Лонган жимс ямар амттай вэ? Лонган: эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл. Төрөл ба сортууд

Чамин лонган жимсний тухай тойм нийтлэл: энэ нь хаана, хэрхэн ургадаг, ямар харагддаг, хэрхэн иддэг, амт, эрүүл мэнд, хор хөнөөл, химийн найрлага, илчлэгийн агууламж.

Өгүүллийн агуулга:

Лонган бол 12 м хүртэл өндөр халуун орны мөнх ногоон модны жимс юм. Ботаникийн нэр - Dimocarpus longan, хоёр талт ястны ангилал, Ангиоспермүүдийн хэлтэс. "Луугийн нүд" хэмээх ердийн гэр ахуйн ургамал нь лонган жимс, том нүдтэй гайхалтай ижил төстэй байдлаас шалтгаалан эх нутагтаа ("урт ян" -аас) гаралтай. Одоо Вьетнам, Тайвань (нутгийн нэр Ламяаи), Индонез, Энэтхэг, Лаос, Куба болон бусад дулаан орнуудад мод ургадаг. Ургамлын гарал үүслийн өөр нэг хувилбар бол Вьетнам дахь ижил нэртэй муж юм.

Өтгөн, тархсан титэм бүхий өндөр модны жимсний мөчрүүдийн нэг дээр 1.3 см-ээс 2.5 см диаметртэй олон жижиг "самар" боловсордог. Жимс нь зургадугаар сараас наймдугаар сар хүртэл боловсорч, 200 кг ургац хураана. Лонган жимсний хальс нь цайвар хүрэн, нимгэн, хэврэг, заримдаа улаавтар өнгөтэй, идэж болохгүй. Гэхдээ энэ нь хальслахад хялбар бөгөөд нарийн, салст бүрхэвчтэй, тунгалаг, амтат целлюлоз гарч ирдэг бөгөөд дотор нь том, харанхуй, гялалзсан, хатуу, дугуй үр суулгадаг. Нээрээ л лууны онгорхой нүдтэй их төстэй харагддаг.

Лонганыг яаж идэх вэ?

Лонганыг шинэхэн иддэг. Аливаа жимсний нэгэн адил зайрмаг, амттанг нөхөж, халуун ногоотой, халуун хоолоор үйлчилдэг. Үүнээс хийсэн ундаа нь цангааг төгс тайлж, хоолны дуршилыг сайжруулж, сэтгэл сэргээдэг. Жишээлбэл, Тайландад амтат лонган шөл идэж, хөнгөн зууш, амттан бэлдэж, хатааж, сиропоор хадгалдаг. Лаазалсан хэлбэрээр энэ чамин жимс нь Шанхай, Тайвань, Хонг Конгоос дэлгүүрийн тавиур дээр ирдэг. Амтат согтууруулах ундаанд дурлагсад "луугийн нүд"-ээр хийсэн ликёроор өөрийгөө дайчилж болно.

Лонганы химийн найрлага ба калорийн агууламж

Тэгэхээр, 100 гр шинэхэн лонган нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Өөх тос - 0.10 гр
• Нүүрс ус - 15.13 гр
• Уураг - 1.30 гр
• Шилэн, хүнсний эслэг - 1.12 гр
• Ус - 82.8 гр

• 4.9 гр - уураг
• 0.4 гр - өөх тос
• 74 гр - нүүрс ус

• В1 тиамин - 0.039 мг
• В2 рибофлавин - 0.13 мг
• B3 ниацин - 0.303 мг
• C - 84.08 мг

• Кали - 266.2 мг
• Фосфор - 21.4 мг
• магни - 10.2 мг
• Зэс - 0.17 мг
• кальци - 0.99 мг
• Төмөр - 0.125 мг
• манган - 0.05 мг
• Цайр - 0.049 мг

Лонганы ашигтай шинж чанарууд

Эллаг, галлик, карилагиний хүчлүүдээс бүрдсэн лонган үрийн тусдаа ханд нь эсийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг.

Лонганыг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Азид дор хаяж нэг удаа очиж үзсэн чамин амттанг хайрлагчид бага зэрэг мэддэг, ер бусын жимс болох лонгантай таарчээ. Өөрсдийн амтанд ер бусын, өвөрмөц зүйлийг идэж дассан олон тансаг хоолчид энэхүү чамин жимсний бүх амтыг тэмдэглэдэг. Үл үзэгдэх царцдасын дор витамин болон бусад ашигтай элементүүдээр баялаг амттай нухаш оршдог.

Хэрхэн, хаана ургадаг вэ?

Лонган бол эх орон нь Хятад гэж тооцогддог амттай чамин жимс юм. Гэсэн хэдий ч бараг нэгэн зэрэг Бирмийн ойролцоо олдсон бөгөөд эдгээр өргөн уудам нутагт жимсний модыг өнөөдөр маш сайн мэддэг. Энэ нь Вьетнам, Индонез, Тайвань, Шри Ланка, Филиппин зэрэг улсад түгээмэл байдаг.

Модыг үргэлж ногоон гэж үздэг тул жилийн турш хурааж авдаг.

Лонган жимс нь Sapindaceae-ийн гэр бүлд хамаардаг бөгөөд хамгийн ойрын төрөл төрөгсөд нь Испани шохой, личи юм. Мод нь нэлээд өндөр ургадаг, заримдаа 13 метр хүрдэг, мөчрүүдийн диаметр нь ойролцоогоор 10 м өргөн байдаг.

Лонган, Лонконг хоёр ижил жимс үү?

Лонган ба лонконг нь огт өөр жимс боловч нэр, гадаад төрхөөрөө ижил төстэй байдаг.

Тэд бие биенээсээ юугаараа ялгаатай вэ? Жимсний ургалт нь ижил аргаар явагддаг, хоёулаа усан үзмийн баглаатай төстэй боловч лонган жимс нь үндсэн мөчрөөсөө хол байрладаг (зураг харна уу), арай цайвар, жижиг өнгөтэй, уртконг жимсгэнэээс ялгаатай нь мөчрийг бараг сүүдэрлэдэг. бүрэн, хоосон зай үлдээхгүй, харин түүний бүтэц нь илүү том, илүү зууван хэлбэртэй.

