Yığcam, səmərəli və gözəl - bu, yalnız dadlı yeməklər hazırlamağa imkan verməyəcək, həm də hər hansı bir ölkə süjetində şık görünəcəkdir. Pompeian sobasını öz əllərinizlə necə qoymaq olar və hansı texniki nüanslar nəzərə alınmalıdır, bu məqalədə müzakirə edəcəyik.

Standart Pompeii sobası strukturun formasından və ölçüsündən asılı olmayaraq müşahidə edilməli olan müəyyən nisbətlərlə xarakterizə olunur. Beləliklə, girişin hündürlüyü təqribən günbəzin ümumi hündürlüyünün 50%-nə bərabərdir. Bu, iş prosesini mümkün qədər optimallaşdırmağa, normal dartma yaratmağa və istilik itkilərini azaltmağa imkan verir.

Sobanın xüsusi daxili quruluşu sayəsində tez qızdırılır və istiliyi uzun müddət saxlayır. Tarixçilər iddia edirlər ki, Pompey sobası Pireney yarımadasında peyda olub və əvvəlcə xüsusi olaraq açıq pendirli pasta hazırlamaq üçün istifadə olunub, burada otağı qızdırmaq üçün struktur lazım deyildi.

Sonradan bütün dünyaya yayıldı. Buna neapolitan, italyan sobası, təndir də deyirlər.

Pompey sobası təkcə pizza, piroq və çörək hazırlamaq üçün ideal dizayn olmayacaq, həm də istənilən kənd ərazisini bəzəyəcək. Bir gazebo və ya barbekü ilə birlikdə, bütün ailə üçün sevimli tətil yerinə çevrilərək, əsl mənzərə bəzəyinə çevrilir.

Əsasən, belə bir soba küçədə şəhərətrafı ərazilərdə, barbekü sahəsində, açıq bağçada quraşdırılır, lakin arzu olunarsa və bəzi texniki dəyişikliklər edilərsə, evdə Pompeii sobası tikilə bilər. Bunu etmək üçün, əlbəttə ki, yalnız etibarlı, möhkəm bir təməl deyil, həm də baca təmin etməli olacaqsınız.

Bu yazıda açıq havada bir İtalyan sobasının qurulması üçün klassik variantı nəzərdən keçirəcəyik. Başlamazdan əvvəl addım-addım təlimat, Mən sizə xəbərdarlıq etmək istərdim ki, Pompey sobasının qoyulması çox çətin və bahalı bir işdir.

Ancaq hər şeyi düzgün etsəniz, belə bir soba sizi onilliklər boyu sevindirəcək, dachanıza orijinal bir görünüş verəcək və dadlı ev bişmiş məhsulları hazırlamağa kömək edəcəkdir. Aydın və sadə təlimatlarımız sayəsində hətta bir başlanğıc da öz əlləri ilə Pompeian sobasının qoyulmasını mənimsəyə bilər.

Pompey sobasının quruluşu qədim Slavyan sobasının dizaynına bir qədər bənzəyir.

Ancaq ənənəvi rus sobasından fərqli olaraq, daha sürətli qızdırılır. Qızdırıldıqdan 30 dəqiqə sonra içərisində piroq bişirə bilərsiniz, rus sobası isə yemək üçün optimal temperatura çatana qədər ən azı 3-4 saat çəkəcəkdir.

Pompey sobasında bu istilik dərəcəsi aşağı istilik kütləsi sayəsində əldə edilir. Qızdırılan kərpic təbəqəsi cəmi 12 sm-dir.Alovlandıqdan sonra 45 dəqiqə ərzində bu sobada temperatur 260 dərəcəyə, bir saatdan sonra isə 370 dərəcəyə çatır.

Pompey sobasında temperatur necə paylanır?

Pompey sobasının özəlliyi və əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, siz orada qısa müddət ərzində demək olar ki, istənilən yeməyi bişirə bilərsiniz. Anbarın içərisində çatan yüksək temperatur sayəsində pizza və çörək mükəmməl şəkildə bişirilir. Duman bişmiş məmulatlara xüsusi ləzzət verir.

Pompey sobasının iş prinsipi

İtalyan pizza sobasının səmərəliliyi texniki dizayn xüsusiyyətləri ilə bağlıdır.

Bərk yanacaq yandıqda günbəzin içərisində iki isti qaz axını yaranır:

1. Yanğın qutusunun özündən gələn konveksiya axını.
2. Yansıtılan axın günbəzin divarlarından gəlir.

Pompey sobasında temperaturun özünü tənzimləməsi də diqqətəlayiqdir.

Odun sobada nə qədər isti olarsa, buraxılan qazların miqdarı bir o qədər çox olar. Güclü bir axınla yuxarıya doğru tələsik, boru ağzının bölməsində oksigen axınının qarşısını alırlar. Nəticədə, yanmanın intensivliyi azalır və buna görə də temperatur azalır.

Temperatur azaldıqda, isti qazların axını da zəifləyir və yenidən oksigenə çıxış açır.

Bu tsiklik proses çörək, piroq, pizza və hər hansı digər qidaların bişirilməsi üçün lazım olan sobada optimal temperaturu tənzimləməyə kömək edir.

Şəkildən göründüyü kimi, ocağın əsas elementi olan, oddan istilik enerjisi toplayan günbəzdir.

Ocağın iş prinsipini və dizaynını təhlil edərək, Pompey sobasının dizaynının əsas müsbət və mənfi cəhətlərini ümumiləşdirə və vurğulaya bilərik.

Üstünlüklərə aşağıdakılar daxildir:

• Sürətli istilik. Yanandan 30 dəqiqə sonra xam yemək bişirmək üçün belə bir sobaya yüklənə bilər. Klassik bir rus sobasının istilik müddəti ən azı 2 saatdır.
• Yaxşı istilik yayılması. Odun yandıqdan sonra belə, Pompey sobasındakı istilik bir neçə saat saxlanmağa davam edir və bu, yeməyin “bişirilməsinə” imkan verir.
• Bölmənin kompakt ölçüləri sobanın demək olar ki, hər hansı bir yaz kottecinə mükəmməl uyğunlaşmasına imkan verir.

Pompeian sobasının çatışmazlıqlarına aşağıdakılar daxildir:

• Dizaynın mürəkkəbliyi. Yay iqamətgahı üçün ənənəvi kərpic sobasının qoyulmasından fərqli olaraq, bölmənin ayrılmaz bir atributu olan günbəzi düzgün yerləşdirmək üçün burada bacarıq tələb olunacaq.
• Materialların yüksək qiyməti.
• Sobanın çəkisi yüngül olmadığı üçün güclü bir təməl qurmaq lazımdır.

Öz əlinizlə Pompey sobasının qurulmasının maliyyə və iqtisadi aspekti

Belə bir sobanın nisbətən baha olmasının səbəbi nədir?

1. Pompey sobası şamotlu kərpicdən hazırlanır və bu, adi haldan baha başa gəlir.
2. Sobanın dizaynı olduqca ağırdır və istifadəsi rahatlığı üçün onu 80-100 sm hündürlüyə qaldırmaq lazımdır.Bunun üçün sobanın özünün tikiləcəyi bir kərpic dayağı qoymalı olacaqsınız. o deməkdir ki, yaxşı bir təməl üzərində düşünmək lazımdır.

Sobanın qurulması xərclərini bir qədər azaltmaq üçün fermada mövcud olan hər hansı bir material stend üçün uyğundur: bloklar, tavanlar, köhnə kərpiclər və s.

Başqa bir dezavantaj, Pompeian sobasının çəkilməsinin uzun prosesidir. Bir təməlin, postamentin, sobanın özünün və böyük bir tezgahın olmasını tələb edən olduqca mürəkkəb bir dizayn, bütün prosesin ən azı bir ay çəkəcəyini göstərir.

Bundan əlavə, təməl üçün betonu sərtləşdirmək üçün əhəmiyyətli texnoloji fasilələrə ehtiyacınız olacaq və s.

Yalnız həftə sonu üçün bağçaya gəlsəniz, materialların "qurulması" üçün texnoloji fasilənin sizin olmamağınız zamanı baş verdiyini hesablayaraq, bütün hörgü prosesi rasional olaraq bir neçə mərhələyə bölünə bilər.

Ənənəvi olaraq, Pompey sobası aşağıdakı sxemə malikdir:

• möhkəm təməl;
• soba üçün postament;
• bişirmək.

Fırının özü də öz növbəsində dörd hissədən ibarətdir:

• baza (sobanın dibi);
• günbəz (gözbənzər);
• giriş qövsü;
• baca.

Baza (postament) hər biri 20*20*40 sm olan kiçik şlak bloklardan hazırlanır.

Masa üstü 10 sm qalınlığında dəmir-betondan hazırlanmış monolit plitədir.

Ənənəvi daş sobadan fərqli olaraq, burada baca ön tərəfdə yerləşir. Bu, dizayndakı əsas fərqlərdən birini müəyyənləşdirir. Od günbəz boyunca yüksəlir, qübbəni qızdırır. Bunun sayəsində istilik eyni vaxtda yuxarıdan və aşağıdan həyata keçirilir ki, bu da sürətli bişirməyə kömək edir.

Pompey sobası mövcud olduğu uzun illər ərzində bir çox dəyişikliklərə məruz qalmışdır və bu gün onun bir neçə növünü tapa bilərsiniz.

Toskana və Neapolitan sobaları var. Toskana sobası daha yüksək qövsə malikdir və istifadədə daha çox yönlüdür. Orada yalnız tortlar deyil, həm də güveç, ət və şorba bişirmək olar.

Neapolitan sobası ənənəvi olaraq pizza bişirmək üçün istifadə olunur və ümumi günbəzin hündürlüyünün təxminən 80%-ni təşkil edən kiçik qübbəyə malikdir.

Sobanın forma və ölçülərinə gəlincə, ən optimal dizayn daxili diametri 80-110 sm olandır.Sobanı bundan kiçik etmək tövsiyə edilmir.

Fırının sferik qövsü maksimum istilik və istilik yığılmasına xidmət edir, tağlı giriş isə odun və yeməyin özünü saxlamaq üçün istifadə olunur.

Fırının ölçüsü fərqli ola bilər, lakin hər halda, ciddi nisbətlərə riayət edilməlidir: qövsün hündürlüyü günbəzin ümumi hündürlüyünün təxminən 60% -nə bərabər olmalıdır.

Odun saxlamaq üçün girişin eni günbəzin ümumi hündürlüyünə bərabər olmalıdır.

Tonozun özü bir neçə təbəqədən ibarətdir:

• daxili səth şamotlu kərpicdən hazırlanır;
• gil örtük;
• bazalt yünün 1-ci təbəqəsi (istilik izolyasiyası);
• perlitin 2-ci qatı;
• Sement harçından hazırlanmış üzlük təbəqəsi.

Bu halda, hər təbəqənin qalınlığı təxminən eyni ölçüdə, 5-10 sm olmalıdır.Daha çox istilik izolyasiya edən təbəqə qoyulur, soba daha uzun müddət soyuyacaqdır.

Üzlük təbəqəsi nəmə davamlı və suya davamlı materiallardan hazırlana bilər, çünki onun əsas məqsədi yağışdan qorunmaqdır. Evdə soba bişirilirsə, bu qorunma buraxıla bilər.

