Priklauso kandžių šeimai. Ankštinių šeimos augalai. Ankštinių augalų svarba ūkyje

Daugybė kandžių šeimos yra paplitusios platumose, kuriose yra vidutinio ir atogrąžų klimatas. Tai apima žalius augalus su atpažįstamomis gėlėmis.

Aprašymas ir prasmė

Papilaceae arba Ankštiniai augalai yra gaubtasėklių arba žydinčių augalų pošeimis ir šeima. Jie priklauso dviskilčių klasei. Yra apie 18 tūkstančių rūšių. Dažni vienmečiai (pupos) ir daugiamečiai (dobilai) žoliniai šeimos atstovai. Rečiau sutinkami krūmai (geltonoji akacija) ir medžiai (afrikinis raudonmedis).

Ryžiai. 1. Geltonoji akacija.

Kai kurios ankštinių augalų rūšys auginamos kaip maistas arba vaistų žaliava. Įvairių poreikių augalų pavyzdžiai:

• maistas - naudoti žmonių mityboje – lęšiai, pupelės, žirniai, pupelės, sojos pupelės, žemės riešutai;
• maitinti - pašarai gyvuliams - dobilai, lubinai, liucerna, vikiai, kupranugario erškėčiai;
• vaistinis - mišinių ir tablečių gamyba nuo kosulio, hipertenzijos, vidurių užkietėjimo, helminto užkrėtimo - saldymedžio, geltonojo dobilo, sferofiso, termopsio;
• techninis - lakų, alyvų, klijų (graužų), taip pat insekticidų (deris, sophora, longocarpus) gamyba;
• dekoratyvinis - gyvenamųjų rajonų sutvarkymas - akacijos, visterijos, saldieji žirniai.

Daugelis šeimos narių yra puikūs medingieji augalai, iš nektaro gaunamas aromatingas medus.

Morfologija

Būdingas kandžių augalų skiriamasis bruožas yra kandžių tipo vainikas. Žiedlapiai iš dalies susilieję, sudaro asimetrišką vainikėlį ir primena kandį ar valtį. Yra burė arba vėliava (didelis žiedlapis), irklai arba sparnai (šonas) ir valtis arba kilis (susilydęs).

Šis vainikėlių išdėstymas apsaugo gėlę nuo neveiksmingų apdulkintojų – musių ir drugelių. Norint patekti į nektarą, reikia atskirti žiedlapius, o tai gali padaryti stipresni vabzdžiai, pavyzdžiui, kamanės. Rinkdamas nektarą, vabzdys atsisėda į valtį ir trina pilvą į horizontaliai išsidėsčiusius kuokelius, rinkdamas žiedadulkes.

Ryžiai. 2. Gėlė kaip kandis.

Išsamios visų kandžių augalų dalių charakteristikos pateiktos lentelėje.

TOP 3 straipsniaikurie skaito kartu su tuo

Ryžiai. 3. Lapai su ūseliais.

Iš dirvos prasiskverbiančios azotą fiksuojančios bakterijos ant šaknų suformuoja mazgelius. Bakterijos gauna organines medžiagas ir vandenį iš šaknų ir aprūpina augalą azotu. Būtent bakterijų dėka kandys yra prisotintos augaliniais baltymais ir, nugaišusios, yra puiki azotinė trąša.

Ko mes išmokome?

Kandžių šeimos augalai (Ankštiniai) išsiskiria kandžių formos žiedais ir yra naudojami kaip maistas žmonėms ir gyvuliams, žaliava medicinos ir techninėms reikmėms. Augalai turi daug azoto ir yra turtingas baltymų šaltinis.

Testas tema

Ataskaitos vertinimas

Vidutinis reitingas: 4.7. Iš viso gautų įvertinimų: 238.

Žirniai, sojos pupelės, saldieji žirneliai, lęšiai, žemės riešutai, sojos... Visi žino šių augalų pavadinimus. Mūsų straipsnyje apžvelgsime vegetatyvinių organų struktūrines ypatybes ir ankštinio augalo formulę.

