն է խաչասերների ընտանիքի երկրորդ անունը: (Ca-անապատներ):

Որքա՞ն է այս ընտանիքի բույսերի մոտավոր թիվը: (Մոտ 3200 բուսատեսակ, որոնք պատկանում են 350 սեռերին: Սա ամենաբազմաթիվ ընտանիքներից է):

Ի՞նչ եք կարծում, ինչո՞ւ այս ընտանիքի բույսերը ստացան նման անվանում: (Այս ընտանիքի բույսերի ծաղիկներում կան 4 պերիանտ տարր, պսակի թերթիկներ և ծաղկաթաղանթներ, և դրանք դասավորված են խաչաձև՝ միմյանց դեմ):

Որտե՞ղ են առավել տարածված խաչածաղկավոր բույսերը: (Հյուսիսային կիսագնդի բարեխառն լայնություններում, հիմնականում Հին աշխարհում.)

Ձեր կարծիքով, ինչո՞ւ ենք մենք սկսում ուսումնասիրել խաչածաղկավոր բույսերով ընտանիքները: (Ուսանողների պատասխանները):

Այս ընտանիքի բույսերի տեսակների մեծ մասն ապրում է միջին գոտում։ Բացի այդ, մարդիկ որպես սնունդ օգտագործում են մեծ քանակությամբ տեսակներ։ Փորձենք պարզել խաչածաղկավոր բույսերի դերը մարդու կյանքում և տնտեսական գործունեության մեջ։

Դպրոցականների բանավոր ելույթներ

(Ուսուցիչը նախօրոք առաջադրանք է տալիս 2-3 րոպեով պատրաստել մինի զեկույց խաչածառ ընտանիքի ամենահետաքրքիր ներկայացուցիչներից մեկի մասին):

Ուսուցչի պատմությունը

Մարդը աճեցնում է տարբեր սորտեր կաղամբավելի քան 4000 տարի: Այժմ կա մոտ 50 տեսակ։ Կաղամբը հայտնի էր դեռևս Հին Հունաստանում և Հին Հռոմում: Միջերկրական ծովը համարվում է այս բանջարեղենի ծննդավայրը: Մշակովի կաղամբի սորտերի նախահայրը վայրի կաղամբն է, որը մինչ օրս հանդիպում է Միջերկրական ծովի որոշ շրջաններում։ U սպիտակ կաղամբԿաղամբի մեջ ուտում են չբացված գագաթային բողբոջով կարճացած ծիլ։

Կաղամբը երկամյա բույս ​​է։ Ինչ է դա նշանակում? (Երկամյաները բույսեր են, որոնք ապրում են մոտ 2 տարի, իսկ հետո պտուղ են տալիս և մեռնում):

Կաղամբ բրոկկոլիհայտնի էր հռոմեացիներին նախաքրիստոնեական ժամանակներում։ Այս կաղամբը սովորաբար ունենում է երիտասարդ ընձյուղներ՝ կանաչ ծաղկաբույլերով։ Բրոկկոլին շատ համեղ է և առողջարար՝ շնորհիվ իր բարձր սպիտակուցի։

U գույնԿաղամբն ուտում են քլորոֆիլից զերծ ընձյուղները՝ մեծապես գերաճած ծաղկաբույլերով և հաստ ցողունների վրա թերզարգացած ծաղիկներով: ԲրյուսելԿաղամբը տերևների առանցքներում ձևավորում է կաղամբի փոքր գլուխներ, որոնք օգտագործվում են ուտելու համար։

Բացի այդ, կան այս բույսի շատ տարբեր սորտեր: Նրանք բոլորն էլ հսկայական դեր են խաղում մարդու սննդի մեջ: Կաղամբը հատկապես կարևոր է դիետա պահող մարդկանց համար, քանի որ այն հարուստ է բջջանյութով և նպաստում է ճիշտ մարսողությանը։

Բացի կաղամբի հայտնի սորտերից, դրանք նույնպես հայտնի են կոլրաբի(գլուխ չունի, բայց կազմում է ցողունի գնդաձև հաստացում), սավոյա,տերև և կեր, աղցան, Պեկին.

