पतंग कुटुंबातील आहे. शेंगा कुटुंबातील वनस्पती. अर्थव्यवस्थेत शेंगांचे मूल्य

पतंगांचे एक मोठे कुटुंब समशीतोष्ण किंवा उष्णकटिबंधीय हवामानासह अक्षांशांमध्ये वितरीत केले जाते. त्यात ओळखण्यायोग्य फुलांसह हिरव्या वनस्पतींचा समावेश आहे.

वर्णन आणि अर्थ

फुलपाखरे किंवा शेंगा हे उपकुटुंब आणि अँजिओस्पर्म्स किंवा फुलांच्या वनस्पतींचे कुटुंब आहेत. ते Dicotyledons वर्गातील आहेत. यात सुमारे 18 हजार प्रजाती आहेत. कुटुंबातील वार्षिक (बीन्स) आणि बारमाही (क्लोव्हर) औषधी वनस्पतींचे प्रतिनिधी सामान्य आहेत. झुडुपे (पिवळे टोळ) आणि झाडे (आफ्रिकन रोझवुड) कमी सामान्य आहेत.

तांदूळ. 1. पिवळा बाभूळ.

काही प्रकारच्या शेंगायुक्त वनस्पतींची लागवड अन्न किंवा औषधांसाठी कच्चा माल म्हणून केली जाते. वेगवेगळ्या गरजांसाठी वनस्पतींची उदाहरणे:

• अन्न - मानवी आहारात वापरा - मसूर, बीन्स, मटार, सोयाबीन, शेंगदाणे;
• चारा - पशुधनासाठी खाद्य - क्लोव्हर, ल्युपिन, अल्फल्फा, वेच, उंट काटा;
• औषधी - खोकला, उच्च रक्तदाब, बद्धकोष्ठता, हेल्मिंथिक आक्रमणासाठी औषधे आणि गोळ्यांचे उत्पादन - ज्येष्ठमध, पिवळा गोड क्लोव्हर, स्फेरोफिसिस, थर्मोप्सिस;
• तांत्रिक - वार्निश, तेल, गोंद (डाईंग गोर्स), तसेच कीटकनाशके (डेरिस, सोफोरा, लोन्कोकार्पस) चे उत्पादन;
• सजावटीचे - निवासी भागांचे सुशोभीकरण - बाभूळ, विस्टेरिया, गोड वाटाणे.

कुटुंबातील बरेच सदस्य उत्कृष्ट मधाचे रोपटे आहेत; सुगंधी मध अमृतापासून मिळतो.

मॉर्फोलॉजी

पतंगाच्या वनस्पतींचे वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे पतंगाच्या प्रकारातील कोरोला. पाकळ्या अर्धवट जुळलेल्या असतात, एक विषम कोरोला बनवतात आणि पतंग किंवा बोटीसारखे दिसतात. पाल किंवा ध्वज (मोठ्या पाकळ्या), ओअर्स किंवा पंख (बाजूकडील) आणि बोट किंवा कील (फ्यूज केलेले) वाटप करा.

अशा कोरोला उपकरण फुलांचे अकार्यक्षम परागकण - माश्या आणि फुलपाखरे यांच्यापासून संरक्षण करते. अमृतापर्यंत जाण्यासाठी, तुम्हाला पाकळ्या अलगद हलवाव्या लागतील आणि हे भोंदू सारख्या मजबूत कीटकांच्या सामर्थ्यात आहे. अमृत ​​गोळा करताना, कीटक बोटीवर बसतो आणि क्षैतिज स्थित पुंकेसरांवर पोट घासतो, परागकण गोळा करतो.

तांदूळ. 2. पतंगाच्या स्वरूपात एक फूल.

मॉथ प्लांटच्या सर्व भागांचे तपशीलवार वर्णन टेबलमध्ये सादर केले आहे.

शीर्ष 3 लेखजे यासह वाचले

तांदूळ. 3. tendrils सह पाने.

मुळांवर, मातीतून शिरणारे नायट्रोजन-फिक्सिंग बॅक्टेरिया गाठी तयार करतात. जीवाणू मुळांपासून सेंद्रिय पदार्थ आणि पाणी मिळवतात आणि झाडाला नायट्रोजन देतात. हे बॅक्टेरियाचे आभार आहे की पतंग भाजीपाल्याच्या प्रथिनांनी भरलेले असतात आणि मरून गेल्यानंतर ते एक उत्कृष्ट नायट्रोजनयुक्त खत असतात.

आम्ही काय शिकलो?

मॉथ कुटुंबातील वनस्पती (बीन) पतंगांच्या रूपात फुलांनी ओळखल्या जातात, मानव आणि पशुधनासाठी अन्न म्हणून वापरल्या जातात, वैद्यकीय आणि तांत्रिक गरजांसाठी कच्चा माल. झाडे नायट्रोजनने भरलेली असतात आणि प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत असतात.