Bundan əlavə, üzlük təbəqəsi də dekorativ funksiyanı yerinə yetirir, buna görə də onu zövqünüzə görə edə bilərsiniz: dekorativ gips, rəsm, mozaika və s.

Pompey sobasının təşkili üçün əsas qaydalar

Addım-addım təlimatlara və Pompeian sobasının qoyulması üçün bir diaqrama əməl edərək, hətta bir başlanğıc da işin öhdəsindən gələ bilər. Ancaq səhvlərin qarşısını almaq üçün işi yerinə yetirərkən aşağıdakı əsas qaydalara riayət etmək lazımdır:

Öz əlinizlə bir Pompeian sobasını necə qurmaq olar?

Pompey sobasının təşkili üzrə işlər bir neçə mərhələdə aparılacaq:

Addım 1. Dövrə dizaynı.

Tikinti işlərinə başlamazdan əvvəl sobanın rəsmini çəkməyi unutmayın. Yalnız ölçüsünü və yerini deyil, həm də tonoz və günbəzin nisbətlərini müşahidə edin.

Hansı variantın sizə ən uyğun olduğunu özünüz müəyyənləşdirin: Toskana və ya Neapolitan və günbəzin hündürlüyünü və girişin enini düzgün hesablayın.

Addım 2. Materialların hazırlanması.

Tikinti işlərinə başlamazdan əvvəl sizə lazım olan hər şeyi yığmalısınız.

Aşağıdakı vasitələrə ehtiyacımız olacaq:

• bina səviyyəsi;
• tikinti lenti;
• Master OK;
• kərpic hörmək üçün çəkic (kiyalo);
• bolqar;
• kalıp tikintisi üçün çəkic;
• məhlulu qarışdırmaq üçün konteyner;
• kürəklər və süngü kürəkləri;
• tikinti plumb.
• goniometr;
• macun bıçağı;
• qarışdırıcı əlavə ilə qazma;
• kəski.

İşə başlamazdan əvvəl aşağıdakı materialları satın almalısınız:

Addım 3. Vəqfin təşkili.

Vəqf hər hansı bir tikintinin əsasını təşkil edir və bütün strukturun gücü onun nə qədər möhkəm və hərtərəfli hazırlanmasından asılıdır. Pompey sobasının kifayət qədər böyük ölçülərini və kütləviliyini nəzərə alaraq, təməl üzərində iş görülməlidir.

İşə yayda və ya erkən yazda başlamaq daha yaxşıdır, çünki sement harçının quruması və bərkiməsi üçün ən azı 3-4 həftə vaxt lazımdır. Mövsümi yağışlar başlamazdan əvvəl işlər tamamlanmazsa, o zaman sobanı qalın bir polietilen təbəqəsi ilə örtmək və sıx bir şəkildə sarğı etmək lazımdır.

Soyuq havalardan sonra, yazda zəif nöqtələri müəyyən etmək üçün strukturu diqqətlə yoxlamaq lazımdır. Lazım gələrsə, hər şeyi yenidən yaxşıca örtün və işi bitirin.

Yeraltı suların səviyyəsi də vacibdir. Bu barədə əvvəlcədən, hətta soba qoymadan əvvəl düşünməlisiniz.

Dacha sahəsi yüksək yeraltı su səviyyəsinin olduğu bir ərazidə yerləşirsə, o zaman təməlin qurulması mərhələsində sobanın ətrafında bir drenaj sistemi quraşdırılmalıdır.

Bundan əlavə, təməlin təşkili üçün hidrofobik qarışıqlardan istifadə etmək lazımdır.

Torpaq, əksinə, çox quru və sıxdırsa, təməl üçün çınqıl, kərpiclə doldurulmalı və betonla doldurulmalı olan kiçik bir çuxurdan istifadə edə bilərsiniz.

Pompey sobasının təməlinin qoyulması üçün standart bir sxem təklif edirik.

Addım 4. Beton şlak bloklardan bazanın qurulması.

Vəqf tamamlandıqdan sonra, tezgahın və günbəzin yerləşəcəyi sobanın əsasını qoymağa başlayırıq.

Stendin hündürlüyü (poyada) 80 sm-dir.Əgər təməl yerdən yuxarıdırsa, o zaman bazanın hündürlüyü bir qədər azaldıla bilər. Ümumiyyətlə, postamentin hündürlüyü aşpaz üçün sonrakı istifadənin rahatlığını nəzərə alaraq seçilməlidir, belə ki, bu parametri dəyişə bilərsiniz.

Piyadanın forması vizual olaraq "H" hərfinə bənzəyəcək, burada tərəfləri 120 sm uzunluğundadır.Hər bir beton blokun 40 sm uzunluğunda olduğunu nəzərə alsaq, hər tərəf üçün üç şlak bloka ehtiyacımız olacaq.

Pompeian sobasının qoyulması üçün bəzi sxemlərdə "P" hərfinin şəklini düzəltmək tövsiyə olunur, lakin seçimimizin üstünlükləri var. Günbəzin və masanın böyük çəkisini nəzərə alaraq, eninə divar strukturun əlavə çəkisini alacaq, onun möhkəmliyini və etibarlılığını təmin edəcəkdir.

• Blokların çuxuruna daxil edilmiş möhkəmləndirici teldən istifadə edərək materialı bir-birinə bağlamaqdan ibarət olan "quru" üsulla blokları üst-üstə yığacağıq.

Bu, beton tökərkən blokların hərəkət etməyəcəyinə əlavə bir zəmanət verəcəkdir.

Addım 5. Stolüstü.

Pompey sobasının xüsusi xüsusiyyəti masa üstüdür. Güclü və etibarlı olmalıdır, buna görə də onun tikintisinə bütün məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır.

Hər hansı bir səhv və qeyri-bərabərlik, çatlama və ya zəif qurutma qurğunun gözlənildiyi kimi işləməməsinə səbəb ola bilər.

Addım 6. Sobanı qurun.

Video. Pompey sobasının günbəzinin qoyulması.

Kərpicin hansı hissəsinin kəsilməsinin lazım olduğunu dəqiq müəyyən etmək üçün dərhal bu sıranı "quru" tamamlayın. Bu kərpicləri təbaşir və ya tikinti markeri ilə nömrələyin ki, sonradan onları havan üzərinə qoymağa başlayanda səhv etməyəsiniz.

Ölçülərə görə naviqasiyanızı asanlaşdırmaq üçün Pompeian sobasının aşağıdakı parametrlərini xatırlayaq:

• Ocağın günbəzinin hündürlüyü bütün dairənin radiusuna bərabərdir.
• Tağın hündürlüyü günbəzin ümumi hündürlüyünün 60%-ni təşkil edəcək.
• Tağın eni günbəzin ümumi hündürlüyünə bərabərdir.

Böyük diametrli bir soba qoyursanız, istiliyi qorumaq üçün giriş diametrini bir qədər kiçik edə bilərsiniz. Ancaq onu çox kiçik etməməlisiniz. Birincisi, bu giriş vasitəsilə yalnız odun qoymaq və yemək qoymaq deyil, həm də külü kürəkləmək lazımdır.

• Bir dairədə bir günbəz yaratmağa başlayırıq. Bütün hündürlük boyunca qübbənin qalınlığı 12 sm olacaq.Bu halda, girişin başlanğıcından satırları sobanın arxa hissəsinin mərkəzinə gətirərək düzəldin.

İlk dəfə Pompeian sobasını qoyacaq yeni başlayanlar üçün taxta çərçivədən istifadə etməyi məsləhət görürük ki, bu da hörgü günbəz şəklində düzgün formada formalaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Günbəz modeli üçün bir neçə variant var. Onlar kontrplakdan və ya taxta lövhələrdən yığıla bilər. Çərçivə onlara qoyulduqdan sonra onları çıxarmaq lazımdır.

Bu, sırf texniki cəhətdən olduqca mürəkkəb bir prosesdir, çünki kontrplak çərçivəsini sökmək üçün tonozun içini yalamalı olacaqsınız. Onu çıxarmazdan əvvəl, bütün kərpiclərin "tutulduğuna" və bir-birinə möhkəm bağlandığından əmin olun.

Diqqət! Kərpici tənzimləmək üçün onu "formalaşdırmaq" və bölmək lazımdır. Materialı korlamamaq üçün bunu necə düzgün edəcəyinə diqqət yetirin.

Bir günbəzin təşkili üçün başqa bir maraqlı fikir, günbəzin meylini təyin edəcək bir menteşeli baza yaratmaqdır.

Pompey sobasının günbəzi çox qatlı tort növüdür:

1. Daxili hissə odadavamlı kərpicdən ibarətdir ki, bu da maksimum yanma temperaturu alacaq.
2. Sonra gil odadavamlı örtük təbəqəsi gəlir.
3. Mineral yundan hazırlanmış istilik izolyasiya təbəqəsi.
4. Xarici təbəqə sement-qum gipsindən hazırlanır.

Diqqət! Bir günbəz qurmaq üçün çoxlu şamotlu kərpic yarısına ehtiyacınız olacaq. Kərpicin mərkəzində əvvəlcədən bir yiv qeyd edərək, kəsmək üçün bir öğütücü istifadə etmək daha yaxşıdır.

Hər bir sıra ilə qübbənin sferik formasını saxlamaq üçün kərpiclər arasındakı məsafə artacaq. Sıranı bərabər şəkildə idarə etmək üçün kərpiclər arasında takozlar yerləşdirmək lazımdır.

• Ocağın günbəzi düzüldükdən sonra sobanın giriş hissəsini təşkil edəcək xarici tağlı tağ etmək lazımdır.

Bunun üçün biz də daxili tağdan daha böyük diametrli kontrplak parçası düzəldirik və üzərinə kərpic qoyuruq. Bu qövsün üstündə baca üçün bir çuxur olmalıdır.

Addım 7. Bacanın tikintisi.

Pompey sobasında baca adi kərpicdən qoyula bilər, çünki burada işlənmiş qazların temperaturu çox yüksək olmayacaqdır.

Tikinti müddətini azaltmaq üçün baca hazır metal və ya keramika borularından hazırlana bilər.

Bacanın hazırlanacağı forma və materialın seçimi sahibinə qalır.

Tüstü egzoz borusunun hündürlüyünə gəlincə, burada da hər şey dizayn və yerdən asılıdır. Soba bir çardaq altında tikilirsə, o zaman tavanın altında tüstü yaratmamaq üçün borunu daha yüksək etmək daha yaxşıdır.

Əgər soba tamamilə açıq ərazidə tikilirsə, o zaman sobanın hündürlüyü azaldıla bilər.

Günbəzin və bacanın çəkilməsi üçün son toxunuş bütün tikişləri möhürləmək olacaq.

Addım 8. Ocağın istilik izolyasiyası.

Bu addım həm də Pompey sobasının dizaynını fərqləndirən işin ən mühüm mərhələsidir. Yanğın qutusunun açıq hissəsini və sobanın küçədəki yerini nəzərə alaraq, yalnız yaxşı istilik izolyasiyası yeməyin vahid istiləşməsini və vahidin maksimum istiləşməsini təmin edə bilir.

İstilik izolyasiya təbəqəsi mineral yundan və ya kalsium silikat plitələrinə əsaslanaraq hazırlana bilər.