Բացի կաղամբից, խաչածաղկավոր բույսերը ներառում են բավականին մեծ քանակությամբ բույսեր, որոնք մարդիկ ուտում են կամ օգտագործում են որպես անասունների կեր: Սրանք են բողկ, բողկ, շաղգամ, ռուտաբագա, շաղգամ, դայկոն։

Ռուտաբագաները, շաղգամը և շաղգամն այժմ օգտագործվում են որպես կերային մշակաբույսեր, սակայն անցյալ դարերում դրանք կարևոր սննդամթերք էին և նույնիսկ օգնում էին գոյատևել հացահատիկի բերքահավաքի ժամանակ:

Խաչածառ բանջարեղենը ներառում է նաև ծովաբողկ.Այս բույսի երկար պյուրե կոճղարմատները օգտագործվում են որպես տարբեր ճաշատեսակների առողջարար համեմունք: Ծովաբողկը ոչ միայն ունակ է մեծացնել ախորժակը, այլեւ ունի ֆիտոնցիդային ազդեցություն։ Սա արժեքավոր սննդամթերք և վիտամինային բույս ​​է, որն օգտագործվում է նաև բժշկության մեջ։

Շատ խաչածաղկավոր բանջարեղեն պարունակում է բավականին մեծ քանակություն ճարպՌապանի սերմերից, սպիտակ մանանեխի, Սարեպտա մանանեխի, Հաբեշական կաթրանի, թաթարական կաթրանի, ռապանի, գարնանային կամելինա սերմերից յուղսննդի կամ տեխնիկական նպատակների համար: Օրինակ՝ ռեփի սերմերը պարունակում են մինչեւ 33-50% յուղ։

Տերեւների կոթունները և ընձյուղները katran թաթարԴրանք ուտում են, իսկ Կենտրոնական Ասիայում դրա արմատից պատրաստում են հարթ թխվածքների ալյուր։ Ուտում են նաև արմատներ, տերևներ և երիտասարդ ցողուններ։ Արևելյան Սվերբիգի,աճում է Ռուսաստանի եվրոպական մասում, Կովկասում, հարավում Արևմտյան Սիբիր.

Արմատներ katran թաթար

Սերմերից մանանեխՍտացվում է մանանեխի փոշի, որը որպես համեմունք ավելացվում է տարբեր ուտեստների և հաց թխելու ժամանակ ալյուրի, ինչպես նաև օգտագործվում է տարբեր կենցաղային նպատակներով (բժշկության մեջ, օրինակ՝ մանանեխի սպեղանի պատրաստման, առօրյա կյանքում՝ սպասք լվանալու և այլն։ .) դ.):

Խաչածաղկավոր բանջարեղեններից շատերը նույնպես գերազանց են մեղրատու բույսերԵվ եթերային յուղերբույսեր - կաղամբի սերմ, կաղամբի սերմ, փայտանյութ, նոկտուլա, ցողուն, ալիսում, մանանեխ և այլն:

Խաչասերների ընտանիքի բույսերից շատ են բուժիչ.Օրինակ՝ կրակում է հովվի քսակըերկար ժամանակ օգտագործվել է որպես հեմոստատիկ միջոց: Այն հատկապես տարածված է տիբեթյան և չինական բժշկության մեջ։ Փախուստներ մոխրագույն դեղնությունբժշկության մեջ օգտագործվում է որպես սրտամկանի և միզամուղ միջոց։ Էրիսիդ սրտի դեղամիջոցը ստացվում է դեղնուկ խոտից։

Մեր երկրի հյուսիսում, որտեղ սուր է վիտամին C-ի, հատկապես վիտամին C-ի պակասի խնդիրը, Արկտիկական գդալ,որի տերևները պարունակում են մինչև 0,2% վիտամին C։ Հյուսիսային ժողովուրդները հաճախ օգտագործում են այս խոտը որպես հակասկորբուտիկ միջոց։ Սերմեր, տերևներ և ցողուններ spadefoot բահունեն սխտորի բնորոշ հոտ, ինչի պատճառով էլ այս բույսն ստացել է իր անվանումը: Այս բույսի սերմերը և տերևները ակտիվորեն օգտագործվում են բժշկության մեջ։

Գործարան ներկող փայտՌուսաստանի հարավային տափաստաններում և մարգագետիններում բնակվող, օգտագործվում է դրանից ինդիգո ներկ ստանալու համար։