विषय क्विझ

अहवाल मूल्यांकन

सरासरी रेटिंग: ४.७. एकूण मिळालेले रेटिंग: 238.

वाटाणा, सोयाबीन, गोड वाटाणे, मसूर, शेंगदाणे, सोयाबीन... या वनस्पतींची नावे सर्वांना माहीत आहेत. आमच्या लेखात, आम्ही वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी आणि शेंगाच्या फुलांच्या फॉर्म्युलाची संरचनात्मक वैशिष्ट्ये विचारात घेणार आहोत.

कुटुंबाची सामान्य वैशिष्ट्ये

लेग्युमिनस किंवा मॉथ वनस्पती द्विगुणित वर्गातील आहेत. पद्धतशीरपणे त्यांची गणना 20 हजारांहून अधिक प्रजातींमध्ये होते. त्यापैकी बहुतेक मौल्यवान अन्न आणि चारा पिके आहेत. विशेष महत्त्व म्हणजे वातावरणातील नायट्रोजन निश्चित करण्यासाठी काही प्रजातींची क्षमता. शेंगा सर्व जीवन प्रकारांद्वारे दर्शविल्या जातात: औषधी वनस्पती, झुडुपे आणि झाडे. एक नियम म्हणून, स्टेम वर सह. शेंगांचे फूल हे एक पद्धतशीर वैशिष्ट्य आहे.

अधिवेशने

वनस्पतिशास्त्रात, फुलांच्या सूत्रासारखी गोष्ट आहे. हे या जनरेटिव्ह अवयवाच्या भागांचे प्रतीक दर्शवते. या पंक्तीतील संख्या जनरेटिव्ह ऑर्गनच्या घटकांचे परिमाणवाचक संकेतक दर्शवतात.

ते खालीलप्रमाणे डीकोड केले आहेत:

• एच - कप. हा रिसेप्टॅकलच्या सभोवतालच्या सेपल्सचा संग्रह आहे.
• ब - झटकून टाकणे. या सर्व फुलांच्या पाकळ्या आहेत.
• ओह - पेरियनथ. त्यात एक वाडगा आणि व्हिस्क समाविष्ट आहे.
• T ही पुंकेसरांची संख्या आहे.
• P ही पिस्टिलची संख्या आहे.

शेंगांच्या फुलांचे सूत्र

आता विशिष्ट उदाहरण वापरून चिन्हांच्या या संयोजनाचा उलगडा करू. पतंग किंवा शेंगायुक्त वनस्पतींचे फुलांचे सूत्र खालीलप्रमाणे आहे: P5 L1 + 2 + (2) T (9 + 1) P1. अशी रचना दृष्यदृष्ट्या बोट किंवा फुलपाखरूसारखी दिसते. हे नाव पतंग ठरवते.

तर, या कुटुंबाच्या प्रतिनिधींच्या पेरियनथमध्ये पाच सेपल्स आणि पाकळ्या असतात. नंतरची रचना वेगळी आहे. सर्वात वरची पाकळी इतरांपेक्षा मोठी आहे. ते त्याला "पाल" म्हणतात. दोन्ही बाजूंना साइड लोब आहेत - "ओअर्स". उर्वरित जोडी खालच्या काठावर फ्यूज करते. अशा प्रकारे "बोट" तयार होते. शेंगांमध्ये एक पिस्टिल असते. एका प्रकरणात दहा पुंकेसर असू शकतात, दुसर्‍या प्रकरणात, त्यापैकी नऊ एकत्र वाढतात आणि एक मुक्त राहतो. पाकळ्यांना कधीकधी पंख असलेले फुलपाखरू देखील म्हणतात.

फुलांचा प्रकार

बीन फ्लॉवर फॉर्म्युलामध्ये अतिरिक्त माहिती देखील असते. अशा रचना उभयलिंगी आहेत. याचा अर्थ फुलांना पुंकेसर आणि पुंकेसर असतात. ते एकल असू शकतात - चमकदार आणि रुंद पाकळ्यांसह मोठे.

आणखी एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्येसममिती आहे. या वैशिष्ट्यानुसार, शेंगाची फुले अनियमित किंवा झिगोमॉर्फिक असतात. याचा अर्थ असा की त्यांच्याद्वारे एकच उभे विमान काढता येते.

बर्याच प्रकरणांमध्ये, या कुटुंबाच्या प्रतिनिधींमध्ये फुलणे तयार होते. कधीकधी फुलांचे सूत्र ज्याचे वर दिले होते ते फुलणे बनवते. हे ब्रश, डोके किंवा पॅनिकल असू शकते.