İstilik izolyasiya materialı günbəzin konturu boyunca qoyulur və onu mümkün qədər dəqiq şəkildə formasına uyğunlaşdırmaq üçün dərhal materialı "quru" qoymaq lazımdır.

Materialın tələb olunan hissəsini kəsin və onu günbəzlə birləşdirmək üçün odadavamlı mastikadan (və ya yanğına davamlı yapışqandan) istifadə edin.

Addım 9. Ocağın astarlanması.

Qübbə qoyulduqdan, kontrplak çərçivəsi söküldükdən və istilik izolyasiya təbəqəsi qoyulduqdan sonra sobanın astarlanması lazımdır.

Gips, gil, mozaika bitirmə kimi seçilə bilər. Bütün bunlar sizin təsəvvürünüzdən, landşaft dizaynının ümumi üslubundan və sobanın təşkilinin texniki aspektlərindən asılıdır.

Soba bir çardaq altında quraşdırmaq üçün nəzərdə tutulmayıbsa, onu 2 təbəqədə bitirmək daha yaxşıdır:

Birinci təbəqə istiliyədavamlı gipsdir, bu, iş zamanı üst təbəqəni çatlamadan qoruyacaqdır. Bu təbəqəni 12 mm-ə qoyun. Qat tamamilə "qurulana" və quruyana qədər gözləyin.

2-ci təbəqə nəmə davamlı gipsdir.
4 mm-ə yaydıq. Üstəlik, dekorativ ola bilər və hər hansı bir rəngə sahib ola bilər.

Ocağın tikintisi işinin başa çatması ilə ilk alışma arasındakı texnoloji fasilə ən azı 2 həftə olmalıdır. Bu dövrdə yağıntı baş verərsə, sobanı polietilenlə örtmək lazımdır.

Addım 10. Sobanın və ilk işıqlandırmanın sınaqdan keçirilməsi.

Soba astarlandıqdan və hərtərəfli qurudulduqdan sonra onu ilk dəfə yandırmağın vaxtı gəldi.

Tonozun formalaşmasına kömək edən kontrplak günbəzini çıxarmağı unutmayın.

Kontrplak çərçivəsinin sökülməsi çətin bir işdir

Döşəmədən dərhal sonra bunu etməyə tələsməyin. Kərpici qoyduğunuz harç hələ bərkiməmişdir və ilk işıqlandırma zamanı soba çatlaya bilər.

Test yandırılması 5-6 mərhələdə baş verməlidir, yalnız bundan sonra onu gündəlik istifadəyə hazır hesab etmək olar.

1 alovlanma. 1,5 kq kağız (parlaq deyil) və ya 2 kq saman götürün. Yandırın və tamamilə yanana qədər gözləyin.

2 odda 2,5 kq saman və 0,5 kq çalı ağacı daxildir.

3 alışma 4 kq odun qırıntılarının yandırılmasından ibarətdir. Siz qranullardan istifadə edə bilərsiniz, lakin bu, yalnız sınaq istifadəsi üçündür. Gələcəkdə soba yalnız odunla qızdırıla bilər.

4 alışma - siz artıq sıx bir alov verəcək kiçik logları birləşdirə bilərsiniz.

5, 6 yanma - soba normal vəziyyətdə işləyir. Böyük loglar yanacaq kimi istifadə edilə bilər. Pompeii sobasını yandırmaq üçün ideal xammal zeytun və ya albalı ağacıdır.

Fırın qurudulduqdan və sınaqdan keçirildikdən sonra ondan istifadə etməyə başlaya bilərsiniz. İçində pizza bişirmək üçün heç bir xüsusi substratdan istifadə etmək lazım deyil. Tort birbaşa nimçəyə qoyulur ki, bu da yeməyə xarakterik dumanlı dad verir. Belə bir sobada ızgara ət bişirmək istəyirsinizsə, kömürləri yan tərəfə sürtmək və bazaya metal ızgara qoymaq lazımdır.

Əgər siz nə vaxtsa pizzanın vətəninə gedirsinizsə, bilin ki, pizzacılarda “forno a legna” işarəsi ilə sizə əsl italyan yeməyi təqdim olunacaq. Bu o deməkdir ki, pizza odunla qızdırılan sobada, alovlu kündələr üzərində, ən azı 400 dərəcə istilikdə bişirilir. Şübhəsiz ki, italyanların çoxdankı ənənələrinə uyğun olaraq bişirilən bu yeməyi çox adam sınamayıb. Bununla belə, bunu hətta öz bağçanızda da edə bilərsiniz! Andrey Pavlovets aşağı büdcəli odun sobasının necə qurulacağını izah edir.

Forum üzvü tikintiyə sobanın dayanmalı olduğu plitə üçün bünövrə və baza ilə başladı.

Sonra o, formanı lifli taxta qırıntılarından yıxdı, armaturları qaynaqladı və plitənin özünü tökdü. Betonun bərkiməsini gözlədi və onu daimi yerə köçürdü.

Taşımaq üçün lazımsız gözləri bir dəyirmanla kəsdim və onları sobanın altına şamotlu kərpiclə düzməyə başladım.

Ocağın özünü qurmaq üçün iki variant var idi: şamotlu kərpicdən və adobedən. Birincisi daha bahalı və zəhmət tələb edən görünürdü, lakin struktur daha tez quruyacaqdı. Müvafiq olaraq, daha əvvəl istifadə edilə bilərdi. Digər tərəfdən, üç ədəd 50 kiloqramlıq Kembri gilinin qiyməti 360 rubl idi, bu məbləğə yalnız doqquz şamotlu kərpic almaq olar. Dilemma bir hadisə ilə həll edildi: ocaq üçün kərpic düzəldərkən "öğütücü" qırıldı. Bu tikinti üsulunu müəyyənləşdirdi.

Pizzanın ocağın kobudluğuna yapışmasının qarşısını almaq üçün forum üzvü onu zımparalayıb, sonra isə yaş qumdan yarımkürə heykəl qoymağa başlayıb. Dəqiqlik üçün kontrplak qırıntılarından hazırlanmış fırlanan naxışdan və sancaqlı bir pəncərə menteşəsindən istifadə etdim. Bu cihazla Andrey artıqlığı aradan qaldırdı.

“Kuliç” hazır olduqdan sonra forumçu qumu qəzetlərlə örtməyə başladı. Əvvəlcədən isladılmış və bir qarışdırıcı ilə qarışdırılmış gil, papier-mache-nin üstünə qoyuldu. Andrey samanı qurudulmuş qazon otu ilə əvəz etdi. Ailə quruluşu məhəbbətlə adlandırdığı üçün "hippopotamus" belə doğuldu. Amma quruması çox uzun çəkəcəkdi. Sahibi gil altından qum çıxarmağa başlayaraq prosesi sürətləndirməyə qərar verdi. Bu onun səhvi idi: qum dəstəyi olmadan yaş "hippopotamus" batmağa başladı. Ancaq qurutma daha sürətli getdi. Proses bir neçə gün ərzində “qarın”a yerləşdirilən elektrik ventilyatoru ilə daha da sürətləndirildi.

Andrey sobanı bir neçə dəfə qəzetlərlə qızdırdı, sonra isə tam istiliyə başladı. Tezliklə, kıyılmış quzu ilə üç qırmızı samosa görünməmiş bir ətir yaydı. Ertəsi gün pizza vaxtı gəldi. Hazırlanması təxminən beş dəqiqə çəkdi!

Uğurlu sınaqlardan sonra forum üzvü konstruksiyanı kaset ev sobasından qalan izolyasiya ilə bükdü. Bir az sonra Andrey sobanı tamamladı: o, tel çubuq çərçivəsini və yan tərəfdə 25x60 mm boru parçası qaynaq etdi (daha sonra ona çıxarıla bilən bir masa əlavə etmək mümkün olacaq). Sonra mesh bağladım və həllini eskiz etdim. Birinci qat qurudulduqdan sonra məhlulla işləmək asanlaşdı.

Sobanın yanında masa lazım olduqda, Andrey onu beton plitə tökərək düzəltdi:

Ocağın qiyməti: hər biri 120 rubl üçün yalnız iki çanta gil və plitə və təməl üçün iki çanta sement. Andrey qalan sementdən sobanın xarici astarlanması üçün istifadə etməyi planlaşdırdı. Bütün digər materiallardan istifadə olunur, xüsusən də forum üzvü evdə və hamamda sobaların dəyişdirilməsindən qalan köhnə kərpicdən sobanın altına "süfrə" qoydu.

Soba üçün baza hər hansı bir şeydən hazırlana bilər. Andrey aşağıdakı "pulsuz" variantları təklif edir: taxta kötükləri qazın, köhnə bir bareldə sement tikinti tullantıları, ümumiyyətlə, saytınızda yatan lazımsız şeylərdən istifadə edin.

Qışda sobanın istiləşməsi bir az daha uzun sürdü və daha tez soyudu. Andrey dizaynın bəzi dəyişikliklərə ehtiyacı olduğu qənaətinə gəldi:

• qurutma zamanı batmış anbarı daha yüksək etmək lazımdır;
• Boru paslanmayan poladdan deyil, izolyasiya və korpuslu gildən düzəltmək və çuxuru folqa və mineral yun ilə örtmək və yağış zamanı qaba bənzər bir şeylə örtmək yaxşı olardı;
• plitəni quraşdırma yerində tökmək lazım idi;
• sobanın altındakı plitəni izolyasiya etmək və ya beton və genişlənmiş gil ilə doldurmaq lazımdır;
• soba damperi izolyasiya ilə hazırlanmalıdır.

Pizza sobasının imkanları sadəcə “doldurulmuş pancake” bişirməkdən daha geniş olduğu ortaya çıxdı. Buna əmin olmaq üçün forum üzvünün kulinariya bacarıqlarının “dadlı” fotolarına baxmaq kifayətdir. "Begemot" bir çox işin öhdəsindən uğurla gəldi: bişmiş samsa və alma, qızardılmış kolbasa, beş litrlik qazanda qaynadılmış kələm şorbası, qızardılmış quzu, soğan və göbələk ilə ətli çörək bişirdi. Mənə inanmırsan? , əvvəlcə yeməyi unutmayın!

"Ev və Dacha" forumunun materialları əsasında

AĞAÇDAN YANĞINLI PİZZA SOBALARI

Odun yanan pizza sobaları AS TERM LTD

DC soba seriyası

AS TERM LTD DC seriyalı günbəz tipli odun sobaları yüksək aşınma müqavimətinə və avadanlığın davamlılığına zəmanət verən yüksək AI2O3 tərkibli vibrasiya ilə sıxılmış əks etdirici materialdan hazırlanır. Kameranın günbəz forması az odun sərfiyyatı ilə bişməni təmin edir. Dizayn aşağı elektrik keçiriciliyi əmsalı olan izolyasiya materiallarından istifadə edir və bununla da maksimum qənaət etməyə imkan verir. Ocağın bütün elementləri onun ən böyük hərəkətliliyini təmin edəcək şəkildə yerləşdirilir.

DK soba seriyası

Günbəz sobalarının mozaika dekorasiyası üçün seçimlər

DR fırlanan soba seriyası

AS TERM LTD DR/MIXR seriyasının fırlanan kamera altlığı olan günbəzli sobaları da pizza bişirmək üçün nəzərdə tutulub. Baza fırlanması ilə vahid bişirmə, yüksək məhsuldarlıq və ən yaxşı iş şəraiti əldə edilir. Fırlanma sürəti tədricən artırıla və azaldıla bilər.