Ի թիվս դեկորատիվԱյս ընտանիքի բույսերը կարելի է առանձնացնել այնպիսի տեսակների, ինչպիսիք են մնացորդները: Վայրի բնության մեջ gillyflowersաճում է Եվրոպայում, Ասիայում և նույնիսկ Ավստրալիայում: Մշակվում են բուծման աշխատանքների արդյունքում բուծված այս բույսի սորտեր։ Կուլտիվացված գմբեթի ծաղիկները կրկնակի են՝ շնորհիվ բշտիկների, որոնք վերածվել են թերթիկների։ Գոյություն ունի երկու տեսակ՝ ալեհեր ձախ և երկեղջյուր ձախ:

IN ծաղկաբուծությունԿան նաև ծովափնյա ալիսումի տեսակներ, որոնք օգտագործվում են ծաղկե մահճակալների և եզրագծերի ձևավորման համար: Որպես դեկորատիվ բույսեր աճեցվում են նաև այգու պատի ծաղիկը, մերկ ցողունը, լուսնածաղիկը և գիշերային մանուշակը:

Խաչածաղկավոր ընտանիքի բույսերը հատկապես գնահատվում են ծաղկաբուծության մեջ իրենց հաճելի բարակությամբ բուրմունք.Շատ բույսերում այն ​​հակված է ուժեղանալու գիշերը:

Էկոլոգիականխաչածաղկավոր բանջարեղենի դերն այն է, որ դրանք հրաշալի են մեղրատու բույսեր,որը կենսական դեր է խաղում ոչ միայն մարդու տնտեսական գործունեության, այլեւ բնական համայնքների կյանքում։ Մեղրատու բույսերի մեծ մասը ծաղկում է աճող սեզոնի ընթացքում՝ գարնանից մինչև ուշ աշուն: Նրանք սննդի կարևոր աղբյուր են բազմաթիվ փոշոտող միջատների համար։

Մոլախոտեր,Ակտիվ են ինչպես խոնավ, այնպես էլ չոր եղանակներին և պահանջում են դաշտերում և մարգագետիններում դրանց դեմ պայքարի հատուկ մեթոդներ՝ խարամուկը, դեղնախտը, ժառուտկան, սվերբիգան, վայրի բողկը և հովվի քսակը:

Ստեղծագործական առաջադրանք.Նկարեք խաչածաղկավոր բույսերի բոլոր կիրառությունները:

Առաջադրանքներ կենսաբանությամբ հետաքրքրված ուսանողների համար.

Կազմեք նույնականացման քարտեր՝ կենսաբանության դասարանում բույսերը ճանաչելու համար: Այս դեպքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել միայն արտաքին (ֆենոտիպիկ) նշանները, որոնք հստակ տեսանելի են:

Պատրաստեք զեկույց Rosaceae ընտանիքի հետաքրքիր բույսերի, դրանց կառուցվածքի առանձնահատկությունների և այդ բույսերի տնտեսական օգտագործման վերաբերյալ:

Սերեբրյակովա Տ.Ի.., Elenevsky A. G., Gulenkova M. A. et al. Կենսաբանություն: Բույսեր, բակտերիաներ, սնկեր, քարաքոսեր: Փորձնական դասագիրք միջնակարգ դպրոցի 6-7-րդ դասարանների համար

Ն.Վ. ՊրեոբրաժենսկայաԿենսաբանության աշխատանքային տետր Վ.Պասեչնիկի դասագրքի համար «Կենսաբանություն 6-րդ դասարան. բակտերիաներ, սնկեր, բույսեր»

Վ.Վ. Պասեչնիկ. Ձեռնարկ հանրակրթական հաստատությունների ուսուցիչների համար Կենսաբանության դասեր. 5-6 դասարաններ

Կալինինա Ա.Ա.Կենսաբանության 6-րդ դասարանի դասի զարգացումները

Վախրուշև Ա.Ա., Ռոդիգինա Օ.Ա.,Լովյագին Ս.Ն. Ստուգման և վերահսկման աշխատանքներ

դասագիրք «Կենսաբանություն», 6-րդ դաս

Ներկայացման հոսթինգ