परागण आणि बीज निर्मिती

शेंगांच्या फुलाचे सूत्र कुटुंबातील विविध प्रजातींमधील काही फरक दर्शवते. ही वैशिष्ट्ये परागणाची पद्धत देखील निर्धारित करतात. उदाहरणार्थ, क्लोव्हरमध्ये, प्रत्येक पाकळी एका लांब ट्यूबमध्ये फिरविली जाते. म्हणूनच, केवळ विशेष प्रोबोसिससह भंबळेच त्याचे परागकण करू शकतात. शेंगा मधमाश्या आणि फुलपाखरे देखील आकर्षित करतात. मटार, ल्युपिन, अॅस्ट्रॅगलस, विकी स्वयं-परागकण करतात.

शेंगांच्या बियांचे वैशिष्ट्य म्हणजे एंडोस्पर्मची अनुपस्थिती - एक राखीव पोषक. ही डिकोट वनस्पती आहेत. म्हणून, त्यांच्या गर्भामध्ये दोन कोटिलेडॉन्स, एक प्राथमिक देठ, एक मूळ आणि एक कळी असते, ज्यामध्ये पहिल्या पानांचे मूळ असतात. बाहेर एक संरक्षक कवच आहे. कोटिलेडॉन सपाट बाजूंनी एकमेकांकडे वळलेले असतात. ते एका भागामध्ये जोडलेले आहेत. या ठिकाणी, प्राथमिक अवयव स्थित आहेत.

पदार्थांचा साठा थेट कोटिलेडॉनमध्ये बंद आहे. शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की पर्माफ्रॉस्टमध्ये बर्याच काळापासून पडलेल्या बियाण्यांपासून देखील ल्युपिन वाढू शकते. आणि बीन्ससाठी, भूमिगत उगवण वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. जैविक अर्थाने, हे खूप फायदेशीर आहे, कारण ते प्राणी, तापमान बदलांपासून संरक्षण प्रदान करते.

फळे आणि बिया

या कुटुंबातील फळाला बीन म्हणतात. हे कार्पेलपासून विकसित होते. बीन एक कोरडे बहु-बियाणे आहे. परिपक्व झाल्यानंतर, ते दोन पंखांमधील शिवण बाजूने उघडते. त्यांच्यावर बिया असतात. पॉडच्या विपरीत, बीनच्या आत कोणतेही अनुलंब विभाजन नाही.

बीन बियाणे बर्याच काळापासून खाल्ले जाते. मटार आणि बीन्स असतात मोठ्या संख्येनेप्रथिने, आणि सोया आणि शेंगदाणे - वनस्पती तेल. क्लोव्हर आणि अल्फल्फा त्यांच्या महान पौष्टिक मूल्यामुळे अपरिहार्य आहेत. मोठे महत्त्वया वनस्पतींचा उपयोग मध वनस्पती म्हणूनही केला जातो. पांढरा आणि पिवळा कारगाना, तसेच मिमोसा, सुप्रसिद्ध सजावटीच्या प्रजाती आहेत.

अर्थ

बीन कोंब हे एक मौल्यवान हिरवे खत आहे. ते नांगरून जमिनीच्या पृष्ठभागावर सोडले जातात, जे सेंद्रिय पदार्थांसह त्याच्या समृद्धीसाठी योगदान देतात आणि रचना सुधारतात. फार्मास्युटिकल उद्योगात, ज्येष्ठमध, गोड क्लोव्हर, पांढरा टोळ कच्चा माल म्हणून वापरला जातो. जंगलांमध्ये, चंदन हे सर्वात मौल्यवान आहे.

नोड्यूल बॅक्टेरिया फक्त शेंगांच्या मुळांवर स्थिर होतात. ही एक विशेष प्रजाती आहे जी वातावरणातील नायट्रोजन शोषण्यास सक्षम आहे. अशा जीवांचा उपयोग काय? नायट्रोजन हे स्टेम आणि पानांच्या निर्मितीसाठी आवश्यक घटक आहे. आणि हवेत हा पदार्थ पुरेसा आहे - 78% पर्यंत. परंतु वनस्पती वातावरणातील नायट्रोजन शोषू शकत नाहीत. नोड्यूल बॅक्टेरिया त्याचे रूपांतर पाण्यात विरघळणाऱ्या स्वरूपात करतात आणि जमिनीतून मुळांद्वारे शोषले जाऊ शकतात. या जीवांचे अस्तित्व परस्पर फायदेशीर आहे: जीवाणू वनस्पतींना नायट्रोजन प्रदान करतात आणि त्या बदल्यात खनिज पोषक तत्वे प्राप्त करतात.