Лонганы бүрэх нь илүү хатуу, лонгонг жүрж шиг зөөлөн хальслах болно.

Лонган ба личи

Личи ба лонганыг ойрын хамаатан гэж нэрлэж болох бөгөөд хоёулаа Хятадад алдартай бөгөөд мөнх ногоон гэж тооцогддог боловч тэдгээрийн хооронд ижил төстэй зүйл байдаггүй. Гаднах байдлаараа тэд маш өөр тул тэднийг төөрөгдүүлэх боломжгүй юм.

- сунасан навчтай халуун орны ургамал. Кластерууд нь 15 орчим жимс агуулдаг бөгөөд сортуудын тоо 100 хүрдэг. Хальс нь олон тооны батгатай хатуу суурьтай байдаг. Целлюлозыг хальснаас нь салгаж авдаг бөгөөд энэ нь зөөлөн тууштай, исгэлэн амттай, тод үнэртэй байдаг. Төв хэсэгт харанхуй яс байдаг.

Личи нь олон витамины цогцолбор агуулдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэснээр хүнийг эрч хүч, эрч хүчээр дүүргэж, цангааг тайлж, цус багадалттай тэмцэж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Шохой, цагаан гаа, наргил модтой маш сайн хослодог.

Longan-ийн онцлог шинж чанарууд юу вэ?

1. Амт. Лонганы амтыг тодорхойлоход нэлээд хэцүү байдаг. Хэзээ ч туршиж үзээгүй хүмүүсийн хувьд энэ нь боломжгүй зүйл юм. Жимс нь ямар харагддаг вэ? Эдгээр нь усан үзэм боловч амт нь эрс өөр бөгөөд амтат гуатай зэрэгцээ зурж болно. Чихэрлэг биш харин амтат заарын ноотууд байдаг. Та бие махбодоо амттай жимсээр дүүргэж болохгүй: энэ нь ходоодны хямралд хүргэж болзошгүй юм.
2. Тууштай байдал. Жимсний дотоод тууштай байдал нь маш зөөлөн, шүүслэг, цагаан сувдан өнгөтэй, бага зэрэг наалдамхай агуулгатай. Дээрээс нь зузаан хальс байгаа бөгөөд энэ нь хүчээр тэсэрч эхэлдэг.
3. Үнэр. Лонганы анхилуун үнэрийг субтропикийн бусад жимстэй харьцуулах боломжгүй юм. Үнэр нь гайхалтай тааламжтай, эмзэг, идэмхий хольцгүй, хан боргоцойтой бага зэрэг төстэй.

Чанартай жимсийг хэрхэн сонгох вэ?

Азийн орнуудад лонганыг жилийн турш супермаркет, захын тавиур дээрээс харж болно. Гаднах төрхөөрөө бол боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлоход нэлээд хэцүү байдаг. Худалдан авахаасаа өмнө амтлахыг хүсэх нь зүйтэй. Хэрэв энэ нь танд исгэлэн мэт санагдаж байвал энэ нь жимс бүрэн боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг бөгөөд бүрэн боловсорч гүйцэхийн тулд хэдэн өдөр суух нь дээр. Хальсны харагдах байдал нь товойсон, хонхорхойгүй, гэмтэл, ан цавгүй байх ёстой. Жимс нь хөргөхөд сайн байдаг тул муудахаас айхгүйгээр хөргөгчинд хийж болно.

Лонганыг хэрхэн цэвэрлэж, идэх вэ?

Жимс идэхээсээ өмнө хальсыг нь хальслах хэрэгтэй.

• урсгал усаар сайтар зайлж угаана;
• зүсэлт хийх эсвэл шүдээрээ хазах;
• жимс хадам эх болсоны дараа гаднах хальсыг болгоомжтой арилгана;
• Та бүх ясыг цэвэрлэсний дараа жимс идэж болно.

Лонган бол таны гарт амархан багтах жижиг бөмбөг юм. Жимсээ долоовор болон эрхий хурууны хооронд байрлуулж, эхлээд дарснаар та ямар ч хүндрэлгүйгээр хальсалж болно. Дотор нь хүрэн ястай далдуу дээр цайвар мах байх болно.

Үүнээс ихэвчлэн хатаасан жимс хийдэг бөгөөд үүнийг янз бүрийн хоол, ундаанд нэмдэг. Жишээлбэл, Тайландад тэд амттай, сэтгэл сэргээсэн ундаа бэлтгэдэг: жимс жимсгэнэ цэвэр агаарт хатааж, дараа нь бүх шүүс гарах хүртэл элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Дараагийн шат бол ундааны хандмал, хөргөлт бөгөөд удахгүй ширээн дээр ирдэг. Лонган нь салат, эхний курс бэлтгэхэд тохиромжтой.

Цөм нь идэж болох уу?

Ясыг огт хэрэглэж болохгүй, учир нь түүний шинж чанар нь хортой тул ходоод гэдэсний хямралд хүргэдэг. Жимсийг сайтар хальслахдаа үлдсэн бүх үрийг сайтар зайлуулж, хаях хэрэгтэй, үлдсэнийг нь үр дагавраас айхгүйгээр идэж болно - ийм үйлдэл зөв байх болно.

Бие махбодид ашигтай шинж чанарууд

Энэ жимсний найрлага нь өвөрмөц бөгөөд олон ашигтай витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг тул та лонганы ашиг тусын талаар олон цагийн турш ярьж болно.

Навчийг хатааж, мөн эмийн зориулалтаар, жишээлбэл, зүрхний өвчин, мэдрэлийн эмгэгийн эсрэг тэмцэхэд ашигладаг.

Мөн хорт хавдар, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.

Хэн үүнийг ашиглахаас зайлсхийх ёстой вэ?

Лонганыг хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй. Цорын ганц эрсдэл бол хувь хүний ​​үл тэвчих байдал, үр дүнд нь харшлын урвал юм. Эмч нар үүнийг 3-аас доош насны хүүхдэд өгөхийг зөвлөдөггүй. Эхний удаа хооллохдоо хэт их идэж болохгүй, харин цөөн хэдэн хэсгийг туршиж үзээрэй.

