Korsblomstfamilien inkluderer rundt 4 tusen arter. Familie på en annen måte korsblomst kalt en familie kål. Blant dem er det både ettårige, toårige og flerårige planter. Mest urter. Brassicas tilhører klassen av tofrøbladede planter.
Korsblomstfamilien inkluderer mange kulturplanter som er av landbruksmessig betydning. Dette er kål, åkersennep, venstreåker, hagereddik, reddiker, neper, rutabaga m.m.
Medlemmer av korsblomstfamilien pollineres av insekter. Derfor har de sterkt luktende blomsterstander. De er honningplanter.
En annen viktig verdi med kålplanter er at mange av artene deres inneholder frø et stort nummer av vegetabilske oljer (sennep, raps), som mennesker bruker til mat og andre formål.
Kjennetegn på korsblomstfamilien
Navnet på familien er assosiert med blomstens strukturelle trekk. De fire kronbladene er ordnet på tvers. Hos korsblomstrende planter består ikke bare kronen av fire kronblader. Det samme gjelder for begeret, det har fire begerblader. Det er en pistil og seks støvbærere, hvorav to er korte og fire er lange.
Vanligvis samles små korsblomster i en racemblomsterstand.
Fruktene er pods eller såkalte pods (korte pods).
Bladene er ordnet vekselvis eller i en rosett.
Rotsystemet er av typen pålerot. En rekke korsblomstplanter produserer rotgrønnsaker.
Ville korsblomstrende planter
Mange ville korsblomster er også ugress i jordbruksmarker, det vil si at de er ugress.
Vill reddik har en oppreist stilk dekket med hår nederst. Bladene er ordnet vekselvis. Blomstene er vanligvis gule, relativt store, samlet i en racemblomsterstand. Masseblomstring observeres i juni, men vill reddik kan blomstre om høsten. Belgene har tverrgående innsnevringer. Langs disse innsnevringene brytes belgene, når de er modne, opp i separate fragmenter som inneholder ett frø hver.
U vanlig raps blomstene er mindre enn hos vill reddik. Frukten av karse har den vanlige strukturen for belger: frøene vokser på skilleveggen mellom ventilene. Vanlig karse blomstrer hovedsakelig i mai. Utover sommeren klarer den å danne frukt og frø, som spirer om høsten samme år. Dette gir en plante med en kort stilk og en bladrosett. Og allerede på våren neste år utvikles det lange vanlige skudd.
U gjeterpung blomstene er små og hvite. Podene ligner trekantede håndvesker. På en sommer byttes flere generasjoner med gjeterpung ut, da den raskt blomstrer og bærer frukt. Dette er en upretensiøs utbredt plante.
Kultiverte korsblomstrede grønnsaker
Den mest kjente korsblomstplanten av landbruksmessig betydning er kål. Mennesket har dyrket denne planten siden antikken. For tiden er det mange varianter av kål (hvitkål, blomkål, kålrabi, rosenkål, etc.).
Kultiverte varianter av kål er avledet fra villkål, som ikke danner hoder.
Hvitkål er en toårig plante. Hodet dannes i det første leveåret. Hvis du ønsker å få frø, så grav opp hele planten og plant den igjen neste vår. Stengler med blader og blomster utvikles fra sine aksillære og apikale knopper. Blomstene har en gulaktig fargetone og er samlet i en raceme.
Gresskar som har dannet skudd og blomsterstander
Kultiverte cruciferous grønnsaker inkluderer også sennep, reddik, nepe, reddik, raps, nepe, pepperrot, camelina, etc.
Korsblomstrede grønnsaker er så nær kapers at det ikke alltid er lett å trekke en linje mellom dem. Noen slekter, for eksempel dipterygium(Dipterygium), er inkludert av noen botanikere i kaperfamilien, og av andre i korsblomstfamilien. Det er opptil 380 slekter og rundt 3200 arter i familien. De er ekstremt ujevnt fordelt over hele kloden. Hovedsakelig konsentrert i den tempererte sonen på den nordlige halvkule, hovedsakelig i den gamle verden. I tropene er de representert av enkeltslekter, begrenset til fjellområder; de finnes også der gjennom introduksjon og som ugress. Et lite antall korsblomstrende planter som vokser på den sørlige halvkule er svært lokalisert.