Bendrosios šeimos savybės

Ankštiniai arba kandžių augalai priklauso dviskilčių klasei. Taksonomai gamtoje priskaičiuoja daugiau nei 20 tūkstančių jų rūšių. Dauguma jų yra vertingi maistiniai ir pašariniai augalai. Ypač svarbus kai kurių rūšių gebėjimas fiksuoti atmosferos azotą. Ankštinius augalus atstovauja visos gyvybės formos: žolelės, krūmai ir medžiai. Kaip taisyklė, su ant stiebo. Ankštinių augalų gėlė yra sistemingas pobūdis.

Legenda

Botanikoje yra toks dalykas kaip gėlių formulė. Tai reiškia šio generatyvinio organo dalių simbolius. Skaičiai šioje eilutėje rodo kiekybinius generatyvinio organo elementų rodiklius.

Jie iššifruojami taip:

• C - puodelis. Tai taurėlapių rinkinys, supantis talpyklą.
• B - vainikas. Tai visi gėlių žiedlapiai.
• O – periantas. Jį sudaro taurelė ir vainikėlis.
• T – kuokelių skaičius.
• P yra piestelių skaičius.

Ankštinių augalų gėlių formulė

Dabar iššifruokime šį simbolių derinį naudodami konkretų pavyzdį. Kandžių arba ankštinių augalų žiedų formulė yra tokia: P5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Ši konstrukcija vizualiai primena valtį ar drugelį. Tai lemia kandžių pavadinimą.

Taigi šios šeimos atstovų periantas susideda iš penkių taurėlapių ir žiedlapių. Pastarųjų struktūra yra diferencijuota. Viršutinis žiedlapis yra didesnis nei kiti. Jis vadinamas „bure“. Abiejose pusėse yra šoniniai žiedlapiai - „irklai“. Likusi pora auga kartu išilgai apatinio krašto. Taip susidaro „valtis“. Ankštiniai augalai turi vieną piestelę. Vienu atveju kuokelių gali būti dešimt, kitu - devyni iš jų suauga, o vienas lieka laisvas. Žiedlapiai kartais dar vadinami drugeliu su sparnais.

Gėlių tipas

Ankštinių augalų gėlių formulėje taip pat yra papildomos informacijos. Tokios struktūros yra biseksualios. Tai reiškia, kad gėlės turi piestelę ir kuokelius. Jie gali būti pavieniai – dideli su ryškiais ir plačiais žiedlapiais.

Dar vienas iš būdingi bruožai- tai yra simetrija. Pagal šią savybę ankštinių augalų žiedai yra netaisyklingi arba zigomorfiniai. Tai reiškia, kad per juos galima nubrėžti vieną vertikalią plokštumą.

Daugeliu atvejų šios šeimos atstovams susidaro žiedynai. Kartais gėlių formulė, kurios buvo pateikta aukščiau, formuoja žiedynus. Tai gali būti šepetys, galvutė ar plaktuvas.

Apdulkinimas ir sėklų susidarymas

Ankštinių augalų formulė rodo kai kuriuos jos skirtumus įvairiose šeimos rūšyse. Šios savybės lemia ir apdulkinimo būdą. Pavyzdžiui, dobilų kiekvienas žiedlapis susuktas į ilgą vamzdelį. Todėl jį apdulkinti gali tik kamanės, turinčios specialų snukį. Ankštiniai augalai taip pat vilioja bites ir drugelius. Savaime apdulkina žirniai, lubinai, astragalai ir vikiai.

Ankštinių augalų sėklų ypatybė yra endospermo, atsarginės maistinės medžiagos, nebuvimas. Tai dviskilčiai augalai. Todėl jų embrionas susideda iš dviejų skilčialapių, rudimentinio stiebo, šaknies ir pumpuro, kuriame yra pirmųjų lapų užuomazgos. Išorėje yra apsauginė žievelė. Skilčialapiai pasukti vienas į kitą plokščiais šonais. Jie yra sujungti vienoje iš dalių. Šioje vietoje yra rudimentiniai organai.