Чамин жимс лонган нь хятадаар "луугийн нүд" гэсэн утгатай. Жимсний энэхүү онцгой нэр нь муу ёрын лууг алж, тосгоноо хамгаалах тэгш бус тулалдаанд нас барсан залуугийн тухай эртний домогтой холбоотой юм. Удалгүй эрэлхэг Лонганы булшин дээр аймшигт мангасын тайрсан нүдтэй төстэй жимс бүхий мод ургав.

Лууны нүд хаана ургадаг вэ?

Жижиг шар чамин жимс нь Sapindaceae гэр бүлийн мөнх ногоон модны жимс юм. Хятад улс нь МЭӨ 3-р зуунд ургамлыг тариалж эхэлсэн Лонганы төрсөн газар гэж тооцогддог. Өнөөдөр жимс нь субтропик уур амьсгалтай Зүүн Өмнөд Азийн орнуудад ургадаг.

• Тайвань,
• Индонез,
• Тайланд.

Энэ жимсийг Вьетнамын Лонг Ан мужийг хүндэтгэн "луугийн нүд" гэж нэрлэж эхэлсэн гэсэн итгэл байдаг. Энэ үнэн эсэхийг хэлэхэд хэцүү, учир нь энэ нь зөвхөн нутгийн оршин суугчдын ярианаас л мэдэгддэг.

Жимс нь бөөгнөрөл боловсорч гүйцсэн бөгөөд 2.5 см-ээс ихгүй диаметртэй дугуй хэлбэртэй, жимс нь өтгөн, барзгар шар хальсаар бүрхэгдсэн байдаг. Тэдний дотоод хэсэг нь вазелин шиг тууштай цайвар ягаан целлюлозоор төлөөлдөг бөгөөд түүний ард хар хүрэн эсвэл улаавтар өнгөтэй гонзгой иддэггүй яс байдаг.

Сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямралыг арилгах арга

Лонган бол гайхалтай ургамал бөгөөд жимс нь зөвхөн амтыг баясгах төдийгүй хүний ​​​​эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

1. Жимс нь витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь вирусын эсрэг идэвхтэй тэмцэж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
2. Төмөр, фосфор нь жимсийг хүчтэй антиоксидант болгож, хүрээлэн буй орчны хортой нөлөөг эсэргүүцэх боломжийг олгодог.
3. Энэ найрлагад элэгний хамгаалалтын бамбай үүрэг гүйцэтгэдэг фенолын бүлгийн бодисууд орно.

Лонганыг өдөр бүр хэрэглэх нь архаг ядаргаа, толгой эргэх, хэм алдагдал, сэтгэлийн хямралаас ангижрахад тусална. Глюкозын бага агууламж нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жимс хэрэглэх боломжийг олгодог.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь юу вэ

Халуун орны модны жимс нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог, учир нь 100 грамм калорийн агууламж 60 ккал байдаг бөгөөд үүнд:

• уураг - 1.31 гр;
• өөх тос - 0.1 гр;
• нүүрс ус - 14.04 гр;
• ус - 82.75 гр;
• эслэг - 1.1 гр;
• үнс - 0.7 гр.

Лонган нь биед чухал ач холбогдолтой олон микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд гол нь кали юм. Энэ нь тархийг хүчилтөрөгчөөр хангаж, зүрхний цохилтыг тогтворжуулахад оролцдог.

Насанд хүрэгчдийн өдөр тутмын лонгангийн хэмжээ 200 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Жимс нь ноцтой эсрэг заалттай байдаггүй боловч химийн найрлагад нь үл тэвчих шинжтэй хүмүүст харшлын урвал үүсгэж болно.

Жимс нь шинэ сэргэг киви, амтат гуа, жимсний шүүсийг санагдуулдаг өвөрмөц амттай тунгалаг махтай. Жимсний онцлог шинж чанар нь түүний баялаг заарлаг үнэр юм.

Лонган бол хамаатан садан боловч илүү тод амтлаг амттай, дотор талын уян хатан чанар, шүүслэг чанар багатай байдаг.

Хэрхэн шинэхэн байлгах вэ

Тайландын зах зээлд борлуулсан өндөр чанартай лонган нь дараахь шаардлагыг хангасан байх ёстой.

• багцаар зардаг;
• мөчрүүдээс унахгүй байх;
• хагарал, гэмтэлгүй өтгөн арьстай байх;
• чихэрлэг амттай байх.

Лонган бол хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм. Өрөөний нөхцөлд, 25˚С-ээс ихгүй температурт зөвхөн 3-4 хоногийн турш чанар, шинэлэг байдлыг хадгалах боломжтой.

Та жимсний хадгалах хугацааг 8 хэмээс доошгүй температурт хөргөгчинд 10 хоног хүртэл сунгаж болно.

Жимс нь амтаа алдах хандлагатай байдаг тул хөлдөөхийг зөвлөдөггүй. Үүнээс гадна, гэсгээсний дараа тэд желатин тууштай байдлыг олж авдаг. Бүтэн жилийн турш чамин амттангаар өөрийгөө баярлуулахын тулд жимсийг лаазлах боловсруулах тохиромжтой арга байдаг.

Лонган хоол бол амтыг мэдрэх жинхэнэ эйфори юм

Луугийн нүдийг шинэхэн хэрэглэдэг бөгөөд хөнгөн зууш, шөл, халуун сүмс, амттан, ундаа бэлтгэхэд ашигладаг. Хоол идэхээсээ өмнө та жимсийг хальсалж, үрийг арилгахын тулд целлюлозыг сайтар хугалах хэрэгтэй.

Лонгантай кокосын амттан

Энэ хоол нь Тайландын хоолны онцлог шинж юм. 5 порц амттан бэлтгэхийн тулд танд 45 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд дараах найрлагатай болно.