Utbredelse og habitater
Korsblomstrende planter tilpasser seg vellykket til et bredt utvalg av habitater. Noen av dem er begrenset til de ekstreme forholdene i høylandet, og når grensene for vegetasjon (4500-5700 m over havet), hvor de sammen med lav er pionerer innen vegetasjonsdekning; andre vokser langs kysten; noen i utbredelsen trekker langt mot nord og er karakteristiske for de arktiske områdene; andre er innbyggere i ørkener, halvørkener og stepper. Korsblomstplanter er også bredt representert i skoger, blant steppevegetasjon, på fuktige steder og til og med i vann, men planter med tørre og tørre habitater dominerer definitivt blant dem. Men til tross for så høy plastisitet i tilpasning til miljøforhold, er det et relativt lite mangfold av livsformer. De fleste korsblomstrende planter er ettårige eller flerårige urter; det er også underbusker der den nedre delen av stilken blir treaktig. Busker er representert av enkeltstående, hovedsakelig afrikanske og makaronesiske arter, som f.eks. katran busk(Crambe fruticosa) på øya Madeira, når en høyde på 2 m, arter av slekten synapidendron(Sinapidendron, Makaronesia), Heliophila glaukosa(Heliophila glauca - Kappregionen) eller Billots foleyola(Foleyola billotii - Sahara), når en høyde på opptil 1,5-2 m. Arter som f.eks. heliophila klatring(H. scandens), og arter av den søramerikanske slekten cremolobus(Cremolobus) er vanligvis lik vinstokker. Mange av de høytliggende artene har en putelignende form som hjelper til med å holde på varmen.
Struktur og utseende
Korsblader er vekslende, med de nederste som ofte danner en basal rosett. Noen arter viser heterofylli. For eksempel kl stinkende insekt(Lepidium perfoliatum) rosettblader dissekeres i smale lineære fliker, mens stilkbladene er hele, runde, stengeldekkende. Blant korsblomstplantene er det planter både helt nakne og pubescente med enkle eller gaffelformede eller stjerneforgrenede hår. Flerstrålede stjernehår ligner ofte på skjell. Pubescensen involverer også kjertelhår og de såkalte malpighian-hårene - spredt utover, bifid, festet i midten. Korsblomstrende planter er preget av apikale racemer eller corymboser, vanligvis (eller med sjeldne unntak) bladløse blomsterstander, som noen ganger er veldig forkortede, nesten kapiterte eller omvendt langstrakte, piggformede.
Ris. 1. Planter av ordenen korsblomst
Kerguelen kål (Pringlea antiscorbutica): 1 - generell oversikt over planten med frukt; 2 - blomst. Caulanthus inflatus: 3 - generell oversikt over planten med frukt. Liten geokok (Geococcus pusillus): 4 - generell oversikt over planten med underjordiske frukter
American har et uvanlig utseende caulanthus hovent(Caulanthus inflatus, fig. 1), hvor aksen til blomsterstanden er svært fusiformt fortykket og blomstene som sitter på den, og deretter fruktene, skaper inntrykk av blomkål. Blomstene er vanligvis blottet for både dekkblader og dekkblader, ikke store, ofte veldig små, uanselige, men mange er også vakkert fargede, noe som gir planten stor dekorativitet. I sin struktur er de ekstremt ensartede. Begerbladene, arrangert i to sirkler (2 hver), kan være sekklignende ved bunnen, og i slike tilfeller strømmer nektar inn i disse beholderne. Det er også 4 kronblader, frie, arrangert på tvers (derav navnet korsblomst). Fargen på kronbladene domineres av gult og hvitt, men planter med fiolette, rosa, til og med lilla blomster er heller ikke uvanlige. Kronbladene er generelt bredere i den øvre delen. De er i de fleste tilfeller hele eller hakk, men blant korsblomstplantene er det også arter med flikete (nordamerikansk slekt varea- Warea), stift dissekert og til og med ciliated-fringed (på meksikansk ornitokarper- Ornithocagra, for eksempel) med kronblader.