Odun yanan pizza sobaları CEKY

Dairəvi soba seriyası

Sobanın ön paneli Ceky fabrikinin təklif etdiyi standart həllərdən istifadə etməklə bəzədilə bilər. Yenilikçi müasir dizayn yaratmaq üçün Gioiello xəttinin bəzək materiallarından birini istifadə edə bilərsiniz.

Pizza sobaları sənətkarlar tərəfindən əl işidir və odun yanacağı ilə işləyir. Sobalar izolyasiya olunub və istifadəyə hazır vəziyyətdə verilir. Daxili pişirmə kamerası yuvarlaqdır.

• qara metal stend
• termometr
• qara metal qapı

Günbəz soba seriyası

Orijinal Neapolitan sobalarından ilhamlanaraq fabrikin ustaları günbəz tipli sobalar yaratdılar. Tamamilə yuvarlaq səth qapını alıcının istədiyi istiqamətdə yerləşdirməyə imkan verir. Baca birbaşa soba günbəzinin mərkəzində yerləşir.

Sobaların standart avadanlıqları:

• qara metal stend
• termometr
• qara metal qapı
• baca borusu (borunun daxili diametri 20 sm)

Ocağın günbəzi tamamilə şamot daşından hazırlanmışdır, yüksək alüminium tərkibli yanma kamerası yüksək temperaturlara (1200 ° C-ə qədər) davamlı yanğına davamlı örtüklə çərçivələnmişdir. Yüksək alüminium tərkibi istiliyi uzun müddət saxlamağa imkan verir: soba axşam söndürüldükdə, bütün ertəsi gün isti qalır. Kərpic də kifayət qədər yanğın müqavimətinə malikdir, bu da sobanın xidmət müddətini iki dəfə artırmağa imkan verir.

Künc soba seriyası

Sobaların standart avadanlıqları:

• qara metal stend
• termometr
• qara metal qapı
• baca borusu (borunun daxili diametri 20 sm)

Sobalar 30 sm diametrli pizza üçün nəzərdə tutulub.

Kvadrat soba seriyası

Sobaların standart avadanlıqları:

• qara metal stend
• termometr
• qara metal qapı
• baca borusu (borunun daxili diametri 20 sm)

Sobalar 30 sm diametrli pizza üçün nəzərdə tutulub.

Odunla işləyən pizza sobaları MORELLO FORNI

L/LP soba seriyası

Altı fərqli ölçüdə mövcud olan prefabrik odun sobası istiliyədavamlı, vibrasiyaya sıxılmış material konstruksiyasında qurulub və bunun əhəmiyyətli faizi alüminiumdur. Bir volanla müqayisə edilə bilən istilik effekti, digər şeylərlə yanaşı, odun qənaətinə kömək edən yanğına davamlı materialın və mineral və keramika liflərindən hazırlanmış istilik izolyasiyasının əhəmiyyətli bir kütləsi sayəsində əldə edilir. Polad konstruksiya daxili dəstəkləyici çərçivə və dayaqla təchiz olunub, bu da sobanı asanlıqla hərəkət etdirməyə imkan verir. Rusticated ön tərəfi düz və ya əyri korniş ilə qranit blokları ilə bəzədilib. Bu yüksək dayanıqlı, istiliyədavamlı material üç hissəyə bölünmüş, içərisinə quraşdırılmış geri çəkilə bilən istilik müalicəsi səthinə malikdir. Satışda müxtəlif ölçülü dörd soba modifikasiyası mövcuddur: 100 sm, 110 sm, 130 sm, 150 sm. qurğu.

Fırın seriyası arasındakı fərq " L"Və" LP"bu sobadır" LP" kül toplamaq üçün bir qutu və adətən solda yerləşən yanğın tərəfində daxili çuqun barmaqlığı ilə təchiz edilmişdir.

Bütün sobalar analoq termometr, dayaq dayağı və əl qapısı ilə təchiz edilmişdir. “L” və “LP” seriyalı sobaları günbəz dizaynı ilə sifariş etmək olar (istəyə görə).

MR/MRE fırlanan soba seriyası

MRE seriyalı odun yanan sobalar, mahiyyətcə fırlanan qızartma səthinə malik odun yanan sobalardır ki, burada elektron cihaz tərəfindən idarə olunan elektrik qızdırıcı elementlər sistemi qızartma səthinin temperaturunu və qızdırıcı elementlərin gücünü tənzimləyir, cari ehtiyaclara uyğun olaraq enerjiyə qənaət edir. . Sistem iki qrup elektrik qızdırıcı elementdən ibarətdir, onlardan biri fırlanma oxunun solunda, digəri isə sağda yerləşir. İstilik elementlərinin hər bir qrupu istifadəçi tərəfindən müstəqil olaraq açıla və tənzimlənə bilər. Sistem, güc tənzimləyicisindən istifadə edərək, elektrik qızdırıcı elementləri tərəfindən istehsal olunan istiliyi diferensial və növbə ilə idarə edir. Bu ən çox mühüm funksiya nəzarət cihazı, bunun sayəsində məhsulun qızartma dərəcəsini dəqiq müəyyənləşdirə və eyni zamanda enerji istehlakına ciddi nəzarət edə bilərsiniz.

Sistem vaxtla əlaqəli daha iki funksiyaya nəzarət edir, yəni müəyyən müddətdən sonra əvvəlcədən işə salmaq və taymerdən istifadə edərək bişirmə vaxtına nəzarət etmək. Səs siqnalı müəyyən edilmiş bişirmə vaxtının bitdiyini bildirir.

MRE seriyalı soba odun sobalarının funksional xüsusiyyətlərini və MR seriyalı kombinə edilmiş sobaların istifadəsi üçün xüsusi parametrləri dəyişməz olaraq saxlayır.

MR sobalarının manqal variantı ilə versiyası (kömür qril) - BBQ

Odun yandırmaq üçün nəzərdə tutulan ərazidə real yerləşdirin kömür qril . Metal qutuda kömür yandıran kamin əlavəsi pokerdən istifadə etməklə hündürlüyü tənzimləməyə imkan verir ki, bu da istifadəçiyə qrili uzağa və ya yaxınlaşdıraraq bişirmə prosesini tənzimləməyə imkan verir. Tamamilə paslanmayan poladdan hazırlanmış çörək bişirmə qril, yeməkləri asanlıqla əlavə etməyə imkan verən xüsusi hərəkətli hissə ilə təchiz edilmişdir.

PAX soba seriyası

PAX seriyalı quraşdırılmış odadavamlı odun sobası müştərinin mütəxəssislərin köməyi olmadan özü qəbul edib yığa biləcəyi sobadır. Keçid eni 80 sm olan otaqlarda istifadəyə və quraşdırmaya hazır şəkildə verilir.

Fırın üç əsas elementdən ibarətdir:

• metal dayaq;
• metal dəstəkləyici strukturun üstündə yatan odadavamlı daş baza
• odadavamlı materialdan hazırlanmış monolit günbəz

Bu üç element (digər əlavə aksesuarlara əlavə olaraq) quraşdırmaq üçün hazır şəkildə verilir. Qəbul edildikdən və quraşdırıldıqdan sonra, qaldırıcı alətlərdən istifadə edərək, onlar qısa müddət ərzində yerləşdirilə və quraşdırıla bilər.

İstəyirsinizsə, soba astarlana bilər və müxtəlif variantlarla tamamlana bilər. Bundan əlavə, monolit günbəzin təchiz olunduğu davamlı metal konstruksiya (daxili diametri 150 sm-ə qədər) hətta 80 santimetrlik dar boşluqlara da daşımaq üçün yanal fırlanma imkanı verir. Müxtəlif qaldırıcı qarmaqlar metal qəfəsin avadanlığını, məsələn, hərəkət edərkən tutmaq üçün tutacaqları tamamlayır.

Ağac və ya qaz üçün daxili diametri 80-dən 150 sm-ə qədər olan 7 ölçüdə mövcuddur.

Odun yanan pizza sobaları ALFAPIZZA

Paslanmayan polad soba seriyası

Model Ciao xarici istifadə üçün nəzərdə tutulub. Çox yığcam, mobil, istifadəsi asandır.
10 dəqiqə ərzində 300°C işləmə temperaturuna çatır.
Xüsusi izolyasiya materialı sayəsində soba günbəzinin xarici səthi çox qızmır.
Böyük təkərlər sobanı asanlıqla hərəkət etdirməyə imkan verir.

Təsvir:

• İşləmə temperaturu - 300°C
• Pişirmə səthi odadavamlı daşdan hazırlanmışdır
• Standart olaraq 2 təkər daxildir
• Məhsuldarlıq - saatda 30 pizzaya qədər.
• Günbəz rəng variantları: sarı, yaşıl, boz.

Model "5 DƏQİQƏ" xarici istifadə üçün nəzərdə tutulub. 5 dəqiqə ərzində işləmə istiliyinə çatır!
Mobil (əlavə olaraq stend sifariş edə bilərsiniz), çəkisi cəmi 80 kq. İstifadəsi asandır - hətta manqaldan daha asandır!
Xüsusi izolyasiya materialı sayəsində soba günbəzinin xarici səthi 50 ° C-dən yuxarı qızmır.

Təsvir:

• İşləmə temperaturu - 300°C
• Pişirmə kamerasının daxili səthi 2,5 mm paslanmayan poladdan, xarici səthi 1,5 mm paslanmayan poladdan hazırlanır.
• Pişirmə səthi peşəkar pizza sobalarında olduğu kimi odadavamlı daşdan (1200°C-yə qədər) hazırlanır.
• Soba istifadəyə hazır vəziyyətdə verilir.
• Stend seçimdir, əlavə olaraq sifariş edilməlidir.
• 2 təkər standart olaraq stendlə birlikdə verilir.
• Təkərin diametri - 100 mm, qalınlığı - 40 mm.
• Baca paslanmayan poladdan hazırlanmışdır, diametri 150 mm, uzunluğu - 500 mm.
• Məhsuldarlıq - saatda 50 pizzaya qədər
• Qübbə rəng variantları: narıncı, qırmızı, mis.

Model GUSTO ALFA fabriki, daxili istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu soba evinizə parlaq üslub və rahatlıq qatacaq.

Təsvir:

• İşləmə temperaturu - 300°C
• Maksimum temperatur - 400°C
• Pişirmə kamerasının daxili səthi yüksək dayanıqlı paslanmayan poladdan hazırlanmışdır.
• Pişirmə səthi peşəkar pizza sobalarında olduğu kimi odadavamlı daşdan hazırlanmışdır.
• Soba istifadəyə hazır vəziyyətdə verilir, onu yalnız bacaya bağlamaq lazımdır.
• Təkərlər sayəsində soba adi məişət avadanlıqları kimi mətbəx dəstinə asanlıqla inteqrasiya oluna bilər.
• Komplektə şüşə qapı daxildir.
• Günbəz rəng variantları: mirvari ağ, narıncı.

Model GUSTO Top - stolüstü, stendsiz.