Medžiagų tiekimas yra tiesiogiai sėklaskilčių lapuose. Mokslininkai įrodė, kad lubinus galima užauginti net iš sėklų, kurios ilgą laiką gulėjo amžinajame įšale. O pupoms būdingas požeminis daigumas. Biologine prasme tai labai naudinga, nes apsaugo nuo gyvūnų ir temperatūros pokyčių.

Vaisiai ir sėklos

Šios šeimos vaisiai vadinami pupelėmis. Jis vystosi iš karpelio. Pupelės yra sausas daugiasluoksnis augalas. Po nokinimo jis atsidaro išilgai siūlės tarp dviejų vožtuvų. Juose yra sėklų. Skirtingai nuo ankšties, pupelės viduje nėra vertikalios pertvaros.

Pupelių sėklos jau seniai naudojamos kaip maistas. Žirnių ir pupelių sudėtyje yra didelis skaičius baltymai, o sojos pupelės ir žemės riešutai – augaliniai aliejai. Dobilai ir liucerna yra nepakeičiami, nes turi didelę maistinę vertę. Didelė svarbaŠie augalai taip pat naudojami kaip medingieji augalai. Garsi balta ir geltona karagana, taip pat mimoza dekoratyviniai tipai.

Reikšmė

Ankštinių augalų ūgliai yra vertinga žalioji trąša. Jie suariami ir paliekami dirvos paviršiuje, o tai padeda praturtinti ją organinėmis medžiagomis ir pagerina jos struktūrą. Farmacijos pramonėje kaip žaliava naudojama saldymedis, saldieji dobilai, juodoji akacija. Tarp miškų sandalmedis yra vertingiausias.

Mazgelių bakterijos nusėda tik ant ankštinių augalų šaknų. Tai ypatinga rūšis, gebanti sugerti atmosferos azotą. Kokia tokių organizmų nauda? Azotas yra būtinas elementas stiebams ir lapams formuotis. O šios medžiagos ore yra pakankamai – iki 78 proc. Tačiau augalai negali absorbuoti atmosferos azoto. Mazgelių bakterijos paverčia jį tokia forma, kuri ištirpsta vandenyje ir gali būti absorbuojama iš dirvos šaknų. Šių organizmų egzistavimas yra abipusiai naudingas: bakterijos aprūpina augalus azotu ir mainais gauna mineralines maistines medžiagas.

Taigi ankštinės gėlės formulė yra CH5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Ši struktūra susideda iš penkių karpelių ir tiek pat žiedlapių. Pastarieji skiriasi dydžiu ir forma. Dėl to ankštinio augalo gėlė yra netaisyklingos formos ir zigomorfinė. Tai reiškia, kad per ją galima nubrėžti tik vieną simetrijos ašį. Ši simetrijos rūšis vadinama zigomorfine. Vizualiai ankštinių augalų gėlė primena valtį su irklais ir bure ar drugelį. Tai lemia antrąjį šios šeimos pavadinimą – kandys. Visos ankštinės gėlės yra biseksualios. Jie turi vieną grūstuvę. O kuokelių skaičius – dešimt. Kai kuriose iš jų susilieja devyni, o vienas lieka laisvas.

Maistinė vertė

Ankštinių augalų maistinė vertė yra didžiulė. Prieš bulvėms plintant Europoje, milijonai žmonių kasdien kartu su grūdais valgydavo maistingus, pigius ir vaisingus ankštinius augalus: žirnius, sodo pupeles, galvijus (pupos giminaitis, deja, Europoje jau pamirštas), pačias pupeles, importuotas. į XVI amžiaus. O dabar dideli regionai (pavyzdžiui, Azija, Pietų Amerika) ankštinius augalus naudoja labai plačiai kaip maistą. Išvardinkime keletą žinomiausių augalų.

1. Paprastosios pupelės. Vienmetis žolinis augalas. Lapai pakaitiniai, trilapiai, su spygliukais. Žiedynas yra žiedinis. Jis netoleruoja žemos temperatūros, bet yra atsparesnis sausrai nei žirniai.