Det er vanligvis 6 støvbærere ordnet i 2 sirkler. Av disse er 2 laterale (ytre sirkel) korte, 4 midterste er lengre. Noen ganger vokser medianene sammen i to med sine tråder. I sjeldne tilfeller er alle støvbærere like lange eller 3 forskjellige lengder. Antallet deres kan noen ganger reduseres til 4 eller til og med 2, eller som i strider(Macropodium), når 10. Hos en rekke arter er støvbærerne utstyrt med vedheng eller deres tråder vokser i form av tenner og vinger. Gynoecium av 2 bærblader. Langs sammensmeltingssømmen av karpellene dannes en falsk septum som deler eggstokken i 2 reir. Vanligvis er eggstokken fastsittende, men hos noen arter sitter den på en ganske lang gynofor (lik kapers). De strukturelle egenskapene til eggene spiller en viktig rolle i taksonomien til korsblomstrende planter. Cotyledonene er vanligvis flate, men de kan også brettes på langs, som kål, eller sjeldnere brettes på tvers, som heliofiler(Heliophila), eller spiral vridd ( sverbiga- Bunias). I henhold til plasseringen av den embryonale roten i forhold til cotyledonene, er de marginale og dorsal radikulære.
Ris. 2. Ulike former på frukt i korsblomstrede grønnsaker
1 - prostrate muricaria (Muricaria prostrata); 2 - Thysanocarpus curvipes; 3 - vakker pterygoid (Acthionema pulchellum); 4 - Arabisk pterygoid (A. arabicum); 5 - fuglebb (Isatis ornithorhynchus); 6 - gigantisk makrokarpe (Megacagraea gigantea); 7 - buet enarthrocarpus (Enarthrocarpus arcuatus); 8 - blærewort (Coluteocagrus vesicaria); 9 - Besser's woad (Isatis besseri); 10 - Syrisk sterk frukt (Euclidium syriacum); 11 - gjennomboret bladvole (Myagrum perfiliatum); 12 - foldet pterygoid (Acthionima diastrophis); 13 - hornet pugionium (Pugionium cornatum); 14 - Tauscheria lasiocagra; 15 - Lehmanns ullkarpe (Lachnoloma lehmannii); 16 - Fedchenkos dobbel (Didymophysa fedtschenkoana); 17 - Bukhara tetramidion (Tetracmidion bucharicum); 18 - ankertetramidion (T. glochidiatum); 19 - Pamir tetrame (Tetracme pamirica); 20 - buet tetrame (T. recurvata)
Hvis strukturen til alle andre organer av korsblomstrende planter er ganske ensartet, kan det samme ikke sies om fruktene deres, hvis strukturelle trekk er mest brukt i familiens taksonomi (fig. 2). Langstrakte frukter, hvis lengde betydelig overstiger bredden, kalles pods, mens korte kalles pods. Begge kan være dobbelt- eller ikke-åpne. I avvikende frukter, etter at ventilene faller av, forblir en ramme på stilkene (som noen kapers), dekket av en falsk skillevegg. For eksempel er følgende typer veldig populære: måne(Lunaria), rammene til store ovale kapsler er veldig dekorative. I belger som ikke åpner seg, blir ventilene ofte veldig komprimerte og belgene blir mutterformede. Av spesiell interesse er to-leddede frukter, bestående av et øvre, alltid ukuttede segment og et nedre, åpnings- eller uløsende. I noen tilfeller er det øvre segmentet frøfritt, i andre det nedre, i de fleste tilfeller inneholder begge segmentene frø. Blant de to-leddede fruktene er også belgene eller belgene forskjellige. Korsblomster varierer også mye i størrelse, form på ventilene og ulike utvekster på dem.
Metoder for pollinering av blomster
Korsblomstrende planter er tilpasset både krysspollinering og selvbestøvning. De viktigste pollinatorene er fluer, bier, humler; noen typer, for eksempel Gillyflower(Matthiola) eller Kveld jenter(Hesperis), pollinert om natten av sommerfugler. Bier tiltrekkes av lukten av honningbærende arter, så vel som av de mest fargerike blomstene. De artene hvis blomster er små og lite iøynefallende, besøkes hovedsakelig av fluer. Insekter tiltrekkes også av fargekontraster som noen ganger oppstår under blomstring og fruktsetting. Således, i noen arter med upåfallende små blomster, for eksempel, steinfluer(Erophila), de små hvite kronbladene på de nederste blomstene i blomsterstanden som begynner å bære frukt faller ikke av, men dobles i størrelse og presses mot de umodne fruktene, som har en lilla fargetone. Dette skaper en slags glorie rundt blomstene som begynner å blomstre. I et annet tilfelle, for eksempel felt yarutki(Thlaspi arvense), som også har små, hvite blomster; begerbladene til falmende blomster blir gule. I arter iberere(Iberis) iøynefallenhet sikres av de betydelig større ytre kronbladene til de marginale blomstene i blomsterstanden, som mange paraplyblomster. Hos noen arter reveler(Sisymbrium), alyssum(Alyssum), tenner(Dentaria) denne effekten oppnås på grunn av det faktum at kronbladene til blomster med allerede satt frukt ikke faller av, men begynner å øke i størrelse, og tiltrekker dermed insekter til de gjenværende blomstrende blomstene.