ForniRef soba seriyası

Model Günbəz xarici istifadə üçün nəzərdə tutulub

Təsvir:

• İşləmə temperaturu - 300°C
• Maksimum temperatur - 400°C
• İstilik müddəti - 45 dəq.
• Ocağın günbəzi paslanmayan poladdan və xüsusi odadavamlı materialdan hazırlanır.
• Pişirmə səthi odadavamlı daşdan hazırlanmışdır.
• Soba istifadəyə hazır vəziyyətdə verilir.
• Stend daxildir.

MEC 80 soba seriyası

MEC 80 seriyalı sobalar quraşdırılmış sobalardır. Onlar yuxarıdan izolyasiya materialı ilə örtülməlidir və divar açılışına tikilməlidir. Bu sobalar artıq bir vahid kimi qablaşdırılmadan yığılır və daşınır, çünki onların xarici örtüyü metaldan hazırlanır. Onları ayırmaq olmaz.

Pişirmə səthi yüksək güclü yanğına davamlı materialdan hazırlanmışdır. Ocağın günbəzi vibrasiya ilə sıxılmış şamot materialından hazırlanır.

Əhəmiyyətli: sobalar izolyasiya edilməli və daşla örtülmüş divar açılışına yerləşdirilməlidir.

Soba stendi əlavə olaraq sifariş etmək olar (opsiya olaraq).

AMALFI soba seriyası

AMALFI seriyalı sobalar tam izolyasiya olunub, poladla örtülmüş və saxta cilalanmış mis lövhə ilə üzlənmişdir. Əlavə əhatə tələb olunmur. Sobalar artıq yığılıb, ona görə də onlar vahid vahid kimi daşınır. Pişirmə səthi yüksək güclü yanğına davamlı materialdan hazırlanmışdır. Ocağın günbəzi vibrasiya ilə sıxılmış şamot materialından hazırlanır. Metal rəf ilə təchiz edilmişdir.

Standart yükləmə pəncərəsi	Ənənəvi yükləmə pəncərəsi

Yükləmə açılışının ölçüsü istəyə görə dəyişdirilə bilər.

JOLLY soba seriyası

Model JOLLY GREZZO- peşəkar istifadə üçün kiçik quraşdırılmış soba. Soba izolyasiya materialı ilə örtülməlidir və divar açılışına daxil edilməlidir. Soba yığılmışdır, ona görə də bir vahid kimi daşınır və sökülə bilməz. Xarici örtüyü metal olduğundan və soba altlıqda qurulduğu üçün qablaşdırma olmadan daşınır.

Model JOLLY RIFINITO- peşəkar istifadə üçün kiçik quraşdırılmış soba. Soba tam izolyasiya olunub, poladla örtülüb, metal rəf və kiçik dekorativ mis baca çətiri ilə təchiz olunub. Soba istifadəyə hazırdır, onu divar açılışına qurmaq lazım deyil.

Soba stendi əlavə olaraq sifariş verilə bilər (opsiya olaraq).

“Sizə təqdim olunan məqalə, yəqin ki, başlıqdan təxmin etdiyiniz kimi, çörək və pizza bişirmək üçün möcüzəli sobanın qurulmasını müzakirə edəcək.

Bu gün şəhərətrafı tikinti çox inkişaf etmişdir, bir çox insanlar təbiətə daha yaxın yaşamaq, təmiz hava ilə nəfəs almaq, təmiz bulaq suyu içmək və sadəcə həyatdan zövq almaq istəyirlər)

Şəhərətrafı tikinti həm hakimiyyət tərəfindən, həm də biznes tərəfindən təşviq edilir, yəni hakimiyyət buna icazə verir, lakin biznes ev və ya başqa bir bina tikmək üçün bütün lazımi materialları təmin edir.

Həmçinin, insanlar fərdi evlər və bağ evləri tikməklə yanaşı, mümkün qədər evin rahatlığını və istiliyini sayta gətirməyə çalışırlar, yəni müxtəlif növ materiallardan, dəmirdən və ya kərpicdən hər cür manqal tikirlər, manqal hazırlayırlar, təndirlər, hər cür sobalar, bütün bu binalar fərqlidir, Hər bir sahib qeyri-adi və unikal bir şey etməyə çalışır.

Saytdakı şömine ilə istirahət ikiqat xoş olur, həmişə çoxlu ləzzətli ləzzətlər bişirmək olar) və sadəcə bir stəkan çay ilə açıq odda oturub müxtəlif mövzular haqqında düşünün, daha yaxşı nə ola bilər.

Beləliklə, müəllifimiz yay kottecində çörək və pizza bişirmək üçün soba yaratmaq fikrini aldı. Ustanın qarşısında duran əsas vəzifə sobanı kiçik ölçülü və kifayət qədər yığcam etmək, həmçinin mümkün qədər qənaət etmək idi. Çox fikirləşdikdən və axtardıqdan sonra İnternetdə bir məqalə ilə qarşılaşdı, burada fotoşəkildə kiçik bir funksional soba göstərildi. Ətraflı Təsviri tikinti mərhələləri. Bu soba İtaliyada icad edilib və Pompey adlanır, bildiyiniz kimi italyanlar pizzanın böyük həvəskarlarıdır, əslində bu cheesecake'i bütün dünyaya bəxş ediblər)

Tikinti üçün usta işlənmiş kərpic yığdı, onlardan 2 altlıq düzəltdi və soba üçün əsas düzəltdi, həmçinin bütün əlaqəli materialları hazırladı.
Beləliklə, müəllifin bu möcüzəni necə qura bildiyini başa düşmək üçün müəllifin izləyiciləri üçün hazırladığı foto materialı ilə çox diqqətlə tanış olmalı, həmçinin sonrakı işlər üçün lazımi materialların və vasitələrin siyahısını öyrənməlisiniz.

Materiallar
1) istifadə edilmiş kərpic
2) 2 altlıq
3) sement
4) qum
5) çınqıl
6) gil
7) vedrə
8) plastik film

Alətlər
1) kürək
2) toxmaq
3) spatula
4) mala
5) çəkic
6) mişar
7) balta

Qalın kontrplak yuxarıdan mıxlanır və yanlar sonradan sement plitəsinin töküləcəyi lövhələrdən hazırlanır.

Baza doldurur və düzəldir.

Mən onu bir həftə sərtləşdirməyə buraxdım, sonra bazanın sobanın ağırlığına tab gətirə biləcəyini yoxlamaq qərarına gəldim və onu təqlid etmək üçün bütün hazırlanmış kərpicləri üst-üstə qoydum.

Hər şey yaxşıdır) Mən onu sıraladım.

Döşəməyə başladı.

Mən bir tağ və bir açılış etdim.

O, hər şeyi çox diqqətlə və ölçülüb-biçərək edir.

Addım addım.

İlkin hazırlıq hazırdır.

Sonra günbəzin döşənməsinə davam edir.

Qübbə cərgə-cərgə yüksəlir.

Döşəmə asanlığı üçün konus içərisinə plastik filmə bükülmüş bir qum yığını qoyulur.

Bir az qalıb.

İndi günbəz hazırdır.

Sonra usta sobanı suvaq etdi.

Başqa bir gün qurumağa buraxdım.

Bu baş verdi.

Bu yaxınlarda "Pompeian sobası" və ya pizza sobası populyarlıq qazanır, çünki öz əllərinizlə etmək çox asandır. Biz bu sobanı təkcə pizza bişirmək üçün deyil, həm də evdə bişirmək üçün istifadə edirik. Bundan əlavə, orada müxtəlif yeməklər, çörəklər, ət yeməkləri hazırlaya bilərsiniz.

Sobanın dizaynı belədir ki, o, çox tez bir rus sobasından daha tez istənilən temperatura qədər istiləşir. Və uzun müddət istiliyi saxlayır. Orada müxtəlif rejimlərdən istifadə edərək bişirə bilərsiniz: soba qızdırılan zaman yemək bişirmək, odun aktiv yanan zaman bişirmək və həmçinin qalıq istilikdən istifadə etməklə.

Pompey sobası və onun həyatımızda yeri

Onun yerləşdirilməsi üçün ən çox yayılmış yer bağçada, açıq havadadır. Belə bir soba ayrıca yerləşdirilə və ya bir bağ barbekü kompleksinin bir hissəsi ola bilər. Gazebo ilə birlikdə soba mənzərənin gözəl elementinə və ailə və dostlar üçün sevimli tətil yerinə çevrilir. Müxtəlif növ soba bəzəklərindən istifadə edərək, bağ sahəsiniz üçün dəbli bir bəzək əldə edə bilərsiniz.

Pizza sobasının əsasən bir ölkə evinin və ya kottecin yerində yerləşdirilməsi üçün bir seçim kimi qəbul edilməsinə baxmayaraq, uyğun bir təməl və bunun üçün uyğun bir baca hazırlamaqla qapalı yerlərdə də quraşdırıla bilər. Ancaq indi açıq havada Pompeian sobasının klassik versiyasını nəzərdən keçirəcəyik. Belə bir sobanın tikintisi bizim şərtlərimizdə olduqca mümkündür, çünki bütün materiallar tikinti mağazalarında satılır.

Dərhal demək lazımdır ki, belə bir soba qurmaq tez bir iş deyil, əmək tələb edir və hətta bahalıdır. Ancaq orijinal ev sobasında bişirilmiş təzə ev bişmiş məmulatlarını sevənlər belə bir sobaya sahib olmaq üçün çox çalışmağa hazırdırlar. Və belə həvəskarlar daha çox olur və onlar öz işlərinin nəticələrindən çox razıdırlar. Axı, onlar dadlı ev çörəyi, əsl pizza və ətrafında mehriban bir şirkətdə vaxt keçirmək həmişə xoş olan əsl ev alırlar. Təlimatları diqqətlə öyrənsəniz, Pompey sobası qurmaq o qədər də çətin bir iş deyil. Bundan əlavə, bu proses yaradıcıdır və həm işin özündə, həm də meyvələrini "biçmək" prosesində çox zövq verəcəkdir.

Məsələnin texniki və maliyyə tərəfi

Belə bir sobanın quraşdırılmasının kifayət qədər yüksək qiyməti bir neçə amillə bağlıdır. Birincisi, odadavamlı kərpicdən hazırlanır və bu kərpic daha bahalıdır. Ancaq məsələ yalnız odadavamlı materialların özləri deyil, kərpic strukturunun çox çəkisi olmasıdır. Sobadan istifadə etmək üçün rahat olması üçün 80-100 sm hündürlükdə olmalıdır.Və bunun üçün sobanın quraşdırılacağı stend etmək lazımdır. Eyni zamanda, bu stendi dizaynı olduqca kütləvi olur, çünki sobanın ağırlığını daşımalıdır. Üstəlik, belə bir kütləvi quruluş uyğun bir təməl tələb edir.

Ancaq stend və təməl hər hansı bir materialdan hazırlana bilər. Adətən tikinti və təmir zamanı həmişə olur çoxlu sayda tələb olunmamış materiallar və qalıqlar (bloklar, kərpiclər, fitinqlər, haddelenmiş metal, lövhələr, eyni sement), bəlkə də dostlar və qonşular var və onları hara qoyacaqlarını bilmirlər. Beləliklə, bünövrə və stend qurmaq üçün qalıq materiallardan istifadə edərək, xərcləri azalda bilərsiniz.