तर, बीन फ्लॉवरचे सूत्र P5 L1 + 2 + (2) T (9 + 1) P1 सारखे दिसते. अशा संरचनेत पाच कार्पल्स आणि त्याच संख्येच्या पाकळ्या असतात. नंतरचे आकार आणि आकारात भिन्न आहेत. परिणामी, शेंगाच्या फुलाचा आकार अनियमित असतो आणि तो झिगोमॉर्फिक असतो. याचा अर्थ त्याद्वारे सममितीचा एकच अक्ष काढता येतो. या प्रकारच्या सममितीला झिगोमॉर्फिक म्हणतात. दृष्यदृष्ट्या, शेंगायुक्त वनस्पतींचे फूल ओअर्स आणि पाल किंवा फुलपाखरासह बोटीसारखे दिसते. हे या कुटुंबाचे दुसरे नाव निर्धारित करते - पतंग. सर्व शेंगांची फुले उभयलिंगी आहेत. त्यांच्याकडे एक पिस्टिल आहे. आणि पुंकेसरांची संख्या दहा आहे. त्यापैकी काहींमध्ये, त्यापैकी नऊ एकत्र वाढतात आणि एक मुक्त राहतो.

पौष्टिक मूल्य

शेंगांचे पौष्टिक मूल्य प्रचंड आहे. युरोपमध्ये बटाट्याचा प्रसार होण्यापूर्वी, लाखो लोक दररोज अन्नधान्यांसह, पौष्टिक, स्वस्त आणि विपुल शेंगा खातात: वाटाणे, बागेच्या बीन्स, चवळी (बीन्सचा नातेवाईक, दुर्दैवाने आज युरोपमध्ये विसरला जातो), बीन्स स्वतः आयात केल्या जातात. XVI शतक आणि आता मोठे प्रदेश (उदाहरणार्थ, आशिया, दक्षिण अमेरिका) अन्न शेंगांसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. आम्ही काही सर्वात प्रसिद्ध वनस्पतींची यादी करतो.

1. सामान्य सोयाबीनचे. वार्षिक औषधी वनस्पती. पाने वैकल्पिक, टर्ननेट, स्टिपुल्ससह असतात. फुलणे - ब्रश. हे कमी तापमान सहन करत नाही, परंतु ते मटारपेक्षा जास्त दुष्काळ-प्रतिरोधक आहे.

2. सोया. हे दक्षिण आणि आग्नेय आशियामध्ये सर्वव्यापी आहे, अनेक उबदार प्रदेशात लागवड केली जाते. पौष्टिक, 40% पर्यंत प्रथिने, 25% पर्यंत चरबी असते. तृणधान्य पानांसह वनौषधी वनस्पती. अनेक उत्पादने सोयापासून बनविली जातात (नट्टो, टोफू, टेम्पेह इ.) किंवा त्याच्या व्यतिरिक्त, सोयाबीन तेल मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

3. शेंगदाणे (शेंगदाणे) ही एक वनौषधी वनस्पती आहे ज्यात पिनेटची पाने असतात. बीन्स जमिनीखाली तयार होतात. हे कसे घडते? बीजांड व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा झाली आहे. जन्मभुमी - दक्षिण अमेरिका, मध्य आशियामध्ये लागवड. बियांमध्ये 37 टक्के प्रथिने, 45 टक्के चरबी असते. पीनट बटर लोकप्रिय आहे, जसे विविध प्रकारचे पीनट स्नॅक्स आहेत. युनायटेड स्टेट्समध्ये, त्यांना पीनट बटर इतके आवडते की त्यांनी 24 जानेवारीला त्यासाठी विशेष सुट्टी देखील स्थापित केली.

फीड मूल्य

1. शेंगांच्या चारा वाणांपासून, सायलेज तयार केले जाते - रसाळ पौष्टिक पशुखाद्य ज्यात वनौषधी वनस्पतींच्या हिरव्या वस्तुमानाला आंबवून मिळते. सायलेजसाठी ब्रॉड बीन्स, कॉर्न, अल्फाल्फा, व्हेच, सॅनफॉइन वापरतात.

2. शेंगांचे देठ आणि पाने (मेलिलोट, क्लोव्हर, अल्फाल्फा, वेच, लेडव्हिएंट्स, मटार) गवत, वाळवल्या जातात आणि ज्या प्रदेशात वर्षभर चरणे अशक्य आहे अशा प्रदेशातील प्राण्यांच्या आहारात ते एक उत्कृष्ट जोड बनतात.

कृषीविषयक महत्त्व

1. ते नायट्रोजनसह माती समृद्ध करतात, तथाकथित "हिरवे खते" किंवा, वैज्ञानिकदृष्ट्या, हिरवे खत (अॅस्ट्रॅगलस, व्हेच, गोड क्लोव्हर इ.). हे कसे घडते? शेंगा वाढत असताना मोठ्या प्रमाणात नायट्रोजन साठवतात. फुलांच्या दरम्यानही, झाडे नांगरतात आणि ते कुजतात आणि जमिनीत नायट्रोजन परत करतात.

2. शेंगांची मुळे, लांब आणि मजबूत, माती चांगली सैल करतात, ऑक्सिजनने संतृप्त करतात आणि धूप रोखतात.