Krysspollinering i korsblomstrende planter er sikret på grunn av deres iboende dikogami. De fleste av dem er preget av protogyny; protandry observeres ekstremt sjelden. I tilfeller hvor kryssbestøvning av en eller annen grunn ikke kan forekomme (sterkt regn, ekstrem varme, mangel på pollinatorer), blir korsblomstrende planter pollinert på grunn av evnen til selvbestøving (autogami). Mekanismen for kombinert pollinering kan observeres, for eksempel i åkersennep(Sinapis arvensis) eller engkjerne(Cardamine pratense). I begynnelsen av blomstringen vender støvbærerne til de lange støvbærerne utover, som et resultat av at pollen deres ikke lander på stigmaet til blomsten, men kan feste seg til sidene til pollinerende insekter som trenger dypt inn i blomsten til bunnen. av støvbærerne for nektar. Men hvis stigmaet ikke er pollinert av utenlandsk pollen, blir det ved slutten av blomstringen bestøvet av korte støvbærere, som i løpet av denne tiden når samme nivå som det. I dårlig vær, når det ikke er insekter, vender ikke støvbærerne til de lange støvbærerne seg bort og pollinerer stigmaet til blomsten deres. Blant korsblomstplantene er det også planter der støvbærerne i begynnelsen av blomstringen avviker helt utover, for så å reise seg, og bringer støvbærerne nærmere stempelet og pollinerer det. U brønnkarse(Lepidium sativum), hvitløk(Alliaria petiolata), brayi alpint(Braya alpina) i begynnelsen av blomstringen er alle støvbærere kortere enn stempelet, deretter forlenges 4 av dem og støvbærerne kommer i kontakt med stempelet. Imidlertid tømmer bare én støvbærer pollen på stigmaet; de resterende støvbærerne åpner seg senere, og bevarer pollen for krysspollinering.
Det kan også gis eksempler hvor selvbestøvning dominerer hos noen arter av samme slekt, mens krysspollinering dominerer hos andre. Så, alpin jarutka(Thlaspi alpina) er alltid i stand til selvbestøving, siden ved slutten av blomstringen bøyer støvbærerne seg over stigmaet. Og vice versa, Yarutka-fjellet(T. montana) er overveiende krysspollinerende, da de fleste planter har støvbærere som er kortere enn stigmaet. Eksklusivt krysspollinerende planter finnes i rezuhi Constanta(Arabis constancii): stigmaene deres avsløres fra knoppen selv før blomsten blomstrer, og senere, når støvbærerne når nivået, vender den seg bort fra dem slik at den ikke kan bestøves av pollen. I slike planter er sannsynligheten for selvbestøvning også utelukket av den biokjemiske inkompatibiliteten til pollen og overflaten av stigmaet - dens egen pollen spirer ikke.
Blant korsblomstplantene er det også rent selvbestøvende planter. Disse inkluderer arter av den australske slekten aldri besøkt av insekter stenopetalum(Stenopetalum), som noen ganger til og med produserer cleistogamous blomster. Dette kan sees på som en tilpasning til de tøffe forholdene i Vest- og Sør-Australia, som ikke alltid bidrar til pollinering. I et annet australsk anlegg - liten geokok(Geococcus pusillus, fig. 1) - alle blomstene er cleistogamous. Takket være lange, nedoverpekende pedikler graver de seg ned i bakken og bærer frukt der (geokarpi). Delvis cleistogami er karakteristisk for brasilianeren kjerneved(Cardamine chenopodiifolium), hvor det i tillegg til de normale blomstene i den apikale blomsterstanden, dannes cleistogamous blomster ved bunnen av stilken, som også er begravd i bakken. I sjeldne tilfeller, med overdreven fuktighet, flom, vises cleistogami hos noen arter veggedyr(Lepidium), vannloppe(Subularia aquatica), med økt tørrhet - åkersennep.