2. Sojos. Paplitęs Pietų ir Pietryčių Azijoje, auginamas daugelyje šiltų kraštų. Maistingas, turi iki 40 procentų baltymų, iki 25 procentų riebalų. Žolinis augalas su trilapiais lapais. Daugelis produktų gaminami iš sojų pupelių (natto, tofu, tempeh ir kt.) arba su jo priedu, plačiai naudojamas sojų aliejus.

3. Žemės riešutas (žemės riešutas) yra žolinis augalas su paripirnately sudėtiniais lapais. Pupelės susidaro po žeme. Kaip tai atsitinka? Po apvaisinimo žiedai skęsta po žeme, kur sunoksta pupelės, turinčios kietą lukštą. Tėvynė – Pietų Amerika, auginama Centrinėje Azijoje. Sėklose yra iki 37 procentų baltymų ir iki 45 procentų riebalų. Žemės riešutų sviestas yra populiarus, kaip ir įvairūs žemės riešutų užkandžiai. JAV žmonės taip mėgsta žemės riešutų sviestą, kad sausio 24-ąją net sukūrė jam ypatingą šventę.

Pašarų vertė

1. Iš pašarinių ankštinių augalų veislių gaminamas silosas – sultingi maistingi gyvulių pašarai, gaunami fermentuojant žolinių augalų žaliąją masę. Silosui naudojamos pašarinės pupelės, kukurūzai, liucerna, vikiai, esparniai.

2. Ankštinių augalų (dobilų, dobilų, liucernų, vikių, ledinių saldainių, žirnių) stiebai ir lapai šienaujami, džiovinami ir tampa puikiu priedu prie gyvūnų raciono tuose regionuose, kur ištisus metus ganyti negalima.

Agronominė svarba

1. Jie praturtina dirvą azotu, ty vadinamosios „žaliosios trąšos“, arba, moksliškai, žaliosiomis trąšomis (astragalais, vikiais, dobilais ir kt.). Kaip tai atsitinka? Augimo proceso metu ankštiniai augalai kaupia daug azoto. Net žydėjimo metu augalai suariami ir, pūdami, grąžina į dirvą azotą.

2. Ankštinių augalų šaknys, ilgos ir stiprios, gerai išpurena dirvą, prisotina ją deguonimi ir apsaugo nuo erozijos.

Dekoratyvinė vertė

Ankštinių augalų šeima vienija daugybę augalų, įskaitant labai dekoratyvius. Jie nuostabiai puošia parkus, sodus ir asmeninius sklypus: pavyzdžiui, juodoji akacija, šluota, klintas su savo didelėmis raudonomis neįprastos formos gėlėmis.

Vaistinė vertė

O štai ankštinės daržovės – nepamainomi žmogaus palydovai. Jie medicinoje naudojami tūkstančius metų! Thermopsis lancetolate, saldymedis ir saldieji dobilai naudojami kosuliui gydyti ir turi daug naudingų savybių. Kasija padeda gydyti skrandį, astragalus – sergant hipertenzija. Be to, daugelis ankštinių augalų yra vertingi medingieji augalai, nes pats surinktas medus yra skanus vaistas.

Gėlės ankštinių šeimos augaluose yra pavienės arba surenkamos žiedynuose – žiedynuose arba galvūgalyje. Gėlė atrodo kaip valtis ar drugelis, todėl antrasis šeimos vardas yra Kanis. Ankštinės gėlės vainiką sudaro 5 žiedlapiai: viršutinis didelis yra „vėliava“ arba „burė“, du šoniniai yra „sparnai“ arba „irklai“, o du vidiniai auga kartu išilgai apatinio krašto ir sudaro žiedlapį. "valtis". „Valtyje“ yra 10 kuokelių ir 1 grūstuvas. Kai kuriuose ankštiniuose augaluose (žirniuose, liucernoje) suauga 9 kuokelių siūlai, tačiau vienas lieka laisvas. Daugumos ankštinių augalų gėlių formulė yra tokia: H 5 L 1 + 2 + (2) T (9) + 1 P 1. Gėles apdulkina vabzdžiai, daugiausia bitės. Dobiluose žiedlapiai suauga į ilgą vamzdelį, o bičių snukis nektaro nepasiekia. Todėl dobilus apdulkina kamanės, kurios turi ilgesnį snukį. Savaiminis apdulkinimas vyksta žirniuose ir lubinuose.