Хоол бэлтгэх технологи нь маш энгийн бөгөөд үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Будаа дээр ус хийнэ. Бага дулаанаар 20 минутын турш хооллоорой.
2. Панданы навчийг 200 мл устай холигчоор жигд болтол нь нунтаглана.
3. Үр хольцыг будааны будаа дээр нэмнэ. Өтгөн болтол нь чанана.
4. Лонган жимсний хагасыг хальсалж, арилгана.
5. Жимс, жимсгэнэ, жижиг хэсэг болгон хайчилж, найрлагыг нь ¼ халбага нэмнэ. будаа дахь давс
6. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сайтар хутгаж, дулаанаас салгана.
7. Соусыг бэлтгэхийн тулд саванд хийнэ, ¼ tsp нэмнэ. давс хийж, зууханд хийнэ.
8. Буцалсны дараа бага дулаанаар 5 минут буцалгана.
9. Үйлчлэхдээ будаагаа амттантай саванд хийж, дээр нь кокосын соус хийж, нилээд жижиглэсэн лонганаар таглана.
10. Та таваг жижиглэсэн самар, гаагаар чимэглэж болно.

Лонган нэмсэн ундаа нь төгс сэргээж, цангааг тайлж, эрч хүч, эрч хүчийг өгдөг.

Оросын дэлгүүрүүдийн үнэ

Лонган бол ердийн супермаркетаас олоход хэцүү, бага мэддэг жимс юм. Та Зүүн Өмнөд Азийн бүтээгдэхүүн борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн дэлгүүрүүдээс чамин жимс худалдаж авах боломжтой.

Лонган бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм, учир нь зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй мод өөрөө үнэ цэнэтэй юм. Вьетнамын нутгийн иргэд энэ жимсний үрийг могойд хазуулах эм болгон ашигладаг. Ургамлын мод нь улаавтар өнгөтэй бөгөөд боловсруулахад хялбар байдаг тул үүнээс гоёмсог тавилга хийдэг.

Лонганы ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний химийн найрлага, биед үзүүлэх нөлөөгөөр тодорхойлогддог. Хэд хэдэн энгийн дүрмүүд байдаг: энэ жимсийг хэрхэн сонгох, цэвэрлэх, бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд дагаж мөрдөх ёстой. Жимс нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг олон төрлийн ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Лонган үрийн нунтаг нь бас эмийн шинж чанартай байдаг.

Лонган ямар харагддаг, хаана ургадаг вэ?

Лонган бол халуун орны жимс бөгөөд гадаад төрхөөрөө усан үзэмтэй төстэй (энэ нь бас бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг) боловч хамгийн ойрын төрөл болох личитэй илүү төстэй юм.

Индонез, Тайвань, Хятад, Тайланд, Вьетнамд ургадаг. Усан үзэмээс ялгаатай нь лонган жимс нь өндөр мод дээр боловсордог. Хэлбэр нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, 3 см хүртэл диаметртэй, хальсны өнгө нь цайвар шаргал хүрэн, ихэвчлэн шаргал өнгөтэй байдаг. Хальс нь өөрөө нимгэн боловч нягт байдаг. Жимсний дотор целлюлоз нь тунгалаг, үр нь харанхуй, гялалзсан, өнгөлсөн мэт, иддэггүй.

Сэтгэгдэл! Зүссэн үед лонган нь нүдтэй төстэй бөгөөд "луугийн нүд" гэж нэрлэгддэг. Энэ нэр нь үндэсний домог зүй, лууг шүтэх дорнын шүтлэгийн онцлогийг илтгэдэг.

Жимсний нухаш нь шүүслэг бөгөөд амтат гуа шиг амттай байдаг. Өөр нэг чамин жимс болох личитэй маш төстэй зүйл байдаг. Боловсорсон лонган нь өвөрмөц амттай амттай байдаг. Хэрэв та хүчтэй исгэлэн мэдрэмжийг мэдэрч байвал энэ нь жимс боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг юм. Бүтээгдэхүүнийг хадгалах хугацааг уртасгахын тулд ихэвчлэн боловсорч гүйцээгүй жимсийг худалдахаас өмнө түүж авдаг.

Лонганы химийн найрлага

Лонган нь байгалийн гаралтай витамин, эрдэс бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн ашиг тус нь синтетик эмийн аналогиас хамаагүй их байдаг.

• вит. WITH;
• вит. В1 (тиамин);
• вит. В2 (рибофлавин);
• вит. B3 (ниацин).

Ашигт малтмал:

• кали - 260 мг;
• магни - 10.1 мг;
• фосфор - 21.4 мг;
• зэс - 0.2 мг;
• төмөр - 0.12 мг;
• кальци - 0.1 мг;
• манган - 0.06 мг;
• цайр - 0.05 мг.

Лонганы хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, илчлэгийн агууламж

Жимсний чихэрлэг амт нь жимсний сахар (нүүрс ус) их хэмжээгээр агуулагддаг тул мэдрэгддэг. Нийлмэл:

• нүүрс ус - 15 гр;
• өөх тос - 0.1 гр;
• уураг - 1.5 гр;
• эслэг - 1.1 гр;
• ус - 82.3 гр.

Шинэхэн бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 60 ккал байна. Хатаасан лонган нь илүү их калори агуулдаг - 280 ккал.

100 гр тутамд хатаасан (хатаасан) жимсний найрлага:

• нүүрс ус - 75 гр;
• уураг - 5.0 гр;
• өөх тос - 0.5 гр.

Зөвлөгөө! Хэрэв та жингээ хасах шаардлагатай бол хатаасан жимсний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй, тэдгээр нь маш өндөр илчлэг байдаг.

Идэвхтэй найрлагатай их хэмжээний ус агуулсан шинэ жимс идэх нь илүү дээр юм, ийм хоолны дэглэм нь бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Лонган нь биед ямар ач тустай вэ?

Жимс жимсгэнэ нарны энергийг өөртөө шингээдэг бөгөөд хэрэглэх явцад энэ энергийг хүмүүст шилжүүлдэг. Нар хэдий чинээ их байх тусам жимс нь шүүслэг, амттай, илүү их нүүрс ус (глюкоз) агуулдаг. Глюкозгүйгээр үйл ажиллагаа явуулах боломжгүй юм Хүний бие. Энэ нь тархины болон булчингийн үйл ажиллагаанд онцгой ач холбогдолтой юм.