Anemofili, som vanligvis observeres i kronbladløse planter, kan betraktes som et helt eksepsjonelt fenomen for korsblomstplanter. Kerguelen kål, eller pringleys(Pringlea antiscorbutica, fig. 1). Vellykket vindpollinering av denne subantarktiske arten på øya lettes av lange støvbærere som stikker ut fra blomsten, lange filiforme papiller på stigmaet og en tett piggformet blomsterstand.
Frukt og frø
Korsblomstrende planter er tilpasset distribusjonen av frukt og frø på ganske mange måter. Mange av dem er klassifisert som anechores. Dette er hovedsakelig arter med vingede eller boblelignende hovne frukter, mange arter med små, lette frø som lett spres av vinden, eller med frø trimmet med en vinge. Noen ganger faller de øvre segmentene av to-leddede frukter av sammen med en av ventilene i det nedre segmentet eller en del av skilleveggen, noe som også øker vindstyrken.
Blant korsblomstplantene er det også en rekke arter som har krokformede utvekster på fruktene. Takket være dette klamrer de seg til pelsen til dyr og blir båret av dem. Av dyreartene er myrmekokorene veldig nysgjerrige. blærefeil(Lepidium vesicarium), hvis planter ofte er arrangert konsentrisk rundt maurtuer, som man kan se på Ararat-sletten i Armenia. I noen tilfeller blir frøene spredt på grunn av "innsatsen" til selve planten. Ja, y impatiens kjerne(Cardamine impatiens) og grov kjerne(C. hirsuta) podventilene åpner seg med en slik kraft at frøene flyr bort et betydelig stykke. En annen type kjerneved er ganske uvanlig, der det i tillegg til belgene dannes brune pærer i akslene på bladene, som faller av og spirer. Den såkalte tumbleweed er viden kjent som rose av jeriochon, eller anastatisk(Anastatica hierochimtica). Denne lille årlige planten, hjemmehørende i ørkenområdene i Vest-Asia og Nord-Afrika, produserer frukter som modnes ved starten av den tørre sesongen.
På dette tidspunktet er de mange grenene tett komprimert og avrundede flate belger forblir inne i klumpen. Etter å ha fått en sfærisk form, blir den tørkede stilken ofte revet av roten av vinden og rullet over. Med begynnelsen av regnet retter de fuktede grenene seg ut igjen, og ligner dermed en blomstrende rose. Det er da, med rikelig fuktighet, at belgene åpner seg (hygrochasia) og sprer frøene. Hygrochasia er generelt karakteristisk for de fleste korsblomstrende planter med frukt som er vanskelig å åpne. Frøene til uavstøtende frukter, beskyttet mot ugunstige forhold av en tett sak, spirer først etter at den råtner. Mange arter tilpasset tørre forhold er preget av slim av frøskallet (myxospermia). De minste jordpartiklene fester seg til slimet, som sikrer frøene og beskytter dem mot å bli fraktet inn i uvanlige miljøforhold.
Ris. 3. Korsblomst (lat. Cruciferae)
Sjøsennep (Cakile maritime): 1 - plantens generelle utseende; 2 - frukt. Lanceolate sennep (Cakile lanceolata): 3 - gren med frukt
En av egenskapene til mange korsblomstrende planter, som øker deres tilpasningsevne betydelig, er heterokarpi i sine mest forskjellige manifestasjoner. I noen tilfeller er deler av frukten forskjellige (heteroartrokarpi), som observeres hos mange arter med toleddede frukter; i andre tilfeller er hele frukten forskjellig. Heterocarpy gir kombinerte metoder for formering, samt mer pålitelig bevaring av frø og muligheten for deres spiring under skiftende forhold. Et eksempel på kombinert antropo-, hydro- og anemokori kan være fordelingstrekkene til toleddede frukter sjøsennep(Cakile maritima), som lever ved havkyster (fig. 3). Begge deler av frukten inneholder ett frø. De øvre segmentene, takket være det høyt utviklede svampete vevet, dekket på utsiden med et tykt læraktig lag, fester seg godt til vannet og bæres av havstrømmer. De nedre segmentene forblir på stilkene, som etter uttørking blir revet fra roten og rullet over av vinden.