Šaknų sistema

Ankštinių augalų šaknų sistema yra liemeninės šaknys. Daugumos jų šaknyse yra mazgeliai – tai yra gumbinių bakterijų, kurios prasiskverbia į šaknį iš dirvos, gyvybinės veiklos rezultatas. Mazgelių bakterijos sugeba panaudoti azotą iš oro ir suformuoti azoto turinčius mineralus, kurie maitina augalus. Azotas yra baltymų dalis, todėl ankštiniuose augaluose gausu baltymų. Išnykus ankštinių augalų šaknims, dirva praturtėja azotu ir tampa derlingesnė.

Tarp ankštinių šeimos augalų aptinkamos visos gyvybės formos: medžiai ( skėriai, arba balta akacija, mimoza), krūmai ( karagana, arba geltona akacija), daugiametės žolės ( dobilas, lubinai), taip pat garbanotos formos ( žirniai, Vika).

Ankštinių augalų atstovai sukūrė prisitaikymą prie įvairiausių gamtos sąlygų. Štai kodėl jie randami beveik visur. Daugelyje bendruomenių ankštiniai augalai yra buveines formuojančios rūšys. Taigi kai kurios akacijų rūšys dominuoja Afrikos ir Australijos savanose, o medžių formos yra tropinių ir subtropinių miškų dalis.

Valgymas

Nuo seniausių laikų daugelyje pasaulio žemės ūkio regionų jie auga žirniai, pupelės, lęšiai, pupelės, daug baltymų ir angliavandenių. Šimtmečių senumo kultūra Rytų Azijoje ir Amerikoje sojos pupelės, kurių sėklose yra 45% baltymų ir 24% aliejaus. Pienas, sūris, miltai ir saldainiai gaminami iš sojų pupelių. Mūsų šalyje sojos auginamos Tolimuosiuose Rytuose ir Krasnodaro teritorijoje. Ankštiniai augalai apima žemės riešutai, arba žemės riešutų. Jo pupelių sėklose yra iki 50% puikaus aliejaus.

Saldymedis naudojamas maisto gamyboje, pavyzdžiui, chalvos gamyboje.

Vaistas

Ankštiniai augalai yra vienas geriausių medingųjų augalų. Nemažai jų vaistiniai augalai. Pavyzdžiui, Don-nickas baltas jau seniai vartojamas padidėjusiam jaudrumui ir nemigai gydyti. Thermopsis Ir saldymedžio yra įtraukti į kosulio mišinius. Medžiaga iš svetainės

Saldymedis švelnus jau seniai naudojamas liaudies medicinoje. Teofrastas rekomendavo saldymedį sergant kvėpavimo takų ligomis ir astma. Kinijoje jis vertinamas taip pat aukštai kaip ženšenio šaknis. Tibeto medicinoje saldymedžio šaknis yra įtraukta į daugelį vaistų.

Žemdirbystė

Svarbu pašarinių ankštinių augalų iržemės ūkiui - dobilai, vikiai, kinija, liucerna, nes jie gamina aukštos kokybės šieną. Pavyzdžiui, kai kurios ankštinės daržovės lubinai, Naudojama kaip žalioji trąša: vasarą šienaujama ir suariama į dirvą.

Dekoratyviniai ankštiniai augalai

Taip pat plačiai žinomos dekoratyvinės ankštinių augalų rūšys - lubinai, saldieji žirniai, visterija.