सजावटीचे मूल्य

शेंगा कुटुंब विविध प्रकारच्या वनस्पती एकत्र करते, ज्यात जोरदारपणे सजावटीच्या झाडांचा समावेश आहे. ते आश्चर्यकारकपणे उद्याने, उद्याने आणि घरगुती भूखंड सजवतात: उदाहरणार्थ, खोटे बाभूळ टोळ, झाडू, क्लिएंथस त्याच्या असामान्य आकाराच्या मोठ्या लाल फुलांसह.

औषधी मूल्य

आणि इथे शेंगा माणसाचे अपरिहार्य साथीदार आहेत. ते हजारो वर्षांपासून औषधात वापरले जात आहेत! थर्मोप्सिस लॅन्सोलेट, लिकोरिस, गोड क्लोव्हरचा वापर खोकल्याच्या उपचारात केला जातो, त्यात बरेच उपयुक्त गुणधर्म आहेत. कॅसिया पोट, अॅस्ट्रॅगलस - हायपरटेन्शनच्या उपचारांमध्ये मदत करते. याव्यतिरिक्त, अनेक शेंगा मौल्यवान मध वनस्पती आहेत, कारण गोळा केलेला मध स्वतःच एक स्वादिष्ट औषध आहे.

शेंगा कुटुंबातील वनस्पतींमधील फुले एकाकी असतात किंवा फुलणे - ब्रश किंवा डोकेमध्ये गोळा केली जातात. हे फूल बोट किंवा फुलपाखरासारखे दिसते, म्हणून कुटुंबाचे दुसरे नाव मॉथ आहे. बीनच्या फुलाच्या कोरोलामध्ये 5 पाकळ्या असतात: वरचा मोठा "ध्वज" किंवा "पाल" असतो, दोन बाजू "पंख" किंवा "ओअर्स" असतात आणि दोन आतील बाजू खालच्या काठावर एकत्र वाढतात आणि एक "बोट" तयार करा. "बोट" मध्ये 10 पुंकेसर आणि 1 मुसळ आहे. काही शेंगांमध्ये (मटार, अल्फल्फा) 9 पुंकेसरांचे धागे एकत्र वाढतात आणि एक मुक्त राहतो. बहुतेक शेंगांचे फुलांचे सूत्र आहे: H 5 L 1 + 2 + (2) T (9) + 1 P 1. फुलांचे परागकण कीटकांद्वारे केले जाते, बहुतेक मधमाश्या. क्लोव्हरमध्ये, पाकळ्या एकत्रितपणे एका लांब नळीमध्ये वाढतात आणि मधमाशांचे प्रोबोसिस अमृतापर्यंत पोहोचत नाही. म्हणून, क्लोव्हरचे परागकण भौंमांद्वारे लांबलचक प्रोबोसिससह केले जाते. मटार, ल्युपिनमध्ये, स्व-परागकण होते.

रूट सिस्टम

शेंगांची मूळ प्रणाली निर्णायक आहे. त्यापैकी बहुतेकांच्या मुळांवर गाठी असतात - नोड्यूल बॅक्टेरियाच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांचा परिणाम जे जमिनीतून मुळांमध्ये प्रवेश करतात. नोड्यूल बॅक्टेरिया हवेतील नायट्रोजन वापरण्यास सक्षम असतात आणि नायट्रोजनयुक्त खनिजे तयार करतात जे झाडे खातात. नायट्रोजन हा प्रथिनांचा एक भाग आहे, म्हणून शेंगांमध्ये प्रथिने भरपूर असतात. शेंगायुक्त वनस्पतींची मुळे मरून गेल्यानंतर, माती नायट्रोजनने समृद्ध होते आणि अधिक सुपीक होते.

शेंगा कुटुंबातील वनस्पतींमध्ये, सर्व जीवन प्रकार आढळतात: झाडे ( टोळ, किंवा पांढरा बाभूळ, मिमोसा), झुडुपे ( caragana, किंवा पिवळा बाभूळ), बारमाही गवत ( क्लोव्हर, ल्युपिन), तसेच कुरळे फॉर्म ( वाटाणे, विक).

शेंगांच्या प्रतिनिधींनी विविध प्रकारच्या नैसर्गिक परिस्थितींमध्ये अनुकूलन विकसित केले आहे. म्हणून, ते जवळजवळ सर्वत्र आढळतात. शेंगा अनेक समुदायांमध्ये अधिवास निर्माण करणाऱ्या प्रजाती आहेत. अशा प्रकारे, काही प्रकारचे बाभूळ आफ्रिकन आणि ऑस्ट्रेलियन सवानावर वर्चस्व गाजवतात आणि वृक्षाच्छादित प्रकार उष्णकटिबंधीय आणि उप-उष्णकटिबंधीय वर्षावनांचा भाग आहेत.