Digər bir mənfi amil soba tikintisi prosesinin müddətidir. Sobanın bütün strukturu aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir: təməl, postament, tezgah və sobanın özü. Vəqf və tezgah monolit dəmir-beton plitə şəklində hazırlanacaq. Betonun bərkiməsi və bərkiməsi üçün ən azı 5-7 gün, tercihen daha uzun müddətə texnoloji fasilələr verməli olacaqsınız. Amma digər tərəfdən həftəsonu əraziyə gələnlər hətta bunda müəyyən üstünlük tapıb mərhələli tikinti ilə məşğul ola bilərlər. Siz hətta bir mövsümdə postament və masa üstü ilə təməl və ya təməl hazırlaya bilərsiniz və növbəti yayda sobanın özünü qurmağa davam edə bilərsiniz. Beləliklə, maliyyə qoyuluşlarını müxtəlif dövrlərə bölmək mümkündür. Bundan əlavə, qışda dayanan bir təməl onun düzgün aparıldığını göstərəcək və ortaya çıxan hər hansı bir qüsur soba qoymadan əvvəl düzəldilə bilər. Bu, əlverişsiz torpaq şəraiti və yeraltı su səviyyəsi olan ərazilərə aiddir.

Sobanın özünü qoymaq üçün düzgün vaxtı seçmək vacibdir. Quru mövsümdə bunu etmək məqsədəuyğundur ki, kərpic artıq nəm saxlamasın və gələcəkdə sobanı termal əməliyyat üçün hazırlamaq daha asandır. İş zamanı, saytın üzərində bir örtük qurmaq daha yaxşıdır və ya heç olmasa işdən sonra sobanı filmlə örtməyi unutmayın.

Pompey sobası necə işləyir?

Pompey sobası quruluşuna görə fərqlənir. Deyirlər ki, bu, qədim slavyan sobasının quruluşuna bənzəyir. Hər halda, onun rus sobası ilə müqayisədə müəyyən bir üstünlüyü var - o, daha sürətli qızdırır və artıq qızdırmanın ilk saatında pizza bişirməyə başlaya bilərsiniz, bu çox rahatdır. Bu, Pompeian sobasının daha az kütləvi istilik kütləsinə (bişirmək üçün qızdırmalı və istilik verməli olan bir kərpic təbəqəsi) malik olması səbəbindən əldə edilir. Bu sobada qızdırılan kərpic təbəqəsi 12 sm-dir və o, tez istiləşir və yanğın başlayandan bir saat sonra pizza bişirməyə başlamağa imkan verir. 45 dəqiqədən sonra sobada temperatur 260 dərəcəyə, 60 dəqiqədən sonra isə 370 dərəcəyə yüksəlir.

Struktur diaqramı

Ənənəvi Pompey sobası aşağıdakı struktur elementlərdən ibarətdir:

• təməl;
• postamentdən və masanın üstündən ibarət soba üçün stend;
• bişirmək.

Fırın özü aşağıdakı hissələrdən ibarətdir:

• altında (sobanın dibi və ya döşəməsi);
• qübbə (qübbə);
• giriş qövsü;
• baca.

Pompey sobasının bacası sobanın qarşısında, qarşısında yerləşir. Bu, onu bir çox digər soba və şöminelərdən əhəmiyyətli dərəcədə fərqləndirir. Bu, sobanın düzgün işləməsi üçün vacib elementdir. Yanğın alovu günbəz boyunca yüksəlir, tonoz tavanını əhatə edir və qızdırır. Beləliklə, pizza bişirərkən istilik effekti eyni anda həm yuxarıdan, həm də aşağıdan əldə edilir və nəticədə hər tərəfdən istilik yaranır.

Fırının ölçüsü və forması

Pompey sobasının varyasyonları var. Toskana adlanan soba növü və Neapolitan sobası var. Toskana tipində daha yüksək tağ, Neapolitan tipində isə daha aşağı tağ var.Toskana sobasının tağ forması daha universaldır, Neapolitan isə bu sobanı pizza üçün hazırlayırsanız uyğun gəlir - bu forma pizza bişirmək üçün bir qədər daha uyğundur. . Həm də bütün sobalarda baca olmamalıdır, onsuz da edə bilərsiniz.

Neapolitan sobasının aşağı tağı var

Çoxumuz çörək bişirmək üçün bu sobadan istifadə etdiyimiz üçün dəyirmi tağlı Toskana variantı bizə daha uyğun gəlir.

Toskana tipli sobanın dairəvi tağı var

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, sobanın ölçüsü strukturun dəyərinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər. Nə qədər kiçik olsa, çəkisi bir o qədər yüngül və ucuzdur. Amma müəyyən ölçülər var ki, onlardan daha kiçik ölçülər var ki, pizza sobası hazırlamaq effektiv deyil. Ən optimal ölçü 80-110 sm daxili diametri hesab olunur.

Həm də riayət edilməli olan qaydalar var, çünki... Bu qaydalara əməl etsəniz, bir soba alırsınız düzgün rejim iş. Soba sferik tonozdan və odun və pizzanın özünü sobaya yerləşdirmək üçün tağlı girişdən ibarətdir. Bu tağın hündürlüyü günbəzin hündürlüyünün 60%-nə (və ya günbəzin radiusunun 0,6-sına) bərabərdir. Giriş tağının eni təxminən soba günbəzinin hündürlüyünə bərabərdir.

Pompey sobasının çox qatlı anbarı var. Aşağıdakı təbəqələrdən ibarətdir:

• odadavamlı kərpicin daxili təbəqəsi;
• gil örtük;
• mineral və ya bazalt yunun ilk istilik izolyasiya edən təbəqəsi;
• perlitin ikinci istilik izolyasiya edən təbəqəsi;
• sement məhlulunun qoruyucu təbəqəsini əhatə edir.

Hər bir istilik izolyasiya edən təbəqənin qalınlığı 5-10 santimetrə bərabər edilə bilər. Müvafiq olaraq, istilik izolyasiya edən təbəqə nə qədər qalın olsa, soba istiliyi bir o qədər uzun saxlayır.

Üst təbəqə sobanı atmosfer təsirlərindən qorumağa xidmət edir və buna görə də istənilən qoruyucu və nəm itələyici materiallardan istifadə etməklə hazırlana bilər. Həm də dekorativ təbəqədir. Ocağı zövqünüzə görə bəzəyə bilərsiniz. Bu dekorativ gips, rəsm və ya mozaika ola bilər.

Odunla işləyən pizza sobasının qoyulması üçün materiallar

Pompey sobasının qoyulması üçün odadavamlı materiallar istifadə olunur: şamot və ya soba kərpicləri və soba harçları. Hörgü üçün havanı özünüzə şamot əlavə etməklə gildən hazırlaya və ya mağazada hazır qarışıqlar ala bilərsiniz. Xüsusi əlavələrin əlavə edilməsi ilə sement harçını istifadə etməmək daha yaxşıdır, çünki döşənərkən daha pis davranır və sonra sobanın içərisində tamamilə qəbuledilməz olan yuyulması çətin olan izlər buraxır. Ən yaxşısı, hazır havan almaqdır - sobalar üçün xüsusi hörgü harç. Belə bir soba üçün SHA-28 uyğun gəlir. Heç bir iz qoymadan hörgü səthindən asanlıqla çıxarıla bilər. Başqa bir şey odur ki, demək olar ki, kvadrat kərpicdən bir kürə qoyarkən, kənarda harçla doldurulmuş kifayət qədər geniş tikişlər yaranır. Və bu həllin yüksək temperaturda çatlamayan sobaların qoyulması üçün xüsusi yanğına davamlı olması vacibdir.

Döşəmə üçün şamotlu kərpic alarkən, sobaların daxili səthini qoymaq üçün kərpic götürməlisiniz. Ön və ya çöl üçün almağa ehtiyac yoxdur, çünki bütün kərpic sobanın içərisində yerləşəcək və burada xarici hörgü üçün nəzərdə tutulmuş soba kərpiclərinin əlavə xüsusiyyətləri tələb olunmayacaq və belə kərpiclər daha bahalıdır. Dizaynla tələb olunarsa, üzlük kərpicdən xarici giriş qövsü qoyula bilər. Ancaq bu lazım deyil, giriş tağındakı temperatur o qədər də yüksək deyil və buna görə də kərpiclə heç bir şey olmayacaq və giriş qövsü üçün eyni daxili fireclay kərpicindən istifadə edə bilərsiniz.

Öz əlinizlə bir Pompeian sobası qurmaq üçün sizə lazım olacaq:

• şamotlu kərpic - sobanın ocağının və damının qoyulması üçün;
• harç - sobaların qoyulması üçün məhlul;
• bazalt və ya mineral yun - sobanın damını izolyasiya etmək üçün;
• perlit - sobanın damını izolyasiya etmək və ocağın tezgahdan istilik izolyasiyası üçün;
• sobanın damını gücləndirmək üçün möhkəmləndirici mesh və ya tel;
• masa üstü və təməlin möhkəmləndirilməsi üçün möhkəmləndirici və möhkəmləndirici mesh;
• strukturda istifadə edildiyi təqdirdə metal profillər (kirişlər, açılar, borular);
• baca borusu;
• kalıp üçün lövhələr;
• kalıp və plitənin və sobanın örtülməsi üçün polietilen film;
• dayaqlar üçün lövhələr və şüalar;
• podium üçün kərpic və ya digər beton bloklar;
• təməl və tezgahların tökülməsi üçün M500 sementi;
• tökmə üçün beton hazırlamaq üçün qum;

Alətlər və aksesuarlar:

• daş kəsmək üçün diskləri olan öğütücü;
• və ya elektrik su ilə soyudulmuş kafel kəsici;
• beton qarışdırıcı;
• və ya həlli qarışdırmaq üçün bir çırpma ilə bir qazma;
• çəkic;
• kəski;
• çəkic (rezin çəkic);
• mişar;
• qoruyucu eynək;
• respirator;
• əlcəklər;
• digər alətlər.

Təlimat: öz əlinizlə odun yanan Pompey pizza sobası hazırlamaq

Pompey sobasının qurulması variantları fərqli ola bilər, çünki... bu, dizayn qərarından, mövcud materiallardan və sobanın ölçüsündən asılıdır. Təlimatlar ənənəvi Pompey sobasının tikintisi üçün ümumi tövsiyələr və iş prosedurlarını təmin edəcəkdir.

Bu əsas parametrlərlə öz əlinizlə bir Pompeian sobasının qurulması nümunəsinə baxaq.

Vəqf. Bünövrə 100-200 mm qalınlığında monolit dəmir-beton plitə şəklindədir.

Soba stendi. Pedestalın tikildiyi material şlak bloklardır, şlak blokların ölçüsü 200x200x400 mm-dir. Planda postamentin ölçüsü 1200x1200 mm-dir. Altlıq hündürlüyü 800 mm. Tezgahın monolit dəmir-beton plitəsinin qalınlığı 100 mm-dir. Soba dayağı ilə sobanın özü arasında istilik izolyasiya edən təbəqə şamotlu kərpicdən hazırlanır.

Bişirmək. Daxili diametri 840 mm-dir. Müvafiq olaraq içəridəki günbəz tağının hündürlüyü 420 mm-dir. İstilik izolyasiyasının ilk təbəqəsi mineral yundur - 2 qat. İstilik izolyasiyasının ikinci təbəqəsi perlit əlavə edilmiş sement harçdır. Perlit vermikulit və ya genişlənmiş gil ilə əvəz edilə bilər.