Глюкоз нь тархины хоол тэжээлийн гол эх үүсвэр юм. Жимс нь хамгийн эрүүл нүүрс ус агуулдаг. Жимс нь чихэрлэг, шүүслэг биш бөгөөд нүүрс уснаас гадна хурдан шингэдэг, ухаалаг хэрэглэвэл биед хор хөнөөл учруулахгүй олон төрлийн эрүүл бодис агуулдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүнд хамаарна. Хадгалах үед жимс нь ихэнх ашигтай шинж чанараа алддаг: эрдэс бодисууд хэсэгчлэн хадгалагддаг боловч ихэнх витамин, ферментүүд устдаг. Тиймээс та шинэ жимс идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь илүү ашигтай байдаг.

Лонган нь ашигтай шинж чанартай витамин, эрдэс бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь витамин С-ээр баялаг тул жимс жимсгэнэ нь ханиад, дархлааг бэхжүүлэхэд урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний бодис болгон ашигладаг. В витамин, магни нь эрүүл мэндийг хариуцдаг мэдрэлийн систем. Фосфор нь тархины хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.

Чухал! Калийн өндөр агууламж нь зүрх, судасны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Лонган нь цусны даралтыг бууруулж, АГ-ийн ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.

Лонганы эрэгтэйчүүдэд ашиг тус нь жимс нь эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд тустай цайрын микроэлемент агуулдаг бөгөөд энэ нь тестостероны үйлдвэрлэлийг дэмждэг.

Сэтгэгдэл! Лонган жимс нь тоник шинж чанартай байдаг. Жимсний энэ шинж чанарыг Хятадын ардын анагаах ухаанд идэвхтэй ашигладаг.

Судалгаа хийж байна эмийн шинж чанарЛонганыг хавдрын эсрэг бодис болгон ашигладаг.

Эдгээр жимсийг идэхийн давуу тал нь бодисын солилцоог хурдасгах явдал юм. Энэ нь жингээ хасах, илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Лонган нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, антигельминт шинж чанартай, цусны судсыг цэвэрлэж, сэргээж, цусны даралтыг бууруулдаг.

Чухал! Жимс жимсгэнэ, ялангуяа шинэхэн идэх нь маш сайн витаминаар хангаж, биеийг биологийн идэвхт, ашигтай бодисоор хангадаг.

Энэ нь эрүүл, туранхай дүр төрхийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийг илүү үр дүнтэйгээр төрөлжүүлэх сайн сонголт юм.

Жимсээс гадна бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй лонган навчийг дорнын анагаах ухаанд хэрэглэдэг.

Лонган үрийн нунтагны ашиг тус ба хэрэглээ

Лонганы үр нь нэлээд том бөгөөд идэж болохгүй. Үрийг нунтаг болгон нунтаглаж, арьсанд зориулсан эмийн нунтаг бэлтгэхэд ашигладаг. Нунтаг нь үрэвслийн эсрэг, агшилт, шарх эдгээх үйлчилгээтэй. Энэ нь арьсны өвчин, цус алдалтыг зогсооход хэрэглэгддэг. Лонганы үрийн нунтаг цус тогтоогч шинж чанар нь тэдгээрийн доторх таннин их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм. Нунтагласан үрийг мөн шүдний оонд нэмнэ. Мансууруулах бодисыг мөн хүчтэй хөлрөхөөс хамгаалах хэрэгсэл болгон ашигладаг.

Лонганыг хэрхэн зөв цэвэрлэж, идэх вэ

Жимсний хальс нимгэн, хумсаараа дарахад амархан хугардаг. Жимсийг хальслахын тулд та гартаа бага зэрэг зуурч, хумсаараа ховилыг дарж, хальснаас нь целлюлозыг чөлөөлөх хэрэгтэй. Та үүнийг хутгаар хийж болно. Жимсийг хальслах нь шүүслэг, амтат нухаш руу орох явдал юм.

Зөвлөгөө! Жимсийг хэрэглэхийн өмнө шууд хальслах хэрэгтэй. Хальсалсан лонган хурдан мууддаг.

Жимсийг шинэхэн иддэг. Лонганыг жилийн турш хурааж авдаг тул шинэхэн жимсний хомсдол байхгүй.

Целлюлозоос чихэрлэг ликёр хийдэг. Бүтээгдэхүүнийг амттан, зайрмаг, ногооны шөл, сүмс дээр нэмдэг.

Сэтгэгдэл! At дулааны эмчилгээжимс, түүний доторх витамин С бүрэн устдаг.

Лаазалсан лонганыг Америкт нийлүүлдэг. Энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүн нь ихэнх витамин, ашигтай шинж чанараа алддаг бөгөөд хэрэв хэтрүүлэн хэрэглэвэл ямар ч лаазалсан хүнсний адил эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Чухал! Жимс, ялангуяа чихэрлэг жимсийг дангаар нь эсвэл бусад жимстэй хамт идэхийг зөвлөж байна.

Тэд гэдэс дотор шингэдэг бөгөөд хэрэв тэнд өөр хоол байхгүй бол ходоодонд удаан хугацаагаар байдаггүй. Мөн 40 минутын дараа ходоод бусад аяганд зориулж чөлөөлөгдөнө.

Амьтны уураг агуулсан хоолтой хамт чихэрлэг жимс, түүний дотор лонган идэж болохгүй.

Уургийн хоол нь ходоодонд хамгийн удаан хадгалагддаг, учир нь энд уургийн боловсруулалт явагддаг. Үүний үр дүнд хоол боловсруулах хэвийн үйл явц алдагддаг: жимс нь гэдэс рүү нэвтэрч чадахгүй, тэнд сайн шингэж, амьтны уураг нь дутуу шингэсэн гэдэс дотор ордог. Ийм байдлаар хэвийн хоол боловсруулахын оронд ялзрах процесс эхэлдэг бөгөөд энэ нь эргээд бүх биед хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс янз бүрийн хоолыг ямар дарааллаар, ямар хослуулан хэрэглэхийг мэдэх нь зүйтэй.

Лонганы хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Лонган бол субтропик болон халуун орны орнуудаас гаралтай чамин бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс дунд өргөргийн оршин суугчдын хувьд жимс жимсгэнэ нэг дор идэвхтэй хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцооны төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Чухал! Бие махбодийг танихгүй хүнсний бүтээгдэхүүнд аажмаар дасгах шаардлагатай. Ялангуяа хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай бол.