Siden sjøsennep ofte vokser nær havner, havner de øvre delene av fruktene ofte på skip sammen med last og fraktes over lange avstander. Det er på denne måten at "innfødt" av middelhavssennep nå er utbredt utenfor den gamle verden og har vellykket naturalisert seg i Amerika og Australia, hvor den penetrerte sammen med de første kolonistene. Dette ble utvilsomt forenklet av dens høye vitalitet, som bevist av et av naturens nysgjerrige eksperimenter. I november 1963 ble en ny øy dannet i Atlanterhavet, 20 mil sør for Island, som et resultat av utbruddet av en undervannsvulkan. Den første karplanten på denne øya var sjøsennep, oppdaget der allerede i juli 1965. Frukt distribueres også av havstrømmer havet katran(Crambe maritima).
Ikke mindre interessant er manifestasjonen av heterokarpi i dobbelkarpe som stikker ut(Diptychocagrus strictus). Denne lille ettårige, begrenset til ørkenhabitater, utvikler tre typer belger på én plante: øvre, flat, lett åpning med to ventiler, deretter vanskelig å åpne, modnes mye senere, og til slutt, de nederste belgene, åpner seg ikke, med veldig tykkere ventiler og skillevegg. De bevingede frøene til de øvre belgene spres av vinden; Belg som er vanskelig å åpne forblir på stilken i lang tid og legger seg ned med den; ikke-åpnende belger faller rundt moderplanten og frøene deres spirer bare under kraftig regn, når de omkringliggende tette vevene råtner, mens de ubeskyttede frøene til de øvre belgene dør. Blant dikarpeplanter er det noen ganger eksemplarer med bare avvikende eller bare ikke-avstøtende belger, og dette fører ofte til vitenskapelige særheter når de tildeles andre slekter.
Heterokarpi er også godt uttrykt i to arter pterygoid(Aetionema): y pterygoid heterofrukt(A. heterocagra) de øvre belgene er frittstående, enkelt-lokulære, med komprimerte ventiler, resten er løsrevne, bilokulære; på pterygoid kjøttfull(A. carneum), tvert imot, bare de laveste belgene åpner seg ikke. Beboer av sandørkener sand sigdfugl(Spirorhyncus sabulosus) har spindelformede frukter i bunnen av skuddene, som ved fall begraves i sanden. De øvre buede belgene rives lett av av vinden, låser seg i hverandre og ruller til kuler. En lignende ting er observert i Boissier woads(Isatis boissieri), hvis øvre vingede belger bæres av vinden, de nedre vingeløse faller rundt planten. Ikke mindre interessant i korsblomstrende planter er en annen type heterokarpi - amfikarpi, observert i den brasilianske kjerneved(Cardamine chenopodiifolia) og heterocarpus fernandez(Heterocagrus fernandezianus), hjemmehørende på Juan Fernandez-øyene. Hos disse artene, sammen med de vanlige utspringende belgene i den apikale blomsterstanden, utvikles basale cleistogamous blomster, som graver seg ned i bakken og danner tallrike enkeltfrøede, uløselige belger (geokarpi). Samtidig, i ugunstige år, når overjordiske blomsterstander ofte ikke frukting, mens underjordiske frukter alltid modnes.
Grunnleggende om korsblomsttaksonomi
Tallrike forsøk på å bygge et system for korsblomstfamilien har ikke ført til opprettelsen av et generelt akseptert system. Moderne systemer er rettet mot utvidelse av stammer. De mest primitive slektene av korsblomstrende planter er inkludert i stammen telipodium(Thelypodieae). Hos mange av dem sitter fruktene på gynoforen og støvbærerne er lange, stikker ut fra blomsten, noe som bringer korsblomstrende planter nærmere caperaceae. Stanley(Stanleya), som har de mest primitive trekkene, er i sitt utseende knyttet til den antatte stamfaren til korsblomstplantene. Telipodiums er hovedsakelig distribuert i Stillehavsdelen av Nord-Amerika, spesielt i Rocky Mountains. Bare langbeint(Macropodium), hjemmehørende i Sakhalin og Sør-Sibir, er den eneste representanten for stammen utenfor det amerikanske kontinentet. Ytterligere to små stammer av korsblomstrende planter er begrenset til det amerikanske kontinentet, hovedsakelig til Stillehavsregionen i Sør-Amerika og Mellom-Amerika - Schisopetalaceae(Schizopetaleae) med karakteristiske pinnately dissekerte eller frynsede kronblader og kremfront(Cremolobeae) med vidt eller flersidig bevingede doble frukter.