Bütün proses iki mərhələyə bölünür:

Mərhələ 2 – sobanın istehsalı.

Mərhələ 1. Soba üçün stend tikintisi.

Addım 1. Vəqfin tikintisi. Soba üçün nəzərdə tutulan yerdə 1500x1500 mm ölçüdə (hər tərəfdən postamentin ölçüsündən 100-150 mm daha geniş) və 350 mm dərinlikdə çuxur qazılır.

Çuxurun dibi çınqılla sıxılır və 200 mm qalınlığında qum yastığı hazırlanır. Kalıp lövhələrdən yığılır. Beton qarışığı tökməyi asanlaşdırmaq üçün qumun üzərinə plastik bir film çəkilir.

Üzərinə 8 (12) mm qalınlığında çubuqların möhkəmləndirici mesh qoyulur. Möhkəmləndirmənin altında beton təbəqəsi yaratmaq üçün 3-5 sm boşluq olması üçün kiçik dayaqları yerləşdirmək lazımdır. Forma betonla doldurulur. Təməl plitəsinin yuxarı hissəsi düzəldilir və səviyyəyə görə yoxlanılır. Beton su ilə nəmləndirilir, bir filmlə örtülür və sərtləşməyə və 5-7-10 günə qoyulur.

Addım 2. Pedestalın tikintisi. Beton sərtləşdikdən sonra soba üçün stend qurmağa başlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, şlak bloklardan hazırlanır.

Blokları "H" hərfinə quraşdırırıq. Plan tərəfləri 1200 mm (hər biri 400 mm uzunluğunda 3 blok) olan bir kvadrat olmalıdır. Planda postamentin forması “P” hərfi şəklində ola bilər. Bu sizin qərarınızdan asılıdır.

Ancaq "H" hərfinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, orta divar soba üçün əlavə bir dəstək rolunu oynayır və bununla da ondan gələn yük bütün strukturlara daha çox və ya daha bərabər şəkildə ötürülür.

Bloklar quru yerə qoyulur. Quraşdırıldıqdan sonra onların quraşdırılmasının bərabərliyini və şaquliliyini yoxlayın. Armatur betonla töküldükdə blokların hərəkət etməməsi üçün çuxurlara daxil edilir. Birindən deşikləri betonla doldururuq. Bundan sonra, betonun bərkiməsi üçün strukturun bir neçə gün dayanmasına icazə verməlisiniz.

Addım 3. Monolitik dəmir-beton tezgahın tikintisi. Masa üstü üçün qəlib hazırlanır. Stolun tələb olunan ölçüdə (1400x1200mm) olması üçün formanı qabaqdan 200 mm daha uzun etmək lazımdır. Stolun hündürlüyü 100 mm. Kalıbın dibi nəmə davamlı kontrplak və ya polietilenlə örtülmüş lövhələr ola bilər.

İçəridə fitinqlər yenidən 3-5 sm boşluq olan dayaqlara qoyulur.

Tezgahın postamentdən kənara çıxdığı hissələrdə əlavə möhkəmləndirmə əlavə edin.

Forma betonla tökülür, səthi düzəldilir və onun üfüqi olması yoxlanılır. Sonra, tezgah su ilə sulanır, filmlə örtülür və betonun sərtləşməsi üçün bir neçə gün (5-7-10) buraxılır.

Bu, odun sobası üçün stend yaratmaq mərhələsini tamamlayır.

Pizza sobasının qoyulması davamında müzakirə olunur.

Faydalı video

Davamı.

Ənənəvi Pompey sobasının tikintisi uzun bir prosesdir və iş ardıcıllığına riayət etməyi və dəstəkləyici strukturların lazımi gücü əldə etməsi üçün lazımi fasilələrin saxlanmasını tələb edir. Bütün proses iki mərhələyə bölünür:

• Mərhələ 1 – soba üçün stend tikintisi;
• Mərhələ 2 - sobanın hazırlanması

Ocağın döşənməsi

Soba üçün stend qurulduqdan sonra onun dəstəkləyici strukturları lazımi gücə sahib olana qədər gözləmək lazımdır. Tezgah kimi də tanınan monolit tavanın üzərinə soba qoyulmazdan əvvəl ən azı 2-3 həftə dayanmalıdır, çünki... Sobanın çəkisi olduqca böyükdür və onu nəm strukturlara quraşdırmaq tövsiyə edilmir. Tezgah sonradan çatlarsa, soba da çatlaya bilər, çünki əslində tezgah soba üçün təməldir. Buna görə də, soba yaratmaq üçün sərf olunan səyləri və maliyyəni riskə atmağa dəyməz.

Mərhələ 2. Ocağın hazırlanması.

Addım 4. Tezgah və soba arasında istilik izolyasiya edən təbəqənin quraşdırılması və ocağın quraşdırılması. Stend konstruksiyaları boyunca sobadan yüksək temperaturun yayılmasını kəsmək və beləliklə, sobada istiliyə qənaət etmək və istilik itkisinin qarşısını almaq üçün dayaq və soba arasında istilik izolyasiya edən təbəqənin quraşdırılması lazımdır. Bu, sobanın tikintisində vacib bir məqamdır və tamamlanmalıdır. Altında sobanın kərpic dibidir.

Metod 1. Kesilmiş istilik izolyasiya təbəqəsi yalnız sobanın konturu altında edilə bilər.. Bu ən düzgün variantdır.

İstilik izolyasiyası təbəqəsi olaraq, kalsium silikatdan (Super Isol, Silca kimi) və ya oxşar xüsusiyyətlərə malik digərlərindən hazırlanmış xüsusi izolyasiya plitələrindən istifadə edin.

Birincisi, masanın üstündə (məhlula yapışdırılmadan) ilkin tərtibat hazırlanır və istilik izolyasiyası və ocağın təbəqələri kəsilir.

İstilik izolyasiya edən lövhələr tezgahın üstünə qoyulur. Şablona görə, sobanın tam konturları onlara, o cümlədən giriş tağına tətbiq olunur. Ocağın konturları izolyasiyanın bütün təbəqələrini nəzərə alaraq onun xarici diametri boyunca çəkilir. İzolyasiya təbəqələri kəsilir.

Ocaq üçün kərpic hazırlayırıq. Altı pizza və çörəyin bişiriləcəyi sobanın gələcək iş səthi olduğundan, alt tərəfi odadavamlı (kərpic kərpic) ilə örtülmüşdür. Bunu etmək üçün, sobanın dibinin səthinin mümkün qədər bərabər və hamar olması üçün ən bərabər və hamar kərpiclərin lazımi sayını seçməlisiniz. Kərpiclər tezgahın üstünə qoyulur. Kərpicləri ziqzaq şəklində qoymaq tövsiyə olunur ki, kürək daha sonra tutula biləcəyi eninə tikişlər olmasın. Şablondan istifadə edərək, sobanın xarici konturu onlara tətbiq olunur. Kərpiclər nömrələnmişdir ki, eyni ardıcıllıqla düzülə bilsinlər. Kərpiclər kəsilir.

Bundan sonra, yenidən izolyasiya təbəqələrini tezgahın üstünə qoymalı, ocaq kərpiclərini üstünə qoymalı və bütün izolyasiya və ocaq elementlərinin düzgün kəsildiyinə əmin olmalısınız. İndi izolyasiyanı nazik bir havan qatına yapışdıra bilərsiniz (hər növ, sement və ya harç istifadə edə bilərsiniz). Sonra ocaq kərpicləri havan üzərinə qoyulur. İstilik izolyasiyası və sobaların altına hazırdır.

Bu, ocağın qurulması və izolyasiyasının ən çox yayılmış üsuludur. Lakin onun əhəmiyyətli bir çatışmazlığı var: kalsium silikat plitələr sobaların sənaye istehsalı üçün materiallardır. Bu material çox yaxşı xüsusiyyətlərə malikdir, eyni zamanda kifayət qədər yüksək qiymətə malikdir. Bundan əlavə, hər yerdə bu materialdan kiçik miqdarda almaq həmişə mümkün deyil.

Buna görə istilik izolyasiyası başqa yollarla həyata keçirilə bilər.

Metod 2. Perlit qumunun istilik izolyasiya edən məhlulunun monolitik tezgah plitəsinin xüsusi hazırlanmış çuxuruna tökülməsi. Bunu etmək üçün əvvəlcə monolit plitənin hündürlüyünün yarısına (100 mm) doldurun. Sonra soba planının şablonu qoyulur və onun konturu boyunca qəliblər hazırlanır.

Şablonun ətrafına növbəti beton qatını tökün, başqa 80-100 mm. Beton sərtləşdikdən sonra şablon və kalıp çıxarılır.

Yaranan boşluq perlit qumu və ya genişlənmiş gil və sementin istilik izolyasiya edən qarışığı ilə doldurulur.

Metod 3. Perlitin istilik izolyasiya təbəqəsi və monolitik tezgahda odadavamlı kərpicdən hazırlanmış sobanın altında. Bu üsul əvvəlkinin bir variasiyasıdır. Fərq ondadır ki, əvvəlcə perlitdən (vermikulitdən) və altından bir istilik izolyasiya təbəqəsi hazırlanır, sonra isə monolit tezgahın üstünə tökülür.

Bu vəziyyətdə, əvvəlcə sobanın xarici konturuna uyğun olan qəliblər tezgahın üstünə qoyulur. İçinə perlit qumunun bir həlli tökülür.

Şablon üzrə kəsilmiş ocaq kərpicləri üstünə qoyulur.

Ocağın ucları boyunca izolyasiya materialı qoyulur (bəlkə də 5-7 santimetr enində perlit təbəqəsi).

Forma hazırlanır.

Addım 5. Ocağın 1-ci sırasının qoyulması. Fırının daxili diametrinə bərabər olan kontrplakdan bir dairə kəsilir. Döşəməyə qoyulur. Bu şablonun ətrafında ilk kərpic sırası qoyulacaq. Bu şablonun daha sonra hazır sobadan çıxarılması üçün əvvəlcə 2-3 seqmentə kəsilir.

Dairənin mərkəzində hörgü düzgünlüyünə nəzarət etmək üçün menteşəli bir dəstəyə bir cihaz sabitlənmişdir. Bu menteşəli qolun köməyi ilə günbəzin daxili tağının sferik formasını idarə etmək və həmçinin yapışdırılmış kərpici istədiyiniz vəziyyətdə saxlamaq rahat olacaq.

Cihaz bir menteşe cihazı istifadə edərək bir dairənin mərkəzinə bərkidilmiş taxta blokdur. Ancaq onun icrası üçün artıq bir çox variant var.

Ocağın dam hörgüsünün qalınlığı 12 sm-dir, buna görə də günbəz yarım kərpiclə döşənir. Bunu etmək üçün, kərpic yarıya bölünməlidir (bir dəyirman, kafel kəsici və ya çəkic ilə kəsik istifadə edərək).