Халуун орны орнуудад аялахдаа бие махбоддоо ер бусын хоол хүнс оруулахын өмнө дасан зохицох хугацааг хүлээх хэрэгтэй. Өөртөө хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг хийх ёстой.

Харшлын урвал болон бусад сөрөг үр дагавар байхгүй тохиолдолд та энэ жимсний хэсгийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Лонганыг хэрхэн сонгох, хадгалах

Жимсний боловсорч гүйцсэн зэргийг гадаад төрхөөр нь тодорхойлоход хэцүү байдаг тул худалдан авахаасаа өмнө амталж үзээрэй. Боловсорсон жимс нь чихэрлэг амттай байдаг.

Чухал! Лонганы хальс нь бүрэн бүтэн байх ёстой бөгөөд энэ нь хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд хэрэв гэмтсэн бол жимс нь хурдан мууддаг.

Хэрэв хальс нь ногоон өнгөтэй, целлюлоз нь исгэлэн амттай бол жимс нь өрөөний температурт хоёр өдрийн турш боловсорч гүйцнэ. Хүчтэй хүчиллэг жимс нь олон тооны органик хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь шүдний паалан руу түрэмгийлэн нөлөөлж, шүдийг гэмтээж болно.

Боловсорсон жимсийг хөргөгчинд хадгална. Жимсний амт, ашигтай шинж чанаруудын ихэнх нь хадгалагдаж, хадгалах хугацаа нь хэдэн сар хүртэл нэмэгддэг бол тэдгээрийг хөлдөөж болно.

Дүгнэлт

Лонган жимс идэхийн ашиг тус, хор хөнөөл нь тухайн бүтээгдэхүүн хэр боловсорч гүйцсэнээс ихээхэн хамаардаг тул та зөвхөн боловсорсон жимс идэх хэрэгтэй. Тэнцвэртэй хооллолтоор жимс жимсгэний хор хөнөөл бага байдаг. Хувь хүний ​​үл тэвчих байдал, хүнсний харшилтай болох хандлагатай байгаа тохиолдолд болзошгүй асуудал үүсч болно. Энэ жимснээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд бусад хоол хүнснээс тусад нь шинэхэн хэрэглэж байх ёстой. Ингээд л хүнсний бүтээгдэхүүн амттай эм болж өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн хэрэгсэл болдог. Эмийн бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг лонган үрийн нунтагыг бүү мартаарай.

Лонган нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай, хор хөнөөл багатай тул анхаарлаа хандуулж, туршиж үзэх нь зүйтэй хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм.

Энэ нийтлэл танд хэрэгтэй санагдсан уу?

Азийн "усан үзэм" - лонган жимс
Хоёр улс энэ жимсний төрсөн газрын нэрийг шаардаж болно: зэрлэг дээжийг Хятад, Мьянмарыг тусгаарласан уулсаас анх олж илрүүлсэн.

МЭӨ хоёр зууны тэртээ Тэнгэрийн эзэнт гүрнийг захирч байсан Хан гүрний төлөөлөгчид Лонганыг бясалгахыг мөрөөддөг байв. Гэвч баруун хойд нийслэл аймагт моднууд үндсээ аваагүй байна. Лонган бол хурдан жимс бөгөөд тус улсын өмнөд хэсгийн зөөлөн уур амьсгалд дуртай байв. Энэ нь өнөөг хүртэл энд ургадаг.

Тайландад Чулалонгкорн хаан өөрөө ургамлын загалмайлсан эцэг болжээ. Түүнд Хятадаас буцаж ирсэн нэгэн иргэн тарьц суулгац өгчээ. Дөрвөн (өөр таван хувилбарын дагуу) суулгацыг хаант улсын янз бүрийн хэсэгт тарьсан. Өнөөдөр Лонган нь улс даяар эцэс төгсгөлгүй тариалалтаас бүрддэг.

Жимс нь хэд хэдэн нэрээр алдартай. Хятадууд үүнийг "луугийн нүд" гэж нэрлэсэн (зүссэн жимс нь домогт дүрийн нүдтэй үнэхээр төстэй), Тайландчууд үүнийг "лам йай" гэж нэрлэдэг.
Лонганы ашиг тусыг эх нутаг Азидаа бусдаас илүү мэддэг. Хүмүүс энд ирж эдгээх, дэлхийн өнцөг булан бүрээс жимс амтлах гэж ирдэг.

Лонган ямар харагддаг вэ?

Лонган, личи хоёрыг "ах дүүс" гэж үздэг нь хоосон биш юм. Жимс нь бүтцийн хувьд төстэй: хальс нь тунгалаг, нарийн ширхэгтэй целлюлозыг бүрхэж, дотор нь том үр нуугдаж байдаг.

Мөн ялгаа бий:

Лонган бол самар шиг, личи бол бөөрөлзгөнө шиг.

Лонганы баглаа нь усан үзэм шиг харагдаж байна.

Хэр их ургадаг вэ

Ботаник нь лонганыг Sapindaceae овгийн ургамал гэж үздэг. Ижил "овгийн" - личи, гуарана, испани хэл.

Тариалангийн онцлог

Цэцэг нь бөөгнөрөл болдог үймээн баг цэцэг үүсгэдэг. Жимс нь 10-12 метр өндөр мод дээр ургадаг. Урт мөчрүүд нь ижил диаметртэй титэм үүсгэдэг. Тэд усан үзмийн модтой төстэй.
Жимсээр бүрхэгдсэн мөчрүүд хугарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг доороос нь модон байгууламжаар бэхлэнэ. Мод нь хоёр зуун жин хүртэл жимс өгдөг боловч зөвхөн гараар цуглуулдаг.

Түгээлтийн талбай

Мод нь эх орноосоо гадна бусад улс орнуудыг байлдан дагуулсан. Энэ нь Зүүн Өмнөд Ази даяар ургадаг: Вьетнам, Камбож, Лаос болон зэргэлдээх архипелагууд (Малай, Филиппин, Индонез). АНУ, Кубад тариалангийн талбайнууд байдаг.