Visi suaugusieji ir net vaikai žino pupeles ir žirnius, pupeles ir lęšius, kvapiąsias akacijas ir dobilus, žemės riešutus ir mimozas, tačiau tuo tarpu visa tai yra ankštinių (arba kandžių) šeimos augalai. Didelė grupė, kurios naudą žmogui sunku pervertinti. Šiuos augalus valgome, sodiname dėl grožio, jų pagalba geriname dirvą, naudojame medieną, dažome drabužius ir net gydome patys.

Ankštinių augalų šeima: bendrosios savybės

Šeima, visiems pažįstama iš mokyklos, vienija daugybę rūšių, apytiksliais skaičiavimais, apie 17–18 tūkst. Botanikai ją skirsto į tris pošeimius (pagal gėlės sandarą): caesalpiniaceae, mimosaaceae ir mothaceae. Įdomu pastebėti, kad ankštiniams augalams priskiriama Astragalus gentis, kuri tarp žydinčių augalų turi daugiausiai rūšių (apie 2400). Šios šeimos augalai turi gana didelį augimo plotą tiek karštuose tropikuose (daugiausia cezalpinė ir mimoza), tiek Tolimojoje Šiaurėje, dykumose ir savanose.

Azoto fiksavimas yra visos šeimos požymis. Ankštinių augalų šaknys turi mazgelius, kurie susidaro dėl parenchiminio audinio dauginimosi. O tai savo ruožtu paaiškinama azotą fiksuojančių bakterijų, priklausančių Rhizobium genčiai, įvedimu ir nusėdimu augalo viduje. Jie turi nuostabų gebėjimą sugerti ir kaupti atmosferinį azotą, kurį vėliau pats augalas panaudoja savo augimui. Tokios didelės gyvybiškai svarbio elemento atsargos taip pat gerai veikia aplinką. Ankštiniai augalai puikiai tinka dirvožemio derlingumui gerinti. Tai plačiai naudojama tiek pramoniniu mastu, tiek kompetentingų ir išmanančių sodininkų, kurie nepamiršta pakaitomis sodinti įvairius augalus savo vietoje. Kiekvienais metais jie grąžina į dirvą maždaug 100–140 kilogramų azoto iš hektaro ploto.

Ankštinių augalų lapų struktūra

Ankštiniai augalai gali turėti skirtingas lapų formas. Juos galima suskirstyti į kelias grupes:

• suporuoti plunksniški ir dvigubai plunksniški (žirnių, geltonųjų akacijų) lapai, išsidėstę abiejose stiebo pusėse;
• supaprastinta (sumažinta iki vieno viršūninio lapo);
• netikras paprastas, susidaręs susiliejus dviem viršūniniams lapams;
• phyllodes (afrikinių akacijų rūšyse) yra suplokštėję lapkočiai.

Ankštiniai augalai turi nuostabią savybę – plunksniški lapai gali susilankstyti naktį. Taip yra dėl to, kad lapkočių apačioje yra sustorėjimų, kurie dėl turgoro pasikeitimų pajudina lapo ašmenis arba tik lapus. Pavyzdžiui, mimosa pudica sugeba tai padaryti akimirksniu, nes net lengvas lapų prisilietimas iš karto praranda osmosinį slėgį. Ši savybė buvo pastebėta seniai ir buvo priežastis suteikti augalui tokį pavadinimą.

Gėlė ir žiedynas

Ankštiniai augalai gali turėti skirtingus žiedynus, tačiau dažniausiai jie būna žiediniai arba žiediniai, kartais – kapitaliai (dobilai), daug rečiau susitraukia į vieną žiedą. Šeimos atstovams būdingas kryžminis apdulkinimas, kai vienos gėlės žiedadulkes į kitą daug rečiau perneša vabzdžiai (bitės, kamanės) ar tropinių rūšių šikšnosparniai ir paukščiai.