खाणे

प्राचीन काळापासून, जगातील अनेक कृषी क्षेत्रांमध्ये ते वाढत आहेत वाटाणे, बीन्स, मसूर, बीन्स,प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे समृद्ध. पूर्व आशिया आणि अमेरिकेतील शतकानुशतके जुनी संस्कृती आहे सोयाज्याच्या बियांमध्ये 45% प्रथिने आणि 24% तेल असते. दूध, चीज, मैदा, मिठाई सोयाबीनपासून बनवल्या जातात. आपल्या देशात, सुदूर पूर्व आणि क्रास्नोडार प्रदेशात सोयाबीनचे पीक घेतले जाते. शेंगा आहेत शेंगदाणा,किंवा शेंगदाणा. त्याच्या बीन्सच्या बियांमध्ये 50% पर्यंत उत्कृष्ट तेल असते.

लिकोरिसचा वापर अन्न उत्पादनात केला जातो, उदाहरणार्थ, हलव्याच्या निर्मितीमध्ये.

औषध

शेंगा हे मधाच्या सर्वोत्तम वनस्पतींपैकी एक आहे. त्यापैकी अनेक आणि औषधी वनस्पती. उदाहरणार्थ, डॉन-निक पांढरावाढीव उत्तेजना आणि निद्रानाश यासाठी दीर्घकाळ वापरला जात आहे. थर्मोपसिसआणि ज्येष्ठमधखोकल्याच्या मिश्रणाचा भाग आहेत. साइटवरून साहित्य

ज्येष्ठमध गुळगुळीतलोक औषधांमध्ये बराच काळ वापरला जातो. थेओफ्रास्टसने श्वसनाच्या समस्या आणि दम्यासाठी ज्येष्ठमध शिफारस केली. चीनमध्ये, त्याचे मूल्य जिनसेंग रूट इतके आहे. तिबेटी औषधांमध्ये, लिकोरिस रूट अनेक औषधांचा भाग आहे.

शेती

महत्वाचे चारा शेंगा आणिशेतीसाठी - क्लोव्हर, वेच, रँक, अल्फाल्फा,कारण ते उच्च दर्जाचे गवत तयार करतात. काही शेंगा, उदाहरणार्थ ल्युपिनहिरवे खत म्हणून वापरले जाते: उन्हाळ्यात ते कापले जाते आणि जमिनीत नांगरले जाते.

शोभेच्या शेंगा

शेंगांचे शोभेचे प्रकार देखील मोठ्या प्रमाणावर ओळखले जातात - ल्युपिन, गोड वाटाणा, विस्टेरिया.

सर्व प्रौढांना आणि अगदी मुलांना बीन्स आणि वाटाणे, सोयाबीनचे आणि मसूर, सुवासिक बाभूळ आणि क्लोव्हर, शेंगदाणे आणि मिमोसा माहित आहेत आणि दरम्यान, या सर्व शेंगा (किंवा पतंग) कुटुंबातील वनस्पती आहेत. एक विस्तृत गट, एखाद्या व्यक्तीसाठी कोणत्या फायद्यांचा अतिरेक करणे कठीण आहे. आम्ही ही झाडे खातो, आम्ही त्यांना सौंदर्यासाठी लावतो, आम्ही त्यांच्याबरोबर माती सुधारतो, आम्ही लाकूड वापरतो, आम्ही आमचे कपडे रंगवतो आणि आम्ही स्वतःला बरे करतो.

शेंगा कुटुंब: सामान्य वैशिष्ट्ये

शाळेपासून प्रत्येकाला परिचित असलेले कुटुंब, अंदाजे अंदाजानुसार, सुमारे 17-18 हजार प्रजाती मोठ्या संख्येने एकत्र करते. वनस्पतिशास्त्रज्ञ ते तीन उप-परिवारांमध्ये (फुलांच्या संरचनेवर आधारित) विभाजित करतात: कॅसलपिनिया, मिमोसा, मॉथ. हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की शेंगायुक्त वनस्पतींमध्ये एस्ट्रॅगॅलस वंशाचा समावेश आहे, फुलांच्या वनस्पतींच्या प्रतिनिधींमध्ये प्रजातींच्या संख्येच्या दृष्टीने सर्वात मोठा (सुमारे 2400). या कुटुंबातील वनस्पतींचे उष्ण उष्ण कटिबंध (प्रामुख्याने सीझलपाइन आणि मिमोसा) आणि सुदूर उत्तरेस, वाळवंट आणि सवाना या दोन्ही ठिकाणी बऱ्यापैकी मोठे निवासस्थान आहे.