Den mest omfattende sentrale stammen revelers(Sisymbrieae), som dekker den viktigste generiske og artssammensetningen i familien. Gulavnikovaceae er preget av en sterk variasjon i formen på fruktene, den generelle strukturen av disse kommer ned til avvikende og ikke-avvikende belger og belger, både med en bred og en smal skillevegg. Hovedsenteret for morfologisk mangfold av denne stammen er den iransk-turanske floristiske regionen, hvor det er rundt 80 endemiske slekter. Siden de er utbredt i den tempererte sonen på den nordlige halvkule, er en rekke endemiske slekter, så vel som kosmopolitiske slekter, representert i Amerika, Afrika, Australia og New Zealand. Den nest største stammen er kål(Brassiceae), hvis representanter skiller seg kraftig fra andre korsblomstrende planter i deres to-leddede frukter og langsgående foldede cotyledons. Hovedsenteret for distribusjon av denne stammen er i de tørre områdene i Middelhavet og de tilstøtende ørkensonene i Afrika og Sørvest-Asia. Representanter for Brassicas kan også finnes på forskjellige kontinenter, men de er hovedsakelig kulturplanter eller ugress.
De gjenværende korsblomststammene er geografisk ekstremt isolerte og mye dårligere i sammensetning. En av de uvanlige korsblomstplantene er den eneste representanten for stammen pringley(Pringleae) - Kerguelen-kål, som også har synlige støvbærere og en lang, tett, piggformet blomsterstand. Kerguelen-kål, slik kalt på grunn av sine store, kjøttfulle basalblader som har antiscorbutic egenskaper, vokser utelukkende på de subantarktiske øyene Kerguelen og Crozet, som ligger sør for Det indiske hav. De følgende to stammene er kjent fra Cape-regionen. En av dem - chamir(Chamireae) - representert av bare én art - chamyra bipetallata(Chamira circaeoides) med store kimblader, som ikke faller av etter frøspiring, vokser kraftig og er betydelig større enn stilkbladene. Den andre sørafrikanske stammen - heliophilaceae(Heliophilae) med dobbelt tverrfoldede cotyledons, ikke funnet hos andre medlemmer av familien. Av spesiell interesse blant heliophilaceae er arter med trelignende stengler. Blant korsblomstplantene er det også en rent australsk stamme - stenopetal(Stenopetaleae), det viktigste kjennetegn ved den eneste slekten som er stenopetalona(Stenopetalon) - er filiform-lineære, veldig lange kronblader, mange ganger større enn de tett sammenpressede begerbladene.
Økonomisk betydning av korsblomstrede grønnsaker
Den økonomiske betydningen av korsblomstrede grønnsaker er vanskelig å overvurdere. Grønnsaker, oljefrø, fôr og honningavlinger er de mest kjente blant dem, men hovedrollen tilhører selvfølgelig kål i all dens mangfold. Kål har blitt dyrket siden forhistorisk tid, og den første informasjonen om det dateres tilbake til yngre steinalder. Mange forskere, som starter med Charles Darwin, tror at alle eksisterende kultiverte former for kål kommer fra en vill form kål(Brassica oleracea), andre - fra betraktet som en uavhengig art villkål(Brassica sylveslris), andre forbinder dem med en rekke middelhavsarter. I flere årtusener har ingen plante gitt mennesket et så omfattende materiale for utvelgelse som kål. Den mest populære er kål, mange former og varianter som dyrkes på alle kontinenter.
Av disse er kål den viktigste matplanten i land med tempererte breddegrader. Smaken av varianter som kålrabi, blomkål og dens varianter av brokkoli er ubestridelig. Mange lokale varianter er spesielt foretrukket av befolkningen i visse land. Dermed er noen av de eldste kulturplantene dyrket i Kina og Japan kinakål(B. chinensis) og kål(B. pekinensis). Ulike varianter av reddik og reddiker(Raphanus sativus), som varme krydder - pepperrot(Armoracia rusticana) og Sarepta sennep(Brassica juncea). En av de dyrkede hagebruksavlingene er brønnkarse, dyrket i stor skala i Kaukasus. En rekke ville korsblomstrede grønnsaker brukes også som salat, som f.eks skje(Cochlearia), indau(Eruca sativa), raps(Barbarea vulgaris), brønnkarse(Nasturtium officinale) og mange andre, og gjeterpung(Capsella bursa-pastoris) har blitt dyrket som grønnsak i Kina i over 100 år.