Зэрлэг амьтдыг ховордож болзошгүй гэж олон улсын Улаан номонд оруулсан болно.

Тайланд дахь Лонганы улирал

Тус улс жимсний үйлдвэрлэл, экспортын хэмжээгээр хоёрдугаарт ордог.
Тариалалтыг нутаг дэвсгэр даяар байгуулдаг. Хойд болон өмнөд хэсгийн цаг уурын нөхцөл өөр өөр байдаг тул ургацаа жилийн турш хурааж авдаг.

Та хүссэн үедээ тус улсад ирж чамин лонган жимсийг амтлах боломжтой. Хэрэв та бүс нутаг, аяллын цагийг зөв сонговол шинэ жимсийг бараг үнэ төлбөргүй авах болно.

7-9-р сард лонган өмнөд хэсэгт боловсордог. Энэ үед энд хамгийн хямд байна. Бусад саруудад - хойд хэсэгт.

Улирлаас үл хамааран жимсний үнэ тийм ч их биш юм.

Лонганы химийн найрлага ба калорийн агууламж

Бусад бүхний нэгэн адил лонган целлюлозын 80 гаруй хувийг ус эзэлдэг. Үлдсэн хэсэг нь эрдэс бодис, витамин, эслэг юм. Энэ нь витамин С-ийн агууламжаараа жүржийг давж гардаг.

Калори

Шинэхэн лонган нь илчлэг багатай байдаг - 100 грамм нухаш тутамд 60-65 нэгж байдаг.
Хатаасан жимс нь 4 дахин илчлэгтэй байдаг - 100 грамм тутамд 280-285 ккал.

Нийлмэл

Целлюлоз нь бие махбодид чухал ач холбогдолтой бодис, түүний дотор ердийн жимсэнд байхгүй бодис агуулдаг.

• витамин: бүлэг B (1, 2, 3, 6, 12), С;
• эрдэс бодис: төмөр, зэс, фосфор, магни, манган, кали, кальци, цайр;
• эслэг;
• биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүд: флавоноид, полисахарид, фенолын нэгдлүүд.

Лонган нь биеийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг их хэмжээний витамин С агуулдаг.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

100 грамм нухаш (г):

• уураг - 1.32-1.34;
• өөх тос - 0.12-0.16;
• нүүрс ус - 15.2-16.3.

Бага хэмжээний өөх тос, нарийн төвөгтэй нүүрс усны харьцангуй өндөр агууламж нь өлсгөлөнг дарж, жимсийг аюулгүй зууш болгодог. Эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, биеийг "хог" -оос цэвэрлэдэг.

Лонганы ашигтай шинж чанарууд

Лонган дээр ашигтай шинж чанаруудургамлын бүх хэсэгт олддог. Эдгээрийг эрүүл мэнд, гоо сайхан, эдгээх үйл ажиллагаанд ашигладаг.

Эрүүл мэнд

Жимсний үр нөлөө нь өргөн хүрээний байдлаар илэрдэг.

• витамин С (лонганаар баялаг) амьсгалын замын цочмог халдвар, томуугийн эсрэг тэмцдэг; дархлааны системийг бэхжүүлж, витамины дутагдлыг саармагжуулах, scurvy; биед төмрийг шингээхэд тусалдаг;
• зүрхийг хамгаалж, цус харвалт, зүрхний шигдээсээс сэргийлдэг;
• ходоод гэдэсний зам, бөөр, элэг болон бусад дотоод эрхтнийг эмчилдэг;
• төмрийн өндөр агууламж (бууцай эсвэл усан үзэмээс 15-20 дахин их) цусны эргэлтийг сайжруулдаг; цус багадалт, архаг ядаргаа, толгой эргэх зэрэгт тусалдаг;
• тархины үйл ажиллагааг дэмжиж, хөгшрөлтийн дементиа, Альцгеймер, Паркинсон гэх мэт өвчнийг саармагжуулах;
• antipyretic, anthelmintic зэрэг үр дүнтэй;
• зарим төрлийн хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Лонган нь хөгшрөлтийг саатуулдаг. Чөлөөт радикалуудыг устгаж, эсийг устгахаас сэргийлдэг полифенолын ачаар.

гоо сайхан

Антиоксидантууд нь арьсыг сайхан, эрүүл болгодог: хуурайшилт, унжилт багасч, хөгшрөлтийн толбыг арилгадаг.
Exot нь афродизиак гэдгээрээ алдартай.
Жимс тогтмол хэрэглэх нь амны хөндий, шүдний эрүүл мэндийг хадгалдаг.

Эмчилгээний хувьд хатаасан эсвэл хатаасан жимс авах нь дээр.

Амтат жимс нь хүнийг хөгшрүүлж, гоо сайхныг устгадаг "мэдрэлийг" арилгах үр дүнтэй арга юм. Хэрэв та нойргүйдэл, түгшүүр, сэтгэлийн хямралд автсан бол цөөн тооны жимс нь асуудлыг шийдэх болно.

Уламжлалт анагаах ухаан

Хятадын анагаах ухаан болон Азийн бусад анагаах ухаанд ургамлын бүх идэж болохгүй хэсгийг эмийн шинж чанартай гэж үздэг.
Хальс, навч нь биологийн идэвхт бодисоор ханасан байдаг.

• Тэднээс декоциний (заримдаа бусад найрлагатай) зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, харшил зэргийг эмчлэхэд бэлтгэдэг.
• Онкологи хүртэл ухарч байна гэж эмч нар баталж байна.
• Эдгээр нь кверцетин агуулдаг - гурвын нэг бүрэлдэхүүн хэсэг: антиоксидант, нян устгах, вирусын эсрэг бодис.

Сапонин, таннинаар баялаг үрийг эм, эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.

• биеэс могойн хорыг гаргаж авахын тулд хазуулсан газарт яс түрхэх;
• буталсан нь anthelmintic буюу хөлрөлтийг багасгахад үр дүнтэй байдаг;
• Сапониныг үс арчилгааны бүтээгдэхүүнд нэмэлт болгон ашигладаг.