नायट्रोजन निर्धारण हे संपूर्ण कुटुंबाचे वैशिष्ट्य आहे. शेंगायुक्त वनस्पतींच्या मुळांमध्ये नोड्यूल असतात, जे पॅरेन्कायमल ऊतकांच्या वाढीमुळे तयार होतात. आणि हे, या बदल्यात, रायझोबियम वंशातील नायट्रोजन-फिक्सिंग बॅक्टेरियाच्या वनस्पतीमध्ये परिचय आणि सेटलमेंटद्वारे स्पष्ट केले आहे. त्यांच्याकडे वातावरणातील नायट्रोजन शोषून घेण्याची आणि जमा करण्याची अद्भुत क्षमता आहे, जी नंतर वनस्पती स्वतःच्या वाढीसाठी वापरली जाते. एखाद्या महत्त्वाच्या घटकाच्या इतक्या मोठ्या साठ्याचा पर्यावरणावर चांगला परिणाम होतो. जमिनीची सुपीकता वाढवण्यासाठी शेंगा उत्तम आहेत. हे औद्योगिक स्तरावर आणि सक्षम आणि जाणकार गार्डनर्सद्वारे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते जे त्यांच्या क्षेत्रात विविध पिकांची वैकल्पिक लागवड करण्यास विसरत नाहीत. दरवर्षी, ते प्रति हेक्टर सुमारे 100-140 किलोग्राम नायट्रोजन जमिनीत परत करतात.

शेंगायुक्त वनस्पतींच्या पानांची रचना

शेंगायुक्त वनस्पतींमध्ये पानांचे वेगवेगळे आकार असू शकतात. ते सशर्तपणे अनेक गटांमध्ये विभागले जाऊ शकतात:

• जोडलेले पिनेट आणि दुप्पट पिनेट (मटार, पिवळे बाभूळ) पाने, ते स्टेमच्या दोन्ही बाजूंना असतात;
• सरलीकृत (एक शिखर पानापर्यंत कमी);
• खोटे सोपे, दोन शिखर पानांच्या संमिश्रणामुळे तयार झालेले;
• फायलोड्स (अकाशियाच्या आफ्रिकन प्रजातींमध्ये) पानांचे चपटे कोंब असतात.

शेंगायुक्त वनस्पती एक आश्चर्यकारक गुणधर्म द्वारे दर्शविले जाते - पॅरोटीड पाने रात्री दुमडतात. हे पेटीओल्सच्या पायथ्याशी जाड होणे आहे या वस्तुस्थितीमुळे आहे, जे टर्गरमध्ये बदल झाल्यामुळे लीफ ब्लेड सेट करते किंवा फक्त पाने हालतात. उदाहरणार्थ, लाजाळू मिमोसा हे त्वरित करण्यास सक्षम आहे, कारण त्याच्या पानांच्या हलक्या स्पर्शाने देखील त्यांच्यामध्ये ऑस्मोटिक दाब त्वरित कमी होतो. हा गुणधर्म फार पूर्वी लक्षात आला होता आणि त्यामुळेच या वनस्पतीला नाव देण्यात आले.

फूल आणि फुलणे

लेग्युमिनस वनस्पतींमध्ये विविध फुलणे असू शकतात, परंतु बहुतेकदा ते पॅनिकल किंवा ब्रश असते, कधीकधी कॅपिटेट ब्रशेस (क्लोव्हर), कमी वेळा ते एका फुलात कमी केले जातात. कुटुंबाचे प्रतिनिधी क्रॉस-परागकण द्वारे दर्शविले जातात, ज्यामध्ये उष्णकटिबंधीय प्रजातींमधील कीटक (मधमाश्या, भोंदू) किंवा वटवाघुळ आणि पक्ष्यांद्वारे एका फुलाचे परागकण दुसर्‍या फुलामध्ये कमी वेळा हस्तांतरित केले जाते.

शेंगायुक्त वनस्पतींची फुले झिगोमॉर्फिक किंवा अॅक्टिनोमॉर्फिक असू शकतात (उदाहरणार्थ, मिमोसास). कॅलिक्समध्ये सहसा चार, कमी वेळा पाच सेपल्स असतात, जे एकत्र वाढतात. 5 पाकळ्या आहेत (सर्व पतंगांसाठी आणि दोन इतर उपकुटुंबांच्या काही प्रतिनिधींसाठी) किंवा 4. केलेल्या कार्यावर अवलंबून, त्यांचे नाव आणि विभागणी अतिशय मनोरंजक आहे. तर, सर्वात वरच्या आणि सर्वात मोठ्याला "ध्वज" असे म्हणतात, ते कीटकांना आकर्षित करते जे वनस्पतींचे परागकण करतात. बाजूंच्या पाकळ्यांना सामान्यतः पंख म्हणतात आणि हे एक प्रकारचे "लँडिंग क्षेत्र" आहे. सर्वात आतील, एक नियम म्हणून, खालच्या काठावर एकत्र वाढतात आणि एक बोट तयार करतात जी परागकण नसलेल्या कीटकांपासून पुंकेसर आणि पिस्टिलचे संरक्षण करते. परंतु, उदाहरणार्थ, मिमोसामध्ये, सर्व पाकळ्या समान आकाराच्या असतात - मुक्त किंवा फ्यूज्ड.