Unge skudd og bladstilker havet katran, eller tang(Crambe maritima), ofte spist som asparges, og i Sentral-Asia fra røttene Katrana Kochi(C. kotschyana) produserer mel som flate kaker bakes fra. En rekke dyrkede oljefrøavlinger er av stor økonomisk betydning: voldta(Brassica napus var. napus), Sarepta sennep, svart sennep(Brassica nigra), hvit sennep(Sinapis alba), hette med safranmelk(Camelina spytt), katran abyssiner(Crambe abyssinica). Av disse, på tempererte breddegrader, er den mest produktive oljefrøplanten raps, hvis frø inneholder opptil 50 % olje. Den har en rent teknisk anvendelse - den brukes i herding av stål; etter spesialbehandling vulkaniserer den godt og danner en gummilignende masse (factis), som brukes til å myke opp harde gummier og lage blyantviskere. Sarepta sennepsolje har matapplikasjoner, hovedsakelig i konfekt- og bakeindustrien og i produksjon av margarin og hermetikk, og pulveret (kaken) er bordsennep.
Camelina er den eneste kulturplanten blant korsblomstplanter som produserer halvtørkende olje. Den brukes i såpeproduksjon, til å lage tørkeolje og som smøremiddel for traktorer. I USA introduseres høyytende avlinger som fett og oljefrø. Fendlers lekerella(Lesquerella fendleri), hvis frø ikke faller av og kan høstes med skurtresker. I tørre områder anbefales det til og med i stedet for hvete. De fleste oljefrø er også utmerkede honningplanter. Det er mange honning- og eteriske oljeplanter blant ville korsblomstplanter. Verdifulle fôrplanter som f.eks svenske(Brassica napus var. napobrassica), nepe og turnips(Brassica rapa), tilhører også korsblomstfamilien. I tillegg sås fôrkål, raps og biebrød (en hybrid av raps og fôrkål) som grøntfôr.
Mange korsblomstrede grønnsaker, på grunn av sitt høye innhold av vitaminer, spesielt vitamin C, er mye brukt i folkemedisinen. I noen typer gress gulsott(Erysimum) inneholder erysimylakton, som brukes i hjertemedisiner. Hyrdeveske, en av de populære plantene i tibetansk og kinesisk medisin, har en sterk hemostatisk effekt. Fra blader woad(Isatis tinctoria) produserer indigo fargestoff. I blomsterdyrking er ulike varianter av korsblomstrede grønnsaker viden kjent Gillyflower(Matthiola incana), samt noen arter alyssum(Alyssurn), brukt i blomsterbed og som kantplanter. Mange ville arter er også svært dekorative, noe som fortjener spesiell oppmerksomhet. Samtidig, blant korsblomstrende avlinger, er det også ondsinnet ugress som krever et spesielt kontrollregime
Betydningen av representanter for korsblomstfamilien i naturen og for mennesker.
Blant representantene for familien er det grønnsaksplanter. Den viktigste av dem er kål. Et kålhode er faktisk en gigantisk knopp som har en forkortet stilk - en stilk og et stort antall blader buet innover på grunn av den sterkere veksten på undersiden. En stilk plantet året etter kan utvikle en blomsterstand. I tillegg til kål dyrkes det blomkål, rosenkål, kålrabi etc. Andre grønnsaksplanter er kålrot, rutabaga, reddik og reddik. Pepperrotrøtter brukes som krydder. Sennep er en oljefrøplante. Olje hentes fra frøene. Det som blir igjen etter pressing av oljen males til pulver, hvorfra man får bordsennep, og det tilberedes også sennepsplaster. Finnes blant korsblomstrende planter medisinske planter for eksempel en gjeterveske.
Betydningen av representanter for korsblomstfamilien i naturen og for mennesker.
4,7 (93,33 %) 3 stemmerSøkte på denne siden:
- betydningen av korsblomstrede grønnsaker
- betydningen av korsblomstrede grønnsaker i naturen og menneskelivet
- vegetative organer av korsblomstrede grønnsaker
- betydningen av korsblomstfamilien
- skrive et essay om emnet Betydningen av Det hellige korss farger i naturen og folks liv