Навч, цэцэгнээс декоциний болон цай бэлтгэдэг. Хятадын эмч нар ходоод гэдэсний замын эмгэгийн үед тэдгээрийг зааж өгдөг.

Энэ нь ямар амттай вэ, яаж идэх вэ

Гаднах нь жимс нь том усан үзэмтэй төстэй: бөөгнөрөлд цуглуулсан ижил жимс. Гэхдээ амт нь мэдэгдэхүйц ялгаатай.

Жимсний амт

Лонган ямар харагдахыг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Энэ нь бусад халуун орны чамин, ялангуяа нийтлэг жимстэй харьцуулах боломжгүй юм. Жимс нь чихэрлэг амттай, заарлаг амттай. Гэхдээ уйтгартай биш. Зарим хүмүүс Амал гуа амттай усан үзмийн үнэрийг үнэрлэдэг.
Ихэнх нь энэ нь бараг личи боловч исгэлэнгүй гэдэгтэй санал нийлдэг.

Боловсорч гүйцсэн лонганыг хэрхэн сонгох вэ

Жимс сонгохдоо дараах параметрүүдийг үнэлнэ үү.

• Арьс. Энэ нь хатуу, гөлгөр, үрчлээс, хагарал, гэмтэлгүй байх ёстой. Үүний зэрэгцээ энэ нь барзгар, хуурай, дарагдсан үед хагардаг.
• Амт. Боловсорч гүйцсэн жимс нь өтгөн үнэртэй чихэрлэг байдаг.
• Нягт. Боловсорсон жимс нь уян хатан хэвээр байна. Хэт боловсорсон нь хэтэрхий зөөлөн байдаг.

Хэрэв та исгэлэн сорьцтой тулгарвал бүү уурлаарай. Хэдэн өдрийн турш дулаан газар хэвтсэний дараа тэд чихэрлэг болно.
Мөчиртэй, бүхэл бүтэн жимс жимсгэнэ худалдаж авах нь дээр. Эдгээрийг Азийн зах зээлд ихэвчлэн ийм байдлаар санал болгодог. Усан үзэм шиг ишгүй бол бараг тэр даруй мууддаг.

Лонганыг хэрхэн цэвэрлэж, идэх вэ

Зөвхөн жимсний целлюлозыг идэж болно. Хэдийгээр хүртээмжгүй байсан ч лонганыг цэвэрлэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

• жимс нь ишнээс урагдсан;
• эрхий, долоовор хуруугаараа авах, бага зэрэг шахах;
• бүрхүүл хагарах үед түүний талыг нь арилгадаг;
• Ишний байгаа газарт нь хальсыг нь хутгаар огтолж, өндөг шиг жимсийг хальсалж болно.

Цагаан ягаан целлюлозыг бүхэлд нь идэж, дотор байрлах ясыг залгихгүй байхыг анхаарна уу.

Ясыг залгих нь аюултай, энэ нь хортой.

Шинэхэн жимс идэх нь дээр гэж үздэг. Энэ нь амттан, смүүти, зайрмаг, салатанд загас эсвэл махны хачир болгон нэмдэг.
Зүүн өмнөд Азийн орнуудад үүнээс хүчтэй, согтууруулах ундаагүй ундаа хийдэг.
Gourmets хамгийн сайн чамин нь хатаасан эсвэл хатаасан гэж мэдэгддэг. Усгүй бол амт, үнэр нь нэмэгддэг.

Хэрхэн хадгалах вэ

Таашаалыг уртасгахын тулд чамин орнууд руу хийсэн аялалаас жимс жимсгэнэ бэлэг болгон эсвэл өөртөө авчирдаг. Экзотик нь нарийн ширхэгтэй гэж тооцогддог боловч лонганыг хэрхэн хадгалах асуудлыг шийдэж болно. Өрөөний температурт боловсорч гүйцсэн сорьцыг гурваас дөрөв хоногийн турш хадгална. Хөргөгчинд - долоо хоног хагас.

Жимсний давуу тал нь хөлдөөсний дараа ашигтай, амттай параметрүүдийг хадгалах явдал юм. Үүнийг хөлдөөгчид хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Хамгийн бага асуудал бол хатаасан эсвэл хатаасан жимс юм.

Лонганы хор хөнөөл

Жимс нь цөөн тооны эсрэг заалттай байдаг.

1. Үүнийг харшилтай хүмүүс идэж болохгүй.
2. Нүүрс усны нэлээд өндөр хувь нь чихрийн шижин өвчний хэрэглээг хязгаарладаг.
3. Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд өгөхгүй байх нь дээр.
4. Хэт их идэх нь суулгалт үүсгэдэг. Дундаж жинтэй хүний ​​хувьд нэг удаад наймаас арван жимс идэхэд хангалттай.

Лонганы ашиг тус, хор хөнөөлийг биеийн онцлог шинж чанараар тодорхойлж болно. Хувь хүний ​​үл тэвчих байдлыг үгүйсгэхгүй. Тиймээс, анх хэрэглэж байхдаа тэд хоёр, гурван жимсээр хязгаарлагддаг. Хэдэн цагийн дараа таны гэдэс тайван болж, арьсанд юу ч харагдахгүй бол та хүссэн хэмжээгээр идэж болно.

Дүгнэлт

Харааны хувьд хэт тод биш лонган нь "баярын" рамбутан эсвэл хан боргоцойд алддаг. Гэхдээ энэ нь амт, ашиг тусын хувьд доогуур биш юм. Түүгээр ч барахгүй зөвхөн тэр л Европын ходоодыг Азийн чамин зүйлд дасан зохицоход нь тусалж чадна. Орон нутгийн хоолыг шингээхэд хялбар болгохын тулд жимс идэхийг зөвлөж байна.

Тийм гэж үздэг хамгийн сайн сортуудТайланд, Вьетнамд ургадаг тул тэнд очиж амталж үзэхийг зөвлөж байна.

Бусад экзотикуудаас ялгаатай нь урт нислэгийг сайн тэсвэрлэдэг. Та зүгээр л бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй баглаа авах хэрэгтэй. Худалдагч танд сонгоход туслах болно, заримдаа сагсыг сагстай хамт санал болгодог. Эсвэл хатуу хуванцар саванд хийнэ.