Giriş tağının kənarlarını qeyd edəcək kərpiclər qoyuruq. Onlardan birinci sıranın kərpiclərini qoymağa başlayırıq. Kərpicin hamar fabrik səthi tağın içərisinə baxmalıdır, çünki bu yer daha sonra sobanın içərisindən görünəcəkdir. Sobaların (havanın) qoyulması üçün kərpiclər harç üzərinə qoyulmalıdır. Kərpiclər arasındakı məsafə minimum olmalıdır. Tələb olunan kərpic sayını dəqiq müəyyən etmək üçün əvvəlcə ilk iki sıranı qurutmaq tövsiyə olunur.

Addım 6. Tonozun giriş çuxuru. Giriş çuxuru tağ şəklində hazırlanır. Bunu düzgün yerinə yetirmək üçün əvvəlcə şablon hazırlanır. Gələcək arch şəklində kontrplakdan iki boşluq kəsilir. Boşluqlar bir-birinə kiçik bloklara birləşdirilir ki, arxa kərpiclərin qoyulacağı sabit bir şablon meydana gətirsin.

Xatırladırıq ki, giriş tağının hündürlüyü günbəzin hündürlüyünün 60%-ni təşkil etməlidir ki, bu da öz növbəsində dairənin radiusuna bərabərdir. Giriş tağının eni günbəzin hündürlüyünə uyğun olmalıdır və ya böyük diametrli sobalar üçün daha kiçik olmalıdır.

Ancaq kiçik sobalar üçün giriş çuxurunu istifadə rahatlığı kimi bir konsepsiya ilə tənzimləmək lazımdır. Bu çuxura bir kürək daxil ediləcək, bunun üzərinə pizza sobaya qoyulacaq.

Bu çuxurdan odun da qoyulur və kül çıxarılır. Buna görə də, belə bir genişlik olmalıdır ki, bu manipulyasiyaları etmək rahat olsun. Bu halda, giriş açılışının enini 530 mm etmək təklif olunur.

Tağ kərpicləri müəyyən edilmiş şablona qoyulur. Kərpicin bərkidilməsi zamanı kərpici düzəltmək üçün kərpiclər arasında aralayıcı takozlar quraşdırılır.

Addım 7. Sonrakı sıraların çəkilməsi. Yarım kərpicin dibinə və yan tərəfinə hörgü harç çəkilir və növbəti sıraya kərpiclər qoyulur. Sıra giriş tağının yaxınlığında yerləşən ən kənar kərpiclərdən başlayır.

Növbəti sıralarda döşənərkən, şaquli dikişlərdən qaçınmaq üçün kərpicləri bir-birinin qövslərinə nisbətən şaquli olaraq dəyişdirməlisiniz. Kərpic hamar ön tərəfi içəriyə baxaraq qoyulur. Kərpiclər bir-birinə mümkün qədər yaxın qoyulur ki, dikişlər minimal olsun. Döşəmənin sferik formasının düzgünlüyünü yoxlamaq üçün onu menteşəli qolu istifadə edərək idarə edirik.

Daha yüksək sıralarda, hörgü yuvarlaqlaşdırıldıqda, kərpiclər aşağı sıraya bir açı ilə qoyulur. İdeal olaraq, bu kərpiclər bir açı ilə kəsilməlidir. Ancaq bu, çox mürəkkəbdir və ərizə vermədən edilə bilər. Yaranan genişlənmiş dikişlərə bərkidici takozlar qoymaq lazımdır. Bu takozlar qırıntılardan və qırıq kərpicdən hazırlana bilər.

Günbəzin giriş tağına bitişik olduğu yerlərdə kərpiclər paz şəklində olmalıdır. Qübbəni arch ilə daha yaxşı birləşdirmək üçün sıranın ən kənar kərpiclərini kəsmək lazımdır.

Addım 8. Günbəzin çəkilməsinin tamamlanması. Günbəzin ən üst hissəsinin qoyulması olduqca çətin bir işdir. Kərpicləri aşağıdan kiçik bloklarla dəstəkləyə bilərsiniz.

Düzgün tutarlılığa seyreltilmiş harç, kərpic yapışdırmaq üçün yaxşı bir iş görür, hörgüyə tez yapışır və kərpici yaxşı düzəldir. Beləliklə, bu mərhələdə düzgün hazırlanmış bir həllin olması vacibdir.

Kərpic çox qurudursa və harçdan tez nəm çəkirsə, onu qoymadan əvvəl bir neçə dəqiqə suya batırmaq lazımdır.

Kanopun quraşdırılması prosesi müxtəlif şablonlardan istifadə etməklə asanlaşdırıla bilər. Şablonlar kontrplakdan və ya lövhədən hazırlanır. Şablonların hazırlanmasında ən vacib şey, giriş qövsü vasitəsilə sobadan asanlıqla çıxarıla bilməsi üçün onları sökmək imkanını təmin etməkdir.

Hüceyrə nümunəsi.

Stasionar seqmentlərdən hazırlanmış şablon.

Bu şablon kartondan hazırlanmışdır

Fırlanan seqmentdən şablon hava yeleği. 2-3 seqment edə bilərsiniz. Seqment, bir ox ətrafında fırlanan quraşdırılmış hissəyə vintlər ilə bağlanır. Oxa daha yaxşı sabitlik üçün, yivli bir əlaqə istifadə edərək, kontrplak bazasına əlavə edilə bilər.

Ancaq şablon əvvəlcə hazırlanmayıbsa və günbəzin son cərgələrini qoyarkən problemlər yaranıbsa, aşağıdakı kimi davam edə bilərsiniz. Odun yanan sobanın mərkəzində tələb olunan hündürlükdə (təxminən mövcud hörgü səviyyəsində) kərpicdən bir stend düzəldin. Kərpicin üstünə bir vərəq kontrplak (2 hissədən hazırlanmışdır ki, onu sonradan çıxarmaq rahat olsun) qoyun, kontrplakın üstünə uyğun ölçüdə bir qab (qübbə) qoyun. Üstündəki yaş qumdan istədiyiniz formanın sferik səthini düzəldin.

Bu, son kərpic sıralarının qoyulması üçün bir şablon kimi xidmət edəcəkdir. Harç qurulduqdan sonra dəstəkləyici strukturlar çıxarılır.

Beləliklə, sadə cihazların köməyi ilə günbəzin tikintisinin öhdəsindən gələ bilərsiniz.

Addım 9. Xarici giriş arch.İndi xarici giriş tağını düzəltməyin vaxtı gəldi. Xarici giriş qövsü içəridən daha geniş olmalıdır. Bu, düzgün qapı vestibülü yaratmaq üçün lazımdır.

Pizza sobasında qapı düzəltmək lazım deyil, çünki... pizza açıq odda bişirilir. Ancaq çörək hazırlamaq üçün qalıq istilik istifadə olunur və mütləq bir qapı lazımdır.

Lazım olan eni və hündürlüyündə kontrplak şablonu hazırlanır. Bu halda radius 325 mm-dir.

Tağlı tonoz şablona uyğun düzülür. Üst hissədə baca üçün bir çuxur buraxılmalıdır. Çuxur hazırlanmış bacanın forma və ölçüsünə uyğun olmalıdır.

Addım 10. Bacanın quraşdırılması. Baca nəzərdə tutulan yerdə quraşdırılır və hörgü harçla sabitlənir. Baca dizaynı fərqli ola bilər.

Xüsusi metal və ya keramika borularından hazırlana bilər. Sinklənmiş və ya paslanmayan poladdan hazırlanmış bir metal qutudan hazırlana bilər, sonra hörgü (və ya gil) harç ilə örtülmüşdür.

Eyni odadavamlı kərpicdən bir baca edə bilərsiniz. Hamısı dizayndan və mövcud materiallardan asılıdır. Bacanın hündürlüyü dəyişir. Açıq açıq soba üçün yüksək olmaya bilər. Bir çardaq altında yerləşən bir soba üçün daha yüksək olmalıdır ki, tüstü orada olanların gözünə girməsin, hətta onu çardaqdan və ya gazebodan kənara çıxarmağa çalışmasın. Borunun hündürlüyü qaralamaya təsir etdiyi üçün sobada yaxşı çəkiliş yaratmaq üçün kifayət olmalıdır. Gələcəkdə bacanın hündürlüyü və eni ilə təcrübə etməli ola bilərsiniz. Ancaq açıq məkanda kiçik sobalar üçün aşağı bir boru edə bilərsiniz.

Döşəmə işlərini bitirdikdən sonra bütün xarici tikişləri hörgü harçla diqqətlə bağlamaq lazımdır. Sonrakı izolyasiya təbəqələrini qoymadan əvvəl istilik toplamaq və düz bir səth yaratmaq üçün bütün odun yanan soba odadavamlı gil təbəqəsi ilə örtülmüş ola bilər (faot qumunun əlavə edilməsi ilə).

Addım 11. Fırını əvvəlcədən qızdırın və qurudun. Ocağın döşənməsi başa çatdıqdan sonra soba qurudulmalı və onun iş temperaturu şərtlərinə hazırlanmasına başlanmalıdır.

Birdən sobada istiliyi artırsanız, kərpic çatlaya bilər. Az sayda budaqdan başlayaraq, sobanı tədricən açıq atəşə hazırlamalısınız. Ocağın "yandırılması" üçün bir az vaxt lazımdır. Bunu bir neçə gün ərzində (4-7 gün) etmək məsləhətdir. Bu halda, qübbəni izolyasiya etməyə başlamazdan əvvəl kərpic qurudulur.

Addım 12. Fırının izolyasiyası. Fırın qurudulduqdan sonra sobanın istilik izolyasiya edən qabığını yaratma prosesinə başlaya bilərsiniz. Soba ilk izolyasiya təbəqəsinə bükülmüşdür - mineral və ya bazalt yun.

Daha böyük bir istilik izolyasiya effekti üçün nazik bir alüminium folqa təbəqəsi qoya bilərsiniz, lakin bu lazım deyil. Üstünə bir möhkəmləndirici mesh qoyulur. Bir mesh yerinə, sobanı tel ilə bağlaya bilərsiniz. Pambıq yünün izolyasiya təbəqəsi 5-10 sm ola bilər.

Üstünə ikinci bir istilik izolyasiya edən təbəqə tətbiq edirik. Perlit qumu ilə sementin bir həllindən ibarətdir. Həll sementin 1 hissəsinə 5-7 hissə perlit nisbətində hazırlanır. Perlit vermikulitlə əvəz edilə bilər.

Perlit qumu ilə işləyərkən qoruyucu vasitələrdən istifadə etməyinizə əmin olun: gözlük, respirator, əlcək. Perlit çoxlu toz əmələ gətirir və onun tənəffüs yollarına və gözlərə daxil olması çox arzuolunmazdır, çünki... Perlit əslində əzilmiş pemzadır və belə toz sağlamlığa çox zərər verə bilər.

Addım 13. Bitirin. Perlit izolyasiya məhlulu qurudulduqda, sobanın son işlənməsinə davam edə bilərsiniz. Səth təbəqəsi gil və ya sement-sıva harçından hazırlana bilər.

Soba açıq havada yerləşirsə, üst təbəqəni nəmə davamlı material ilə örtmək məsləhətdir. Dizayndan asılı olaraq, soba günbəzi, giriş tağı, stolun üstü və postamenti müxtəlif dekorativ materiallarla bitirmək olar: mozaika, plitələr, üzlük kərpic.

İndi siz Pompeian sobanızın ilk sınağını keçirə və əsl pizza bişirə bilərsiniz.

Faydalı video