Ankštinių augalų gėlės gali būti zigomorfinės arba aktinomorfinės (pavyzdžiui, mimozose). Taurės dažniausiai susideda iš keturių, rečiau iš penkių taurėlapių, kurie auga kartu. Žiedlapių yra 5 (visos kandys ir kai kurie kitų dviejų pošeimių atstovai) arba 4. Labai įdomus jų pavadinimas ir skirstymas, priklausomai nuo atliekamos funkcijos. Taigi aukščiausia ir didžiausia vadinama „vėliava“, ji pritraukia augalą apdulkinančius vabzdžius. Žiedlapiai, esantys šonuose, paprastai vadinami sparnais, ir tai yra savotiška „nusileidimo platforma“. Patys vidiniai, kaip taisyklė, auga kartu išilgai apatinio krašto ir sudaro valtį, kuri apsaugo kuokelius ir piestelę nuo vabzdžių, kurie nėra apdulkintojai. Bet, pavyzdžiui, mimozų augalų visi žiedlapiai yra vienodos formos – laisvi arba susilieję.

Ankštinių augalų vaisiai

Šiuo atveju yra absoliuti visų šeimos rūšių vienybė. Vaisiai vadinami pupelėmis (viensėkliais arba daugiasėkliais), išsiskleidžiančiais išilgai nugaros arba pilvo siūlės. Vaisiaus viduje esančios sėklos gana stambios, su endospermu arba be jo, skilčialapiai gerai išsivystę. Bobo išvaizda gali būti visiškai bet kokia, taip pat dydis. Kai kuriose rūšyse jo ilgis siekia pusantro metro. Sėklos kartais pasiskirsto savarankiškai, kai vaisiaus sklendės atsidarydami susisuka spirale ir išsisklaido įvairiomis kryptimis, pavyzdžiui, akacijoje. Kai kuriose atogrąžų rūšyse juos nešioja gyvūnai ar paukščiai. Pažįstamo žemės riešuto (žemės riešuto) kiaušidės dėl neigiamo geotropizmo, tai yra, gebėjimo augti ir vystytis tam tikra kryptimi, susiformavusios patenka 8-10 cm į dirvą, kur vėliau vystosi vaisiai.

Ankštinių augalų svarba ūkyje

Ankštinių šeimos augalai pagal praktinę reikšmę žmogui užima antrą vietą po javų. Tarp jų yra daugybė pasaulinės svarbos maistinių kultūrų: sojos pupelės, žirniai, pupelės, žemės riešutai, avinžirniai, lęšiai ir daugelis kitų. Kai kuriuos iš jų žmonės augina daugiau nei tūkstantmetį.

Ankštiniai augalai turi didelę reikšmę kaip pašarinės žolės, į šią kategoriją įeina: dobilai, liucernos, lubinai, esparniai ir kt. Kai kurie atogrąžų šeimos atstovai (pvz., rąstai, perikopsės, dalbergijos) yra vertingos ir labai dekoratyvios medienos šaltinis, rožinės, beveik raudonos, tamsiai rudos arba beveik juodos spalvos.

Dekoratyvinė ir gydomoji vertė

Tarp ankštinių augalų taip pat yra dekoratyvinių rūšių, tokių kaip visterija. Tai sumedėjusi rūšis, kilusi iš Kinijos su dideliais kvapniais racemozės žiedynais. Labai populiarus sodo ir parko augalas. Kitas atstovas – baltoji akacija, plačiai paplitusi Juodosios jūros pakrantėje. Soduose auginami žoliniai augalai yra, pavyzdžiui, saldieji žirniai ir lubinai. Visi žino indigo spalvą, tačiau tik nedaugelis žino, kad to paties pavadinimo dažai gaunami iš augalo Indigofera tinctifera, mažo krūmo iš ankštinių šeimos.

Kai kurios rūšys jau seniai naudojamos medicinoje: ožragė, astragalas, saldieji dobilai ir kt. Su saldymedžiu, arba saldymedžiu, pažįstami visi. Tai žolinis ankštinis augalas, plačiai naudojamas visame pasaulyje kaip vaistas nuo kosulio (jo gydomosios savybės žinomos nuo Senovės Egipto laikų). Tam naudojamos jo šaknys ir šakniastiebiai. Kai kuriose Europos šalyse saldymedžio saldainiai yra labai populiarūs, juos mėgsta net vaikai. Jie turi būdingą blizgią juodą spalvą.