शेंगायुक्त वनस्पतींची फळे

या प्रकरणात, कुटुंबातील सर्व प्रजातींमध्ये पूर्ण एकता आहे. पृष्ठीय किंवा वेंट्रल सिवनी बाजूने उघडणाऱ्या फळाला बीन (एकल-किंवा बहु-बियाणे) म्हणतात. फळांच्या आतील बिया खूप मोठ्या असतात, एंडोस्पर्मसह किंवा त्याशिवाय, कोटिलेडॉन चांगले विकसित होतात. बीनचे स्वरूप पूर्णपणे कोणतेही असू शकते, तसेच आकार देखील असू शकतो. काही प्रजातींमध्ये, त्याची लांबी दीड मीटरपर्यंत पोहोचते. बियाणे विखुरणे कधीकधी स्वतःच होते, जेव्हा फळांचे वाल्व उघडले जातात तेव्हा ते सर्पिलमध्ये फिरतात आणि ते वेगवेगळ्या दिशेने विखुरतात, उदाहरणार्थ, बाभूळमध्ये. काही उष्णकटिबंधीय प्रजाती प्राणी किंवा पक्ष्यांद्वारे विखुरल्या जातात. नकारात्मक जिओट्रोपिझममुळे परिचित शेंगदाणा (शेंगदाणा) ची अंडाशय, म्हणजे विशिष्ट दिशेने वाढण्याची आणि विकसित होण्याची क्षमता, तयार झाल्यावर, 8-10 सेमी मातीमध्ये जाते, जिथे फळ विकसित होते.

अर्थव्यवस्थेत शेंगांचे मूल्य

मानवांसाठी व्यावहारिक महत्त्वाच्या दृष्टीने, शेंगा कुटुंबातील वनस्पती अन्नधान्यांनंतर दुसऱ्या क्रमांकावर आहेत. त्यापैकी जागतिक महत्त्वाची अन्न पिके मोठ्या प्रमाणात आहेत: सोयाबीन, वाटाणे, सोयाबीनचे, शेंगदाणे, चणे, मसूर आणि इतर अनेक. त्यापैकी काहींची लागवड हजार वर्षांहून अधिक काळ लोकांनी केली आहे.

चारा गवत म्हणून शेंगायुक्त वनस्पतींना खूप महत्त्व आहे, या वर्गात हे समाविष्ट आहे: क्लोव्हर, अल्फाल्फा, ल्युपिन, सॅनफॉइन इ. कुटुंबातील काही उष्णकटिबंधीय सदस्य (उदाहरणार्थ, लॉगवुड, पेरीकोप्सिस, डॅलबर्गिया) हे मौल्यवान आणि अत्यंत सजावटीच्या लाकडाचे स्त्रोत आहेत. गुलाबी, जवळजवळ लाल, गडद तपकिरी किंवा जवळजवळ काळ्या रंगात रंगवलेले.

सजावटीचे आणि औषधी मूल्य

शेंगांमध्ये शोभेच्या प्रजाती देखील आहेत, जसे की विस्टेरिया. ही एक वृक्षाच्छादित प्रजाती आहे जी मूळची चीनची आहे ज्यामध्ये सुवासिक फुलांचे मोठे रेसेम्स आहेत. एक अतिशय लोकप्रिय बाग आणि उद्यान वनस्पती. आणखी एक प्रतिनिधी पांढरा बाभूळ आहे, जो काळ्या समुद्राच्या किनाऱ्यावर पसरलेला आहे. औषधी वनस्पतींच्या बागांमधून, उदाहरणार्थ, गोड वाटाणे, ल्युपिन घेतले जातात. इंडिगोचा रंग सर्वांनाच माहीत आहे, पण त्याच नावाचा डाई इंडिगो डाई प्लांटमधून मिळतो, हे शेंगांच्या कुटूंबातील एक लहान झुडूप आहे.

काही प्रजाती फार पूर्वीपासून औषधात वापरल्या जात आहेत: मेथी, अॅस्ट्रॅगलस, गोड क्लोव्हर, इ. प्रत्येकजण ज्येष्ठमध किंवा नग्न ज्येष्ठमध यांच्याशी परिचित आहे. ही एक वनौषधीयुक्त शेंगा आहे जी खोकल्याचे औषध म्हणून जगभरात मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते (उपचार करण्याचे गुणधर्म प्राचीन इजिप्तपासून ज्ञात आहेत). त्याची मुळे आणि rhizomes यासाठी वापरले जातात. काही युरोपियन देशांमध्ये, लिकोरिस मिठाई खूप लोकप्रिय आहेत, ज्या मुलांना देखील आवडतात. त्यांच्याकडे वैशिष्ट्यपूर्ण काळा चमकदार रंग आहे.